Xρήσιμες συμβουλές για τη διδασκαλία παιδιών και ενηλίκων με Αυτισμό

Temple Grandin, Ph.d
Colorado State University
Revised December 2002
Μετ. Τσαρικτσή Θωμαή. Νηπιαγωγός Ειδικής Αγωγής 

Teaching Tips for Children and Adults with Autism

" ... Καλοί δάσκαλοι με βοήθησαν να φτάσω την επιτυχία. Έγινα ικανή να αντεπεξέλθω τον αυτισμό, γιατί είχα καλούς δασκάλους. Στα 2 ½ χρόνια μου, τοποθετήθηκα σε ένα δομημένο βρεφοκομείο-σχολείο, με εξειδικευμένους δασκάλους. Από νεαρή ηλικία, διδάχτηκα να έχω καλούς τρόπους, και να συμπεριφέρομαι σωστά στο τραπέζι. Παιδιά με αυτισμό, χρειάζεται να έχουν δομημένη μέρα, και οι δάσκαλοι να ξέρουν να το εφαρμόσουν με ευγένεια. 

Ανάμεσα στις ηλικίες 2 ½ έως 5 η μέρα μου ήταν δομημένη, και δεν μου ήταν επιτρεπτό να το αλλάξω. Είχα 45 λεπτά λογοθεραπεία, 5 μέρες τη βδομάδα και η μαμά μου προσέλαβε μια νταντά, που περνούσε 3-4 ώρες τη μέρα να παίζει παιχνίδια με μένα και την αδελφή μου. Μας εκπαίδευε να μιλάμε κατά την ώρα των δραστηριοτήτων. Όταν κάναμε χιονάνθρωπο, με έβαζε να κυλώ την μπάλα της βάσης και μετά η αδελφή μου έπρεπε να κάνει το επόμενο μέρος. Κατά την ώρα του φαγητού, όλοι τρώγαμε μαζί, και δεν μου επιτρεπόταν να εμφανίζω ανεπιθύμητες συμπεριφορές. Η μόνη ώρα που μου επιτρεπόταν να επιστρέψω πίσω στην αυτιστική συμπεριφορά μου, ήταν μιας ώρα ανάπαυση μετά το μεσημεριανό φαγητό. Ο συνδυασμός του βρεφοκομείου –σχολείου, της λογοθεραπείας, των δραστηριοτήτων-παιχνιδιών και οι τρόποι φαγητού, διαρκούσαν 40 ώρες τη βδομάδα, όπου το μυαλό μου κρατιόταν σε επαφή με το κόσμο. "

1) Πολλοί αυτιστικοί άνθρωποι, είναι οπτικά σκεπτόμενοι. Σκέπτομαι με εικόνες. Προσωπικά, δεν σκέπτομαι με τη γλώσσα. Όλες οι σκέψεις μου είναι σαν βιντεοκασέτες, που παίζουν στη φαντασία μου. Εικόνες είναι η πρώτη γλώσσα και λέξεις η δεύτερη. Τα ουσιαστικά ήταν οι ευκολότερες λέξεις που μπορούσα να μάθω, γιατί μπορούσα να κάνω στο μυαλό μου μια εικόνα γι αυτά. Για να μάθω λέξεις, όπως <<πάνω- κάτω>>,ο δάσκαλος έπρεπε να τις επιδείξει. Για παράδειγμα, πάρε το παιχνίδι αεροπλάνο και πες << πάνω>> καθώς το απογειώνεις από το θρανίο. Μερικά παιδιά μαθαίνουν καλύτερα αν δουν κάρτες με λέξεις <<πάνω- κάτω>> σε επισύναψη με το παιχνίδι αεροπλάνο. 

2) Αποφεύγετε να δίνετε πολλές οδηγίες μαζί. Άνθρωποι αυτιστικοί, έχουν πρόβλημα να θυμούνται τη σειρά.... Αν το παιδί ξέρει να διαβάζει, γράψε τις οδηγίες από κάτω σε χαρτί. Είμαι ανίκανη να θυμάμαι ακολουθίες. Αν ζητήσω βοήθεια π.χ. σε ένα βενζινάδικο για να βρω μια τοποθεσία που ψάχνω, μπορώ να θυμάμαι μόνο τις τρεις πρώτες οδηγίες. Οδηγίες με περισσότερα από τρία βήματα, πρέπει να καταγράφονται. Επίσης έχω δυσκολία να θυμάμαι τηλεφωνικά νούμερα, γιατί δεν μπορώ να τα συνδυάσω με μια εικόνα στο μυαλό μου. 

3) Πολλά παιδιά με αυτισμό, έχουν κλίση στις καλές τέχνες και στους ηλεκτρονικούς υπολογιστές. Τέτοια ταλέντα, πρέπει να ενθαρρύνονται. Είναι ανάγκη, να ενθαρρύνεται η ανάπτυξη των ταλέντων των παιδιών. Συγκεκριμένες κλίσεις(ταλέντα) πρέπει να μετατρέπονται σε δεξιότητες για μελλοντική απασχόληση. 

4) Πολλά αυτιστικά παιδιά, αναπτύσσουν εμμονές, π.χ. με τρένα ή χάρτες. Ο καλύτερος τρόπος να διαχειριστείς αυτές τις εμμονές, είναι να τα χρησιμοποιείς για αφόρμηση στη σχολική εργασία. Αν το παιδί αρέσουν τα τρένα, τότε ...

Πως να «αγοράσετε» ευτυχία

Ξοδεύετε χρήματα για τους άλλους, όχι για τον εαυτό σας.

.

6 τρόποι που τα χρήματα μπορούν ν' αγοράσουν την ευτυχία 

.
Η Sonja Lyubomirsky, καθηγήτρια ψυχολογίας στο Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια  με εξειδίκευση σε θέματα ευτυχίας, δημοσίευσε πριν λίγους μήνες το βιβλίο "The Myths of Happiness". Με βάση τα αποτελέσματα ερευνών που αναφέρει στο βιβλίο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα χρήματα με τους παρακάτω έξι τρόπους για να επιδιώξουμε την ευτυχία.

1) Ξοδεύετε τα χρήματά σας σε πολλές μικρές απολαύσεις και όχι σε λίγες μεγάλες.

Για παράδειγμα, ένας ερευνητής στο Ηνωμένο Βασίλειο που πήρε συνεντεύξεις από ανθρώπους όλων των εισοδηματικών επιπέδων, διαπίστωσε ότι εκείνοι που είχαν συχνά χαμηλού κόστους απολαύσεις, όπως πικ-νικ  με την παρέα τους, ήταν περισσότερο ικανοποιημένοι με τη ζωή τους.

