Sunday 18 August 2013

Μοναδικά φωτογραφικά στιγμιότυπα από όλον τον κόσμο
με πρωταγωνιστές παιδιά

Σε μια εποχή, όπου ο κύκλος ειδήσεων λειτουργεί σε δευτερόλεπτα και μια κατάσταση θα ξεχαστεί τόσο γρήγορα όσο και θα αναρτηθεί, είναι εύκολο ξεχαστεί το παρελθόν. 
Όμως, αγνοώντας την ιστορία, η ικανότητά  μας να καταλάβουμε ποιοι είμαστε και πώς να αποφύγουμε τα λάθη του παρελθόντος ολοένα και μειώνεται.
Άπορη μητέρα κρύβει το πρόσωπό της από ντροπή
μετά την τοποθέτηση των παιδιών της,
προς πώληση, Σικάγο, 1948
Winnie the Pooh και Κρίστοφερ Ρόμπιν, 1927.
Χριστουγεννιάτικο δείπνο με λάχανα και κρεμμύδια
κατά την περίοδο του μεγάλου κραχ.
Αυστριακό αγοράκι λαμβάνει καινούργιο ζευγάρι
παπούτσια, περίοδος Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Κοριτσάκι καθησυχάζει την κούκλα του στα ερείπια
του βομβαρδισμένου σπιτιού της, Λονδίνο, 1940.

.
Ο Μάρτιν Λούθερ Κινγκ και ο γιος του,
απομακρύνοντας καμένο σταυρό
από την μπροστινή αυλή τους, 1960
.
περισσότερες ιστορικές φωτογραφίες στην πηγή: antikleidi

Η σωστή χρήση του κλιματιστικού για τα παιδιά

Πολλοί είναι οι γονείς που αναρωτιούνται αν πρέπει να κάνουν χρήση του κλιματιστικού όταν το παιδί είναι στο σπίτι. 
Οι απόψεις των ειδικών διίστανται για αυτό καλό θα ήταν να μιλήσετε με τον γιατρό σας και να σας συμβουλέψει.
.
Ωστόσο διαβάστε μερικές συμβουλές για την ορθή χρήση του κλιματιστικού στο σπίτι.
- Πριν το θέσετε σε λειτουργία απαραιτήτως πρέπει να έχει γίνει καλή συντήρηση.
- Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σωστά. Επειδή το μωρό δεν μπορεί να σας πει αν κρυώνει ή αν ζεσταίνεται θα το καταλάβετε από τη δική σας αντοχή στην θερμοκρασία. Τα μεγαλύτερα παιδιά εκφράζονται και αν κρυώνουν το λένε.
- Φροντίστε ο αέρας που βγαίνει να μην «χτυπά» απ' ευθείας στο μωρό ή στο παιδί σας.
- Αφήστε ελαφρώς ένα παράθυρο ανοιχτό ώστε να ανανεώνεται ο αέρας και μην ξηραίνεται η ατμόσφαιρα
- Ξεσκονίστε συχνά τα έπιπλα για να μην «κάθεται» η σκόνη και την εισπνέει το μωρό
Zougla.gr
Το βρήκαμε στο madata.gr

Ο μικρός βοηθός σας στις μικροδουλειές του σπιτιού!

Ποιες δουλειές μπορείτε να αναθέσετε στο παιδί σας;
Το να σας βοηθήσει το παιδί σας με τις μικροδουλειές του σπιτιού είναι κάτι που θα το διασκεδάσει πολύ και παράλληλα θα του δώσει την ευκαιρία να κάνει επίδειξη των ικανοτήτων του, κάτι που λατρεύει! 

