Τα ψωμάκια - συννεφάκια (Cloud Bread), χωρίς γλουτένη, που ξετρελαίνουν τα παιδιά

The Best Cloud Bread Recipe

με τα 3 υλικά που έχουν ξετρελάνει τα παιδιά

Θα έχετε ακούσει για το περίφημο Cloud Bread. 
Πρόκειται για μια διαφορετική συνταγή, πολύ γρήγορη και απλή για ψωμάκια χωρίς γλουτένη.

Η κλασική συνταγή, που κυκλοφορεί, είναι η εξής:

3 αυγά

3 κ.σ. τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου

1/4 κ.γ. baking powder

Και η παραλλαγή της, που έχει ξετρελάνει τα παιδιά, είναι η παρακάτω:

3 αυγά

1 μπανάνα

1/4 κ.γ. baking powder

Εκτέλεση

Χωρίζουμε τα ασπράδια και τα χτυπάμε ώσπου να γίνουν μαρέγκα μαζί με τη baking powder.

Στη συνέχεια, χτυπάμε στο μούλτι τους κρόκους και 1 μπανάνα και τα προσθέτουμε στη μαρέγκα. 
Σε λαδόκολλα, απλώνουμε με ένα κουτάλι της σούπας «στρογγυλά συννεφάκια». 
Τέλος, αφού έχουμε προθερμάνει τον φούρνο, 
ψήνουμε στους 150 βαθμούς, για 15 λεπτά,

ή μέχρι να ροδίσουν.

Σερβίρετε με μέλι, κανέλα, μαρμελάδες, φρέσκα φρούτα ή άλλο υλικό της αρεσκείας σας.

 

themamagers

Το Χαμομηλάκι