Και άλλοι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι ακόμα και δραστηριότητες χωρίς κόστος ή με χαμηλό κόστος, μπορούν να αποφέρουν μικρές ωθήσεις στην ευτυχία σε σύντομο χρονικό διάστημα, που όμως σωρευτικά έχουν μεγάλο αντίκτυπο στην συνολική ευτυχία σε μακροπρόθεσμη βάση.

2) Ξοδεύετε χρήματα για τα θεμελιώδη συναισθήματα.

Εάν τα χρήματα δεν μας κάνουν ευτυχείς, πιθανώς αυτό συμβαίνει επειδή τα ξοδεύουμε για να ανταγωνιστούμε τους γείτονες μας, να επιβεβαιώσουμε τον πλούτο μας, ή να καμαρώσουμε για την εμφάνισή, τη ισχύ, και την οικονομική μας κατάσταση. Το πρόβλημα, λοιπόν, δεν είναι τα χρήματα, αλλά το πώς τα χρησιμοποιούμε.

Ίσως ο πιο άμεσος και αξιόπιστος τρόπος για να μεγιστοποιήσουμε την ευτυχία που μπορούν να μας προσφέρουν τα χρήματα είναι μέσω της ικανοποίησης αναγκών όπως η προσωπική ανάπτυξη και βελτίωση, καθώς και η επένδυση στις διαπροσωπικές σχέσεις. Με άλλα λόγια, οι αγορές ή τα έξοδα που θα κάνουμε και θα αποφέρουν το μεγαλύτερο συναισθηματικό όφελος είναι αυτά που αφορούν στόχους που πληρούν τουλάχιστον μία από τις τρεις βασικές ανθρώπινες ανάγκες-(1) ανάγκη για ανάπτυξη (συναισθηματική, πνευματική, ψυχική ή σωματική), (2) ανάγκη για κοινωνική αποδοχή και συνδεσιμότητα με άλλους ανθρώπους, και (3) ασφάλεια και αυτονομία (δηλαδή, το συναίσθημα ότι έχουμε τον έλεγχο στη ζωή μας).

3) Ξοδεύετε χρήματα για τους άλλους, όχι για τον εαυτό σας.

Σε μια πρωτοποριακή σειρά μελετών, η καθηγήτρια του πανεπιστημίου British Columbia, Elizabeth Dunn, έθεσε ως στόχο να ερευνήσει αν ισχύει η αντίληψη ότι τα χρήματα μπορούν να αγοράσουν την ευτυχία εφόσον ξοδεύονται για τους άλλους και όχι για τον εαυτό μας. Εξέτασε τις καταναλωτικές συνήθειες από ένα αντιπροσωπευτικό δείγμα που αποτελούνταν από περισσότερα από  εξακόσια άτομα, και διαπίστωσε ότι όσο περισσότερο ξόδευαν τα χρήματά τους σε δώρα για τους άλλους και φιλανθρωπικές δωρεές, τόσο πιο ευτυχισμένοι ήταν. Το αξιοσημείωτο είναι ότι το ποσό που δαπανούσαν για τον εαυτό τους, ελάχιστα επηρέαζε την ευτυχία τους.

4) Ξοδεύετε χρήματα για να εξοικονομήσετε χρόνο.

Αν ξοδεύουμε τα χρήματά μας για να έχουμε περισσότερο "ελεύθερο" χρόνο, για παράδειγμα μειώνοντας τις ώρες εργασίας μας  ή πληρώνοντας άλλους για να κάνουν δικές μας χρονοβόρες εργασίες (π.χ. να καθαρίσουν το σπίτι, να φτιάξουν τον κήπο ή να επισκευάσουν τη ζημιά στα υδραυλικά), τότε μπορούμε να αξιοποιούμε το χρόνο μας απολαμβάνοντας αυτά τα πράγματα και τις δραστηριότητες που μας κάνουν ευτυχείς. Τέτοιες δραστηριότητες μπορούν να είναι η επικοινωνία με φίλους, η κοινωνικοποίηση και οικοδόμηση στενών σχέσεων, η εκμάθηση νέων γλωσσών, η εντρύφηση στην τέχνη, μουσική και τεχνολογία, ο εθελοντισμός.

Το κρίσιμο ζήτημα είναι το πώς καταναλώνουμε τον επιπλέον χρόνο που εξοικονομούμε  Εάν, αντί να κάνουμε κάτι ουσιαστικό, συναρπαστικό, γόνιμο, ή κάτι που συντελεί στην ανάπτυξη και στην πρόοδο μας, σπαταλάμε τις ώρες μας παρακολουθώντας ανούσιες τηλεοπτικές εκπομπές ή ασχολούμενοι με την εμφάνιση μας και τα gadgets μας, τότε δεν πρέπει να αναμένουμε αύξηση της ευτυχίας μας.

5) Ξοδέψτε χρήματα τώρα, αλλά μην βιάζεστε να το απολαύσετε

Για παράδειγμα, ένα μήνα πριν από το ταξίδι σε διάφορες ευρωπαϊκές πόλεις, οι ταξιδιώτες ανέφεραν ότι ανάμεναν να απολαύσουν το ταξίδι τους πολύ περισσότερο από ό, τι πραγματικά συνέβη κατά τη διάρκεια του ταξιδιού τους. Παρόμοια ήταν τα αποτελέσματα και όταν  μαθητές ρωτήθηκαν σχετικά με τις προσδοκίες τους, τρεις ημέρες πριν από τις διακοπές τους. Γενικότερα όλες οι μελέτες δείχνουν ότι το μεγαλύτερο μέρος της ευτυχίας για ευχάριστα γεγονότα που πρόκειται να συμβούν, προέρχεται από την περίοδο αναμονής.

Αυτή η διαπίστωση δείχνει ότι όχι μόνο πρέπει να προσπαθούμε να παρατείνουμε την περίοδο αναμονής, αλλά να έχουμε και ως στόχο να συμβαίνουν πολλά μικρά ευχάριστα πράγματα στη ζωή μας, και όχι ένα μεγάλο.