Οπότε διευκολύνετε τη ζωή σας όσο ακόμα προλαβαίνετε, αναθέτοντάς του κάποιες δουλειές!
Εάν μπορείτε να συμβιβαστείτε με ένα όχι τέλεια στρωμένο κρεβάτι, τότε το στρώσιμο του κρεβατιού μπορεί να είναι κάτι ιδιαίτερα διασκεδαστικό για το παιδί σας. 
Μπορείτε επίσης να του ζητήσετε να σας βοηθήσει να βγάλετε τα σεντόνια και τις μαξιλαροθήκες για να τα πλύνετε.
Μία άλλη δουλειά που θα λατρέψει είναι να σας βοηθήσει στο στρώσιμο του τραπεζιού φέρνοντας χαρτοπετσέτες και ψωμάκι για να φάτε όλοι μαζί.
Το μάζεμα των παιχνιδιών του κάθε βράδυ πριν κοιμηθεί είναι μία δουλειά που οπωσδήποτε θα πρέπει να του αναθέσετε καθώς θα μάθει πως τα πράγματά μας πρέπει να είναι πάντα τακτοποιημένα για να μπορούμε να τα βρίσκουμε όταν τα χρειαζόμαστε.
Τέλος, κάτι επίσης διασκεδαστικό για το παιδί σας είναι να του ζητήσετε να σας βοηθήσει να μαζέψετε τα απλωμένα ρούχα, να τα διπλώσετε και ίσως να ταιριάξει τις κάλτσες.

Πηγή

Μμμμ... η μανούλα έφτιαξε παστέλι!!

 Σουσάμι ή σησάμι: Ένας καλός φίλος στη διατροφή μας

Παστέλι το αυθεντικό. Είναι γλύκισμα τονωτικό, πλούσιο σε βιταμίνη Ε, ασβέστιο, φώσφορο, κάλλιο, μαγνήσιο, σίδηρο. Οι ρίζες του παστελιού ξεκινούν από την Ιλιάδα του Ομήρου
.
Pasteli: Sesame Honey Candy

Συνταγή για παστέλι ή σισαμόμελο

Τι χρειαζόμαστε:
  • 500γρ ανθόμελο
  • 500γρ σουσάμι
  • 1 φλούδα από λεμόνι ή και 1 από πορτοκάλι
  • 1 κούπα ανθόνερο ή λίγο καλαμπόκέλαιο
 Πώς το κάνουμε:
* Καβουρδίζουμε λίγο το σουσάμι είτε σ΄ένα τηγάνι ανακατεύοντας, είτε σε ένα ταψί στο φούρνο παρακολουθώντας.
* Σε μια κατασαρόλα βάζουμε το μέλι να βράσει 10 λεπτά και το ξαφρίσουμε. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και το λίγο αφήνουμε να σιγοβράζει. Προσθέτουμε το σουσάμι και ανακατεύουμε το παχύρευστο μίγμα.

* Ελέγχουμε το μίγμα μας αν είναι έτοιμο ως εξής:
α. Ρίχνουμε μια κουταλιά σε ένα μπωλάκι με νερό. Αν σχηματιστεί μια ελαστική μπαλίτσα είναι έτοιμο. Αν είναι πολύ μαλακή συνεχίζουμε το βράσιμο.
β. Ρίχνουμε 1/2 κουταλιά σε ένα πιάτο. Αν μόλις κρυώσει (το βάζουμε στο ψυγείο ή φυσάμε για να μην περιμένουμε) ξεκολλήσει εύκολα είναι έτοιμο.

* Μόλις είναι έτοιμο το κατεβάζουμε από τη φωτιά και περιμένουμε λίγο να "ανεβούν" οι φυσαλλίδες πάνω.
* Σε ένα ταψί απλώνουμε λαδόκολλα και περιχύνουμε με το ανθόνερο. Αντί για ανθόνερο μπορούμε να αλείψουμε με καλαμποκέλαιο τη λαδόκολλα. Επίσης μπορούμε να πασπαλίζσουμε την επιφάνεια με καβουρδισμένο ελαφρα σουσάμι.
* Αφαιρούμε τις φλούδες λεμονιού και πορτοκαλιού και αδειάζουμε το μίγμα στο ταψί.
* Με βρεγμένα χέρια το χτυπάμε με την παλάμη για να μην μείνουν κενά και το απλώνουμε (με ένα μικρό λαδωμένο πλάστη κύλινδρο) σε πάχος 1 εκατοστό περίπου.
* Αφού κρυώσει λίγο (μετά από 10-15 λεπτά) χαράζουμε με ένα λαδωμένο μαχαίρι σε λωρίδες ή ρόμβους (σαν μπακλάβά) ή τετράγωνα. Έτσι το αφήνουμε να κρυώσει καλά εκτός ψυγείου.
* Έπειτα χωρίζουμε τα κομμάτια καλά ως κάτω όπως θέλουμε και τα φυλάμε σε δροσερό μέρος (οχι ψυγείο) σε ένα αεροστεγές δοχείο για πολύ καιρό. Για να μην κολλάνε μεταξύ τους μπορούμε να βάζουμε ανάμεσα κομμάτια λαδόκολλας.
 
