Σορμπέ από καρπούζιιιιι!! ... Η μανούλα έφτιαξε ... Watermelon Sorbet

Υλικά συνταγής

Για τη συνταγή αυτή θα χρειαστούμε...

• 500 γρ. καρπούζι
• χυμό απο 1/2 λεμόνι
• 100 γρ. νερό
• 100 γρ. μαύρη ζάχαρη

Υδροπέπων και Πέπων (Καρπούζι και Πεπόνι)

Τι ξέρετε για το καρπούζι και το πεπόνι;

Τώρα που τα καρπούζια είναι στις δόξες τους, τι θα λέγατε να φτιάχνατε σορμπέ καρπούζι!

Είναι αρκετά δροσιστικό με πολύ λίγες θερμίδες

Καταρχήν φτιάχνουμε το σιρόπι.

• Βράζουμε το νερό με την ζάχαρη και τον χυμό του λεμονιού.
• Μόλις αυτά γίνουν σιρόπι, κατεβάζουμε απο την φωτιά και αφήνουμε το μίγμα να κρυώσει.
• Καθαρίζουμε το καρπούζι από τα κουκούτσια το κόβουμε σε κομμάτια και το χτυπάμε καλά στο μίξερ.
• Μόλις το σιρόπι κρυώσει το προσθέτουμε στο μίξερ και χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί.
• Αδειάζουμε σε μεταλλικό σκεύος (κατα προτίμηση σε σκεύος παγωτού) και το βάζουμε στην κατάψυξη.
• Αν δεν έχουμε μεταλλικό σκεύος δεν πειράζει.
• Σερβίρουμε είτε σαν παγωτό σε μπολάκι για να φαγωθεί με κουτάλι, είτε σαν ρόφημα βάζοντάς το σε ψηλό ποτήρι και πινοντάς το με καλαμάκι.

από supersyntages