6) Ξοδεύετε τα χρήματά σας σε εμπειρίες και όχι σε υλικά αγαθά

Όλο και περισσότερα στοιχεία αποκαλύπτουν ότι οι εμπειρίες είναι που μας κάνουν ευτυχισμένους, και όχι τα υλικά αγαθά. Μάλιστα πολλές εμπειρίες είναι σχεδόν δωρεάν. Εν ολίγοις, η έρευνα σχετικά με την ανωτερότητα των εμπειριών σε σχέση με τα υλικά αγαθά, είναι πια εξαιρετικά τεκμηριωμένη, και όλοι μας θα κάναμε καλά αν εφαρμόζαμε τις συστάσεις της.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι τα υλικά πράγματα μπορούν να μας κάνουν ευτυχείς, για όσο διάστημα τα χρησιμοποιούμε για να έχουμε νέες εμπειρίες. Για παράδειγμα, θα μπορούσαμε να πάμε με την οικογένεια και τους φίλους μας ένα ωραίο ταξίδι με το νέο αυτοκίνητό μας, ή να χρησιμοποιήσουμε το καινούργιο smartphone για να ακολουθήσουμε ένα πρόγραμμα αυτοβελτίωσης μέσω κάποιας εφαρμογής στο κινητό τηλέφωνο.

.
"The Myths of Happiness: What Should Make You Happy, but Doesn't, What Shouldn't Make You Happy, but Does"

by Αντικλείδι, http://antikleidi.com

Βάλτε το ρατσισμό στη θέση που του πρέπει!

Κύριε παρακαλώ ακολουθήστε με
(στην πρώτη θέση)

Είναι ο τίτλος ενός μικρού σε διάρκεια αλλά ιδιαίτερα ευρηματικού βίντεο. Η ηλικιωμένη κυρία επιβιβάζεται στο αεροπλάνο, όταν διαπιστώνει ότι στη διπλανή της θέση κάθεται ένας μαύρος. 
Αμέσως  ζητά από την αεροσυνοδό να της αλλάξει θέση.  
Η συνέχεια στο βίντεο…

.
Επειδή δεν οφείλουν όλοι να γνωρίζουν ξένες γλώσσες, 
σας παραθέτουμε το διάλογο:
ΕΠΙΒ: Μπορείτε σας παρακαλώ να μου βρείτε μια άλλη θέση;
ΑΕΡ: Φοβάμαι πώς η οικονομική θέση είναι υπερπλήρης.
ΕΠΙΒ: Συγνώμη αλλά δεν μπορώ να ταξιδέψω δίπλα σε ένα νέγρο. Κάντε κάτι!
ΑΕΡ: Θα μιλήσω στον κυβερνήτη.
ΑΕΡ (επιστρέφει): Ο κύβερνήτης λέει πώς μπορεί να σας μετακινήσει στην πρώτη θέση. Ζητά συγνώμη γιατί είναι απαράδεκτο ένας επιβάτης να ταξιδεύει δίπλα σε έναν τόσο ποταπό άνθρωπο. Κύριε παρακαλώ ακολουθήστε με (απευθυνόμενη στον έγχρωμο επιβάτη)!
perierga

Φόβοι για «εκκαθάριση αστέγων» λόγω Μουντιάλ στη Βραζιλία

Τους τελευταίους 15 μήνες έχουν δολοφονηθεί 195 άστεγοι, η πλειοψηφία των οποίων κάηκαν ζωντανοί.

Έντονη ανησυχία εκφράζουν ανθρωπιστικές οργανώσεις για τις συνεχώς αυξανόμενες δολοφονίες άστεγων πολιτών στους δρόμους του Ρίο αλλά και σε άλλες πόλεις  της Βραζιλίας που θα φιλοξενήσουν τους αγώνες του Μουντιάλ του 2014.

Brazil: As World Cup Nears, Homeless Fear ‘Social Cleansing’

Το Εθνικό Κέντρο για την Υπεράσπιση των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων έχει εκφράσει επανειλημμένα τους φόβους του για μια πιθανή «κοινωνική εκκαθάριση» των αστέγων. Η Βραζιλία υλοποιεί μια πολιτική «εξυγίανσης» προκειμένου οι πόλεις να δείχνουν όμορφες και ασφαλείς.

Οι εν λόγω πολιτικές στρέφονται ενάντια στους φτωχούς και τους άστεγους ειδικά στις πόλεις που θα φιλοξενήσουν τους αγώνες. Οι ανθρωπιστικές οργανώσεις φοβούνται ότι οι άνθρωποι αυτοί απομακρύνονται βίαια ώστε να μην γίνουν ορατοί από τους τουρίστες.
Το Ρίο Ντε Τζανέιρο θα φιλοξενήσει επιπλέον τους Ολυμπιακούς και Παραολυμπιακούς Αγώνες του 2016, γεγονός που επιτείνει ακόμη περισσότερο τις ανησυχίες των ακτιβιστών.
Σύμφωνα με στοιχεία που παρουσιάζει η ισπανική εφημερίδα El Pais, τους τελευταίους 15 μήνες έχουν δολοφονηθεί 195 άστεγοι, η πλειοψηφία των οποίων κάηκαν ζωντανοί.
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία, στη Βραζιλία περίπου 1,8 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν στο δρόμο.  Μόνο στο Σάο Πάολο υπολογίζεται ότι 15.000 άνθρωποι δεν έχουν σπίτι. Για 5.000 από αυτούς, το σπίτι είναι άγνωστη έννοια εδώ και 10 χρόνια.

Το Εθνικό Κέντρο Προάσπισης των Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων, το οποίο τελεί υπό την αιγίδα της Καθολικής Εκκλησίας της χώρας, καθώς και κορυφαία ένωση δικαστικών λειτουργών συναντήθηκαν με τον υπουργό Προεδρίας, Ζιλμπέρτο Καρβάλιο, προκειμένου να του εκφράσουν τις ανησυχίες τους.
tvxs

Βρετανία: Δεκάδες συλλήψεις για σεξουαλική κακοποίηση παιδιών την περίοδο 1963-92

Στη σύλληψη 84 υπόπτων για σεξουαλική κακοποίηση παιδιών και ευάλωτων ατόμων που φιλοξενούνταν σε 18 μονάδες φροντίδας της Ουαλίας, τη χρονική περίοδο μεταξύ του 1963 και του 1992, προχώρησε η βρετανική αστυνομία.

Προηγήθηκε εκτεταμένη έρευνα η οποία ξεκίνησε κατόπιν καταγγελιών για συνολικά 140 κακοποιήσεις κοριτσιών και αγοριών ηλικίας 7-19 ετών.
.

140 κακοποιήσεις κοριτσιών και αγοριών ηλικίας 7-19 ετών.

* North Wales abuse inquiry: Police tell offenders they will be looking over their shoulders until brought to justice
* offenders will be brought to justice, say police
.
Η έρευνα έγινε υπό την άμεση εποπτεία της Βρετανίδας υπουργού Εσωτερικών, Τερέζα Μέι, και οδήγησε στη σύλληψη των 84 υπόπτων εκ των οποίων 75 άνδρες και εννέα γυναίκες.