Είναι πολύ εύκολο μόνο προσοχή να μην παραβράσει και καραμελώσει. Το κάνω συχνά γιατί μας αρέσει.
sintagespareas.

Όχι τσακωμοί μπροστά στο μωρό

 


Ο βρεφικός εγκέφαλος, λένε οι ειδικοί, είναι ιδιαίτερα εύπλαστος με αποτέλεσμα να αναπτύσσεται σε σχέση με το περιβάλλον στο οποίο μεγαλώνει το μωρό, και ανάλογα με τις εμπειρίες που βιώνει.
Αυτή η πλαστικότητα, ωστόσο, του εγκεφάλου αφήνει τα μωρά ευάλωτα σε αναπτυξιακά προβλήματα, αν βιώσουν υπερβολικό στρες, όπως παραμέληση ή κακοποίηση.
Οι ερευνητές, από το Πανεπιστήμιο του Oregon, μέσω μαγνητικών τομογραφιών, μελέτησαν τους εγκεφάλους 20 μωρών ενώ αυτά κοιμόντουσαν. Κατά την διάρκεια του ύπνου τους στον μαγνητικό τομογράφο, εκτέθηκαν σε ήχους από ανθρώπινες ομιλίες. Κάποιες ήταν άγριες και νευρικές, κάποιες λιγότερο άγριες, κάποιες χαρούμενες κα κάποιες ουδέτερες.
Σύμφωνα με τους επιστήμονες, «ακόμα και κατά τη διάρκεια του ύπνου τους, τα μωρά έδειχναν ευδιάκριτα στοιχεία εγκεφαλικής δραστηριότητας, ανάλογα με τον συναισθηματικό τόνο της φωνής που άκουγαν».
«Μας ενδιέφερε να ανακαλύψουμε αν μία συχνή αιτία πρόωρου στρες στις ζωές των παιδιών -οι τσακωμοί των γονιών- σχετίζεται με την λειτουργία του βρεφικού εγκεφάλου», εξηγούν οι ειδικοί. Διαπίστωσαν, λοιπόν, ότι τα μωρά που προέρχονται από οικογένειες που τσακώνονται συχνά είχαν πιο έντονη αντιδραστικότητα στους άγριους τόνους της φωνής, στις περιοχές του εγκεφάλου που συνδέονται με το στρες και τη συναισθηματική ρύθμιση.
Παλαιότερη έρευνα σε ζώα είχε δείξει ότι οι περιοχές αυτές του εγκεφάλου παίζουν σημαντικό ρόλο στην επίπτωση που μπορεί να έχει το πρόωρο στρες κατά την ανάπτυξη του οργανισμού –τα αποτελέσματα της νέας έρευνες δείχνουν ότι το ίδιο μπορεί να ισχύει και για τα ανθρώπινα βρέφη.
Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα ευρήματα δείχνουν ότι τα μωρά δε μένουν ανέπαφα από τους τσακωμούς των γονιών τους και η έκθεση σε αυτούς μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο που ο εγκέφαλός τους επεξεργάζεται το συναίσθημα και το στρες.
Προηγούμενη έρευνα είχε δείξει ότι τα μωρά μπορούν να επηρεάζονται από την έκθεση στο στρες ακόμα και από την μήτρα της μητέρας τους. Η έγκυος, δηλαδή, μπορεί να μεταφέρει τις βλαπτικές επιπτώσεις του στρες στο αγέννητο μωρό της, μέσω του πλακούντα.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτό εξηγεί την σχέση μητρικού στρες και διαταραχών, όπως ο αυτισμός και η σχιζοφρένια, στα μωρά και περισσότερο στα αγόρια, ο εγκέφαλος των οποίων δείχνει να επηρεάζεται ακόμα περισσότερο.
 
Πηγή: Dailymail
mama365

© Το χαμομηλάκι | To hamomilaki