Σύμφωνα με τη σχετική ανακοίνωση της αστυνομίας, υπάρχουν αποδείξεις για σοβαρά εγκλήματα σε βάρος νέων και ευάλωτων ατόμων, από τους ενήλικες που ήταν υπεύθυνοι για τη φροντίδα τους.
Όπως ανέφερε ο Μάρκ Πόλιν, αστυνομικός διευθυντής για τη Βόρεια Ουαλία, τα εγκλήματά των συλληφθέντων δεν θα μείνουν ατιμώρητα, παρά «το χρόνο που πέρασε».
Η εκτεταμένη έρευνα κατά υπόπτων για σεξουαλική κακοποίηση παιδιών, ξεκίνησε από το υπουργείο Εσωτερικών της Μεγάλης Βρετανίας, μετά το σκάνδαλο παιδεραστίας, που αφορούσε τον πρώην παρουσιαστή του BBC, Τζίμι Σάβιλ.

tvxs

ΗΠΑ: Συνελήφθη μετά από πέντε χρόνια δάσκαλος για παιδική πορνογραφία

ήταν στη λίστα του FBI με τους 10 πιο περιζήτητους κακοποιούς

FBI Most Wanted caught in Nicaragua;
child porn suspect was on the run nearly 5 years

Ένας πρώην δάσκαλος, ο οποίος ήταν στη λίστα του FBI με τους 10 πιο περιζήτητους κακοποιούς αφού καταζητείται για κατηγορίες παιδικής πορνογραφίας, συνελήφθη στη Νικαράγουα όπως δήλωσε τη Δευτέρα ομοσπονδιακός εκπρόσωπος.
Ο ύποπτος, Έρικ Τζάστιν Τοθ, συνελήφθη κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου και οι αμερικανικές αρχές έχουν ζητήσει την έκδοσή του στις ΗΠΑ. «Έχουμε ξεκινήσει τη διαδικασία να τον φέρουμε στη χώρα προκειμένου να δικαστεί», είπε η πηγή σύμφωνα με το πρακτορείο Reuters.
Ο 31χρονος Τοθ υπήρξε δάσκαλος σε ιδιωτικό σχολείο της αμερικανικής πρωτεύουσας, ενώ είχε εργαστεί και ως σύμβουλος σε παιδικές κατασκηνώσεις. 
Το 2008 εκδόθηκε ένταλμα για τη σύλληψή του, και έκτοτε καταζητείται από τις αρχές, αφού στην κατοχή του βρέθηκαν φωτογραφίες και βίντεο πορνογραφικού περιεχομένου με ανήλικα παιδιά.
.
 newsnow
πηγή της πηγής: Tromaktiko

Πως να αποφύγετε τους κινδύνους που κρύβει το Πάσχα για τα παιδιά

Για ένα Καλό και ασφαλές Πάσχα

Από: Ελένη Χαδιαράκου

.
Συμβουλές και tips για να αποφύγετε τους κινδύνους που κρύβει το Πάσχα για τα παιδιά.

.
Είναι οι πρώτες ανοιξιάτικες διακοπές που όλα τα παιδιά (κι εμείς μαζί) περιμένουν. Εκτός όμως από την ξενοιασιά των ημερών και την εξωστρέφεια της υπαίθρου οι ημέρες αυτές κρύβουν και κάποιους κινδύνους. 
Ποιοι είναι αυτοί;
.
Λαμπάδες
Η λαμπάδα είναι το πλέον δημοφιλές αξεσουάρ των ημερών και το πλέον αναμενόμενο δώρο των παιδιών. Ωστόσο χρειάζεται λίγη προσοχή!
Σε χώρους, με συνωστισμό, κρατάμε τα αναμμένα κεριά ή τις λαμπάδες, σε απόσταση ασφαλείας, από τους διπλανούς μας. Έχουμε τα παιδιά μας, υπό άμεση επιτήρηση, καθώς οι λαμπάδες τους είναι συνήθως διακοσμημένες, με εύφλεκτα υλικά.
Κάποιες λαμπάδες ή κεριά περιέχουν εύφλεκτα υλικά, μέσα στο σώμα τους, π.χ. αποξηραμένα λουλούδια. Χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, για να μην αναφλεχθούν αυτά τα υλικά.
Προσοχή στα διακοσμητικά των λαμπάδων. Τα παιχνίδια, που διακοσμούν τις λαμπάδες, πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές ασφαλείας, που ισχύουν για τα παιχνίδια. Όμως, και πάλι απαιτείται μεγαλύτερη προσοχή, γιατί τα παιχνίδια, πάνω στις λαμπάδες, βρίσκονται, πολύ κοντά, στη φλόγα και μπορεί, ανά πάσα στιγμή, να πιάσουν φωτιά.
Οι λαμπάδες και τα διακοσμητικά κεριά, πρέπει να φέρουν οδηγίες ασφαλούς χρήσης στη βάση τους ή στη συσκευασία τους. Πολλές φορές, για τις οδηγίες αυτές χρησιμοποιούνται σύμβολα. Αν δεν τα καταλαβαίνουμε, πρέπει να ρωτήσουμε τον πωλητή.
.
- Δεν αφήνουμε τα κεριά ή τις λαμπάδες να καίγονται, χωρίς επίβλεψη.
- Τοποθετούμε τα κεριά όρθια και σε άκαυστη και σταθερή βάση.
- Τοποθετούμε τις λαμπάδες μακριά από εύφλεκτα υλικά, κουρτίνες, ξύλα, έπιπλα, βιβλία κ.λπ.
- Δεν ανάβουμε κεριά, κοντά σε παιδιά ή σε κατοικίδια ζώα.
- Δεν μετακινούμε ένα κερί, όταν είναι ακόμα αναμμένο ή ζεστό.
- Δεν αφήνουμε τις λαμπάδες ή τα κεριά να καούν εντελώς.
- Πριν ανάψουμε ένα κερί, αφαιρούμε τη συσκευασία του.
- Δεν αγοράζουμε ποτέ κεριά, που «μιμούνται» τρόφιμα. .  
.
Σοκολατένια αβγά
Τα παιδιά τα λατρεύουν και συνήθως τα καταναλώνουν πριν ακόμη κι από την Ανάσταση. Γ' αυτό δώστε προσοχή στις προδιαγραφές τους!
Τα πασχαλινά αβγά, σοκολατένια  (ή ακόμα και πλαστικά), που περιέχουν παιχνίδια, δεν πρέπει να δίνονται, σε καμιά περίπτωση, σε παιδιά κάτω των 3 ετών. Στα σοκολατένια αβγά που περιέχουν παιχνίδια, πρέπει να υπάρχει προειδοποίηση, στη συσκευασία ότι περιέχουν μικρά κομμάτια.
Για την αγορά σοκολατένιων αβγών, που προσφέρονται κυρίως σε παιδιά, ισχύουν οι γενικοί κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, την έκθεση και τη διάθεση από σταθερά και επώνυμα σημεία πώλησης τροφίμων.
Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίνεται από τους γονείς στο περιεχόμενο των σοκολατένιων αβγών. Αν αυτά περιέχουν παιχνίδια μικρών διαστάσεων μπορεί να προκληθεί πνιγμός ή αυτοτραυματισμός σε παιδιά μικρής ηλικίας.
Πάνω στα αβγά πρέπει να υπάρχει αναγραφή της σύνθεσης (π.χ. σοκολάτα γάλακτος, σοκολάτα υγείας) καθώς και της ημερομηνίας ανάλωσης.
.Κόκκινα αβγά   
Αν βάψετε μόνες σας αβγά θα πρέπει να προσέξετε θα εξής: 
Οι χρησιμοποιούμενες διακοσμητικές βαφές αυγών είναι οι επιτρεπόμενες από τον Κώδικα Τροφίμων και Ποτών. Για τη διακοσμητική χρώση των αυγών προτείνεται πρώτα η αργή θέρμανση («σε σιγανή φωτιά») και ο βρασμός των αυγών, ώστε να μην σπάσουν.
Αφού ολοκληρωθεί ο βρασμός, τα αυγά αφήνονται μέχρι η θερμοκρασία τους να πλησιάσει τη θερμοκρασία περιβάλλοντος και επιθεωρούνται για πιθανά σπασίματα. Προτείνεται να βάφονται μόνο όσα αυγά έχουν παραμείνει ακέραια κατά το βρασμό και να ακολουθούνται προσεκτικά οι οδηγίες χρώσης που αναγράφονται στις συσκευασίες βαφής αυγών.
Όταν βάφετε αβγά ή πλάθετε πασχαλινά κουλουράκια, να μην αφήνετε ποτέ μικρά παιδιά χωρίς επίβλεψη στην κουζίνα.
Άλλοι κίνδυνοι
Την Κυριακή του Πάσχα δώστε ιδιαίτερη προσοχή στις ψησταριές και τις σούβλες! Τα αναμμένα κάρβουνα και τα πυρωμένα σίδερα αποτελούν αιτία σοβαρών εγκαυμάτων.
Όσοι βρίσκεστε στην εξοχή βεβαιωθείτε ότι ο τόπος διαμονής σας είναι ασφαλής για τα παιδιά σας. Προσέξτε ιδιαίτερα μπαλκόνια, παράθυρα, σκάλες, τζάκια και πισίνες και λάβετε όλα τα απαραίτητα μέτρα ασφαλείας. Επίσης αν υπάρχουν στην περιοχή ποτάμια, πηγάδια, στέρνες και άλλα μέρη αποθήκευσης νερού, να εξηγήσετε την επικινδυνότητά τους στα παιδιά και να τα αποτρέψετε να παίζουν δίπλα τους.
Στις μετακινήσεις με το αυτοκίνητο τα παιδιά πρέπει πάντα να κάθονται στο πίσω κάθισμα και σωστά δεμένα. Οι αντιπροσωπείες αυτοκινήτων και τα μαγαζιά με αξεσουάρ αυτοκινήτων μπορούν να προτείνουν το κατάλληλο κάθισμα για κάθε παιδί, ανάλογα με το ύψος και το βάρος του.
Για μεγάλες οδικές διαδρομές κυρίως, να βεβαιώνεστε ότι τα παιδιά σας έχουν κάποια ασφαλή παιχνίδια (χωρίς αιχμηρά σημεία) για να απασχολούνται, καθώς και προστασία από τον ήλιο (αντιηλιακό κουρτινάκι αυτοκινήτου). Πρέπει επίσης να προγραμματίζετε κάποιες στάσεις, για να μπορούν τα παιδιά να κινηθούν λίγο εκτός αυτοκινήτου, ώστε να είναι ήρεμα στη διάρκεια του ταξιδιού.
πηγή: kids

πηγή της πηγής: imommy

Ο Αριστοτέλης (Aristotle) από τα Στάγειρα (video και για παιδιά)

    Ο Αριστοτέλης ( 384 - 322 π.Χ. ) ήταν αρχαίος Έλληνας φιλόσοφος και πολυεπιστήμονας, μαθητής του Πλάτωνα και διδάσκαλος του Μεγάλου Αλεξάνδρου. 

    Μαζί με το δάσκαλό του Πλάτωνα αποτελεί σημαντική μορφή της φιλοσοφικής σκέψης του αρχαίου κόσμου, και η διδασκαλία του διαπερνούσε βαθύτατα τη δυτική φιλοσοφική και επιστημονική σκέψη μέχρι και την Επιστημονική Επανάσταση του 17ου αιώνα.

Υπήρξε φυσιοδίφης, φιλόσοφος, δημιουργός της λογικής 

και ο σημαντικότερος από τους διαλεκτικούς της αρχαιότητας.
περισσότερα εδώ 

animated φιλόσοφοι

 Aristotle

Νηστίσιμες Συνταγές για την Μεγάλη Εβδομάδα

Ο ορθόδοξος χριστιανός, όλη αυτή την Εβδομάδα έχει ένα μεγάλο δρόμο να οδοιπορήσει. Μεγάλο, όχι με τις εξωτερικές αλλά με τις εσωτερικές διαστάσεις. 
.
Ένα δρόμο που περπάτησε ο ίδιος ο Χριστός. Ναι και ας μη φανεί σε κανέναν τούτο το πράγμα παράδοξο. Αν δεν συμπορευθώμεν αυτώ και συσταυρωθώμεν» δεν θα μπορέσουμε ούτε τη Μεγαλοβδομάδα να νοιώσουμε, ούτε και στην Ανάσταση να φθάσουμε μαζί Του. Σ’αυτό το δρόμο που βρίσκεται πάντα κάτω από τη σκιά του Σταυρού και αντικρύζει στο βάθος το φωτεινό λόφο της Αναστάσεως, οι Άγιοι Πατέρες έβαλαν μερικά σημάδια σαν ορόσημα που μας βοηθούν και αυτά με έναν ειδικό το καθένα τρόπο για να πετύχουμε το σκοπό μας.
Ιερά Μητρόπολις Λεμεσού
Εμείς, ευχόμαστε σε εσάς και τα παιδιά σας αυτή τη βδομάδα στο σπιτικό σας και στις καρδίες σας να έχετε ηρεμία και περισυλλογή. Στη διατροφή μας ας εντάξουμε οικογενειακώς τα νηστίσμα. Ας μάθουμε όλοι στα παιδιά μας τι εστί Μεγαλοβδομάδα και ας σεβαστούμε τον Αγώνα του Ιησού που θυσιάστηκε πάνω στο σταυρό για να λυτρωθεί ο άνθρωπος από τις αδυναμίες και τα πάθη του!

Ρύζι με πράσα σταφίδες και μαυροσούσαμο
Χορτόσουπα
Μυδοπίλαφο
Λαδόπιτα Λευκάδας
Καλαμαράκια γεμιστά

Οι παραπάνω συνταγές είναι από το arxodariki.net
υλικά και εκτέλεση των συνταγών εδώ

Πρέπει ένα παιδί να νηστεύει;

Το ερώτημα του τίτλου απασχολεί πολλούς γονείς οι οποίοι θέλουν να νηστέψουν αυτές τις ημέρες, αλλά δεν ξέρουν τι πρέπει να κάνουν και πολύ περισσότερο, εάν μπορεί ένα μικρό παιδί να τους ακολουθήσει στη νηστεία. 

Ἔ­ρευ­να τοῦ Πα­νε­πι­στη­μί­ου Κρή­της δεί­χνει ὅ­τι οἱ δι­α­τρο­φι­κές ἐ­πι­τα­γές τῆς Ὀρ­θό­δο­ξης Ἐκ­κλη­σί­ας εἶ­ναι ἄ­κρως εὐ­ερ­γε­τι­κές γιά τήν ὑ­γεί­α τῶν παι­δι­ῶν.
.

Η νηστεία είναι μία άριστη ευκαιρία να υιοθετήσουν
έστω για κάποιες ημέρες χορτοφαγική δίαιτα

Στο επιστημονικό άρθρο που θα διαβάσετε θα ενημερωθείτε πλήρως για το εάν ένα παιδάκι μπορεί και πρέπει (από ιατρικής απόψεως) να νηστεύει, από ποια ηλικία και πάνω δεν διατρέχει κανένα κίνδυνο και τέλος θα διαβάσετε τα οφέλη μια νηστείας στον οργανισμό ενός παιδιού

Της παιδιάτρου Χρυσάνθης Λαθήρα

Διανύουμε τις μέρες της Σαρακοστής και πολλές ελληνικές οικογένειες νηστεύουν δηλαδή απέχουν από κρέας και οτιδήποτε προέρχεται από τα ζώα. 
Στην ερώτηση εάν τα παιδιά μπορούν να νηστεύουν και αν αυτή η συνήθεια προκαλεί κάποιο πρόβλημα υγείας είναι πως ναι, μπορούν να ακολουθούν τη νηστεία των γονιών τους ιδιαίτερα κατά την σχολική ηλικία δηλαδή μετά τα 5-6 χρόνια της ζωής τους.

Η νηστεία είναι μία άριστη ευκαιρία να υιοθετήσουν έστω για κάποιες ημέρες χορτοφαγική δίαιτα, οπότε θα εισάγουν στη διατροφή τους όσπρια (πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας) χορταρικά (φυτικές ίνες που βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του εντέρου) ελαιόλαδο και όχι ζωικής προέλευσης λίπη, ωμούς ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, θαλασσινά (πλούσια σε πρωτεΐνες, ιχνοστοιχεία) και άφθονα φρούτα (πηγή βιταμινών και αντιοξειδωτικών συστατικών). 
Εκτός από τα διατροφικά οφέλη με τη νηστεία ένα παιδί εξασκείται στην εγκράτεια και μαθαίνει να βάζει όρια στα θέλω του.

Πιθανότατα κάποιοι γονείς θα αναρωτηθούν για το αν το παιδί τους προσλαμβάνει αρκετή πρωτεΐνη ή ασβέστιο κατά τη διάρκεια της νηστείας. Το κρέας (κόκκινο ή λευκό) είναι η πιο πλούσια σε πρωτεΐνη τροφή όμως μπορεί να αντικατασταθεί την περίοδο της νηστείας με όσπρια (π.χ. φακές) συνδυασμένα με δημητριακά (ρύζι ή κινόα) οπότε αυξάνεται η απορρόφηση του σιδήρου. Πλούσιες σε πρωτεΐνη τροφές είναι και οι ξηροί καρποί, δημητριακά όπως η βρόμη, η ζέα και τα προϊόντα της σόγιας.

Ασβέστιο προσλαμβάνεται με τα θαλασσινά, αμύγδαλα, σουσάμι, ταχίνι και χαλβά.

Μετά το πέρας της νηστείας έρχεται ο εορτασμός του Πάσχα και τα παιδιά σύμφωνα με το πνεύμα των εορτών καταναλώνουν αυγά, άφθονο κρέας και πολλά γλυκά. Η απότομη αλλαγή του προγράμματος διατροφής από την νηστεία στην ανεξέλεγκτη κατανάλωση των πασχαλινών εδεσμάτων μπορεί να προκαλέσει γαστρεντερικές ενοχλήσεις σε παιδιά αλλά και σε μεγάλους. Η προσαρμογή της διατροφής από τη νηστεία πρέπει να γίνει με προσοχή. Τα παιδιά αλλά και οι ενήλικες δεν χρειάζεται να φάνε σε μία ημέρα όλα όσα στερήθηκαν κατά τη διάρκεια της νηστείας. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δίδεται στα παιδιά που πάσχουν από νεανικό διαβήτη και σε όσα είναι υπέρβαρα 

Η πατροπαράδοτη μαγειρίτσα το βράδυ της Ανάστασης του Χριστού βοηθά στη προετοιμασία του πεπτικού συστήματος για το φαγοπότι της επόμενης ημέρας. Ανήμερα του Πάσχα στο γιορτινό τραπέζι πρέπει να υπερέχει η παρουσία φρέσκων λαχανικών που θα συνοδεύουν τον οβελία.. Τα μικρά παιδιά θα είναι προτιμότερο να καταναλώνουν το πιο άπαχο τμήμα του αρνιού (μπούτι).Το κρέας του αρνιού μπορεί να εμπλουτίζεται με άφθονη ρίγανη που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες και προστατεύει από τις επικίνδυνες νιτροζαμίνες που παράγονται στο κρέας. Επίσης να μην ξεχνάμε το λεμόνι που βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου. Τα παιδιά είναι καλό να μην καταναλώνουν ζωικά εντόσθια αλλά φρέσκες σαλάτες και μετρημένες ποσότητες ψητού κρέατος. Τα πασχαλινά αυγά πρέπει να περιορίζονται σε μόνο ένα την ημέρα αφού η υπερκατανάλωσή τους αυξάνει τα λιπίδια του αίματος Ένα παιδί μπορεί να καταναλώνει άφοβα τρία έως πέντε αυγά την εβδομάδα .Μέτρο χρειάζεται και στα γλυκά που κατακλύζουν τα περισσότερα σπίτια, με το παραδοσιακό τσουρέκι να έχει την τιμητική του τις ημέρες του Πάσχα.

Ας μη ξεχνάμε ότι τα περισσότερα από τα γλυκά αυτά προσφέρουν εκατοντάδες θερμίδες και προκαλούν αύξηση του βάρους γιατί είναι πλούσια σε ζάχαρη και λιπαρά. Υπάρχει βέβαια και ο πειρασμός των σοκολατένιων αυγών που καταναλώνονται κυρίως από τα μικρά παιδιά και που είναι αιτία για αύξηση του βάρους τους και εκδήλωση τροφικών αλλεργιών.

Συνοψίζοντας , η μετάβαση από τη νηστεία στο εορταστικό διαιτολόγιο πρέπει να γίνει με μέτρο και με μικρές ποσότητες. Στην αντίθετη περίπτωση θα προκληθούν πεπτικά ενοχλήματα όπως εμετοί και διάρροιες ή τροφικές αλλεργίες , αύξηση σωματικού βάρους και εκδήλωση μεταβολικών διαταραχών όπως αύξηση του σακχάρου του αίματος και υπερχοληστεριναιμία, υπερλιπιδαιμία. Οι διατροφικές συνήθειες των γονιών αποτελούν πρότυπο για τα παιδιά οπότε πρώτοι οι γονείς με το παράδειγμά τους διδάσκουν στα παιδιά τους το μέτρο και την ποιότητα στη διατροφή ,ώστε να είναι υγιείς ενήλικες.

Χρυσάνθη Λαθήρα, παιδίατρος

lathiraped@gmail.com   

iatropedia.gr

Όλοι έχουμε ανάγκη από τρυφερότητα και αγκαλιά :) Tenderness and hugs

Ένα video γεμάτο τρυφερότητα, 

χαρισμένο σε όλους από το χαμομηλάκι :)

Μάθημα ανθρωπιάς από περαστική μητέρα σε ορφανό μωρό Woman breastfeeds baby who lost mother in China quake

[Δείτε το video!!!] 

.

Σε τοπικό ήρωα μετατράπηκε μια νεαρή μητέρα στην επαρχία Σετσουάν της Κίνας που ισοπεδώθηκε από σεισμό, όταν χωρίς δεύτερη σκέψη θήλασε ένα ορφανό μωρό στα ερείπια, δίνοντας μαθήματα ανθρωπιάς και μητρότητας σε όλο τον κόσμο!
.

Η μητέρα του μόλις 4 μηνών βρέφους σκοτώθηκε και η γιαγιά του αγωνιούσε για την τύχη του καθώς δεν έβρισκε διαθέσιμο γάλα πουθενά. 

.

Η μητέρα που βρέθηκε τυχαία στο σημείο, όταν άκουσε το σπαρακτικό κλάμα του μωρού, το πήρε αγκαλιά, του καθάρισε το πρόσωπο, σήκωσε τη μπλούζα της και το θήλασε με την ίδια αγάπη όπως και στο δικό της παιδί που είναι 11 μηνών!
Τα τοπικά δίκτυα που κατέγραφαν τις συνέπειες του σεισμού, έσπευσαν κοντά της…

πηγή: pallinipress
Πηγή της πηγής: supermomrocks.me

A kind woman in a quake-hit town in China has become a hero after she offered to breastfeed a baby whose mother had died.
The devastating 7.0-magnitude earthquake hit southwest China's Sichuan Province on Saturday.
Liu Yunchao, who is four-months-old, had not eaten since the quake killed his mother and was crying non-stop.
The baby's grandmother was growing more and more worried as there was no milk available.
Fortunately, a passing mother, who showed concern for the baby's health, offered to breastfeed the baby.
The mother, Yang Junhui, has an 11-month-old child of her own. She had just returned from Chengdu and said it was something she should do

27 Απριλίου 1941: Οι γερμανοί στην Αθήνα

Ακούστε καλά Γερμανοί: Αρκετά τα δεινά που έχετε προκαλέσει στην ανθρωπότητα. Αρκετά.
Μη μας ζορίζετε άλλο. 
Η ήττα σας, από δω θα ξεκινήσει!
Πάτε στα σπίτια σας και δώστε μας πίσω, τα αρχαία μας και τα λεφτά μας.
Άντε στο Καλό, άντε ...
.
Ο Τσολάκογλου αναλαμβάνει διοικητής της Στρατιάς και υπογράφει ανακωχή με τους Γερμανούς, αγνοώντας την εντολή του αρχηγού των ελληνικών στρατευμάτων αρχιστράτηγου Αλέξανδρου Παπάγου, ο οποίος σε τηλεγράφημά του προς το Τμήμα Στρατιάς Ηπείρου καταγγέλλει την πρωτοβουλία του Τσολάκογλου ως «αντίθετη προς τα συμφέροντα της πατρίδας» και διατάσσει την αντικατάστασή του και «αγώνα μέχρις εσχάτου ορίου δυνατοτήτων». Ήταν, όμως, αργά, οι Γερμανοί μπήκαν στην Ελλάδα και άρχισαν την προέλασή τους προς την Αθήνα, στην οποία μπήκαν στις 27 Απριλίου 1941.

Οι Γερμανοί διορίζουν τον στρατηγό που συνθηκολόγησε, τον Γεώργιο Τσολάκογλου, ως πρώτο δοτό πρωθυπουργό των κατοχικών τους κυβερνήσεων. 
Ο τότε Αρχιεπίσκοπος Αθηνών Χρύσανθος,  αρνείται να ορκίσει τον Τσολάκογλου και καθαιρείται.

 ΑΔΕΛΦΙΑ,
ΚΡΑΤΗΣΤΕ ΚΑΛΑ ΜΕΣA ΣΤΗΝ ΨΥΧΗ ΣΑΣ 
ΤΟ ΠΝΕΥΜΑ ΤΟΥ ΜΕΤΩΠΟΥ!

Ο εκφωνητής του Ραδιοφωνικού Σταθμού Αθηνών, Κωνσταντίνος Σταυρόπουλος, μεταδίδει με τη χαρακτηριστική ένρινη φωνή του τις τελευταίες ελεύθερες φράσεις που μπορούσαν να ακουσθούν...

-----------------------------

Camille Seaman: Υπέροχα άγρια σύννεφα Incredible supercell clouds

Η βραβευμένη φωτογράφος Camille Seaman, γνωστή για τα προηγούμενα έργα της που απεικονίζουν τεράστια πολικά παγόβουνα,  έστρεψε πρόσφατα το  φακό της σε ένα άλλο φυσικό φαινόμενο:
.

Incredible supercell clouds

Άγρια σύννεφα πάνω από την Αμερική.

video στο πράσινο χαμομηλάκι

Παιδιά, το Σάββατο του Λαζάρου φτιάχνουμε τα Λαζαράκια!

Σήμερα το καλεί το έθιμο: Φτιάχνουμε λαζαράκια και ακούμε τα κάλαντα του Λαζάρου από τα παιδιά.

Παιδιά, το Σάββατο του Λαζάρου φτιάχνουμε τα Λαζαράκια! 

Είδα φόβους, είδα τρόμους
είδα βάσανα και πόνους.
Δώστε μου λίγο νεράκι
να ξεπλύνω το φαρμάκι
της καρδιάς και των χειλέων
και μη με ρωτάτε πλέον
Του χρόνου πάλι γιορτάσωμε
με υγεία να σας βρούμε
στον οίκο σας χαρούμενοι
τον Λάζαρο να πούμε
Σε τούτο τ’ αρχοντόσπιτο
πέτρα να μη ραϊσει
κι ο νοικοκύρης του σπιτιού
Χρόνια Πολλά να ζήσει...

Σταφιδόψωμο - Λαζαράκια

ΥΛΙΚΑ

• 2 κιλά αλεύρι για τσουρέκι
• 600 γρ. ζάχαρη
• 80 γρ. μαγιά μπύρας
• κανελόνερο (νερό στο οποίο έχουμε βράσει κανέλα)
• αλάτι
• 1600 γρ. σταφίδες
• 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ
• 1½ φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• κανέλα, γαρίφαλο, γλυκόζη, σουσάμι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μια λεκάνη το αλεύρι και από πάνω ρίχνουμε το ελαιόλαδο.
Τρίβουμε το αλεύρι ανάμεσα στα δυο μας χέρια ώστε να ανακατευτεί καλά με το ελαιόλαδο.
Κάνουμε στη μέση μια λακκούβα, λιώνουμε τη μαγιά της μπύρας σε χλιαρό κανελόνερο και την προσθέτουμε στη ζύμη.
Ζυμώνουμε προσθέτοντας (αν χρειαστεί) κανελόνερο.
Αφήνουμε τη ζύμη για περίπου 6 ώρες να φουσκώσει (πρέπει να ξεχειλίσει από τη λεκάνη).
Αλέθουμε τις σταφίδες, προσθέτουμε κανέλα και ελάχιστο γαρίφαλο και ζυμώνουμε με το κονιάκ.
Όταν ετοιμαστεί η ζύμη την κόβουμε κομμάτια (στο μέγεθος από μικρά ψωμάκια), τα πλάθουμε στενόμακρα , τα πλαταίνουμε, απλώνουμε από πάνω λίγο από το μείγμα της σταφίδας και κλείνουμε από πάνω τη ζύμη.

Αν τα φτιάξουμε το Σάββατο του Λαζάρου, όπως είναι το έθιμο, τα πλάθουμε σαν ανθρωπάκια με σταυρωμένα χέρια για να "σταυρώσουμε το Λάζαρο" όπως λέγεται.
Τοποθετούμε τα ψωμάκια πολύ αραιά (επειδή στο ψήσιμο θα φουσκώσουν) πάνω σε λαδόχαρτο μέσα σε ταψί.
Σκεπάζουμε το ταψί και τα αφήνουμε να φουσκώσουν (όταν ο χώρος είναι ζεστός χρειάζεται περίπου 1,5 ώρα).
Για να δοκιμάσουμε αν έχουν φουσκώσει αρκετά πρέπει μόλις τα πιέσουμε με το δάκτυλό μας να ξανασηκώνονται αμέσως.
Τα βρέχουμε από πάνω πολύ απαλά με διαλυμένη γλυκόζη και τα πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.
Τα βάζουμε σε φούρνο 200 βαθμών και τα ψήνουμε για περίπου 1 ώρα.
Τρώγονται ολόκληρα ή κομμένα σε φέτες.

madata

Η σοκολάτα, τα ΖΑΡΑ, τα μπουχάρα και όλα τα σκλαβοπάζαρα του πλανήτη!

Μήπως υπάρχουν περισσότεροι σκλάβοι στον κόσμο σήμερα από οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ιστορίας;
.

Is There Slavery In Your Chocolate?

..........................................

Πολλοί πρότειναν να μποϋκοτάρουμε τις φράουλες. Σωστή αντίδραση.  

Είναι κάτι κι αυτό από το να κοιτάμε απλώς τα δελτία ειδήσεων και να σχολιάζουμε με τους διπλανούς μας .

Η αλήθεια, όμως, είναι ότι θάπρεπε να απέχουμε από πολλά καταναλωτικά προϊόντα, τα οποία παράγονται  με το αίμα όχι μόνο εργατών σκλάβων αλλά και παιδιών.

Στην Αφρική χρησιμοποιούνται παιδιά-σκλάβοι για τη συγκομιδή του κακάο και το εκπληκτικό είναι ότι πολλά αυτά δεν έχουν δοκιμάσει ποτέ σοκολάτα (και κάποια δε γνωρίζουν ούτε τη λέξη).
.

Τα ΖΑΡΑ, που τα «σηκώνουμε» στην κυριολεξία στην Ευρώπη, τώρα που δεν ψωνίζουμε πια επώνυμες ετικέτες, ράβονται σε παράνομα εργοστάσια στη Βραζιλία από ανθρώπους που δουλεύουν 18 ώρες την ημέρα.

Τα μπορντοροδοκόκκινα  χαλιά της κ. Μοιραράκη, κατασκευάζονται από σκλάβους παιδιά. 

Το 1997 περίπου 2,2 εκατομμύρια ανήλικοι εργάζονταν παράνομα σε εργοστάσια, φτιάχνοντας χαλιά και πατάκια στην Ινδία, στο Νεπάλ και το Πακιστάν.

Το περιοδικό  «΄Esquire» αναρωτιόταν πριν λίγο καιρό στο εξώφυλλό του αν υπάρχουν, όντως, περισσότεροι σκλάβοι στον κόσμο σήμερα από οποιαδήποτε άλλη στιγμή της ιστορίας;

.

Και μη μου πείτε ότι με τα Μνημόνια, τις ανατροπές στην αγορά εργασίας και τις μειώσεις μισθών, και εμείς οσονούπω σύγχρονοι σκλάβοι θα καταντήσουμε;

Όχι, δεν είναι το ίδιο!

aixmi