Sunday 31 December 2006

Η ιστορία της βασιλόπιτας

Η ιστορία της βασιλόπιτας, είναι μια ιστορία που συνέβηκε πριν
από εκατοντάδες χρόνια, πριν από 1500 χρόνια περίπου, στην πόλη Καισαρεία της Καππαδοκίας, στη Μικρά Ασία.

Ο Μέγας Βασίλειος ήταν δεσπότης της Καισαρείας και ζούσε αρμονικά με τους συνανθρώπους του, με αγάπη, κατανόηση και αλληλοβοήθεια.
Κάποια μέρα όμως, ένας αχόρταγος στρατηγός - τύραννος της περιοχής, ζήτησε να του δοθούν όλοι οι θησαυροί της πόλης της Καισαρείας, αλλιώς θα πολιορκούσε την πόλη για να την κατακτήσει και να την λεηλατήσει.
Ο Μέγας Βασίλειος ολόκληρη τη νύχτα προσευχόταν να σώσει ο Θεός την πόλη.
Ξημέρωσε η νέα μέρα και ο στρατηγός αποφασισμένος με το στρατό του περικύκλωσε αμέσως την Καισαρεία. Μπήκε με την ακολουθία του και ζήτησε να δει το Δεσπότη, ο οποίος βρισκόταν στο ναό και προσευχόταν.
Με θράσος και θυμό ο αδίστακτος στρατηγός απαίτησε το χρυσάφι της πόλης καθώς και ό,τι άλλο πολύτιμο υπήρχε στην πόλη.
Ο Μέγας Βασίλειος απάντησε ότι οι άνθρωποι της πόλης του δεν είχαν τίποτε άλλο πέρα από πείνα και φτώχεια, δεν είχαν να δώσουν τίποτε αξιόλογο στον άρπαγα στρατηγό.
Ο στρατηγός με το που άκουσε αυτά τα λόγια θύμωσε ακόμα περισσότερο και άρχισε να απειλεί τον Μέγα Βασίλειο ότι θα τον εξορίσει πολύ μακριά από την πατρίδα του ή κι ακόμη μπορεί να τον σκοτώσει.
Οι χριστιανοί της Καισαρείας αγαπούσαν πολύ το Δεσπότη τους
και θέλησαν να τον βοηθήσουν. Μάζεψαν λοιπόν από τα σπίτια τους
ό,τι χρυσαφικά είχαν και του τα πρόσφεραν, ώστε δίνοντάς τα στο
σκληρό στρατηγό να σωθούν. Στο μεταξύ ο ανυπόμονος στρατηγός
κόντευε να σκάσει από το κακό του. Διέταξε αμέσως το στρατό του να επιτεθεί στο φτωχό λαό της πόλης. Ο Δεσπότης, ο Μέγας Βασίλειος, που ήθελε να προστατέψει την πόλη του προσευχήθηκε και μετά παρουσίασε στο στρατηγό ό,τι χρυσαφικά είχε μαζέψει
μέσα σε ένα σεντούκι. Τη στιγμή όμως που ο στρατηγός πήγε να ανοίξει το σεντούκι και να αρπάξει τους θησαυρούς, με το που ακούμπησε τα χέρια του πάνω στα χρυσαφικά έγινε το θαύμα! Όλοι οι συγκεντρωμένοι είδαν μια λάμψη και αμέσως μετά έναν λαμπρό καβαλάρη να ορμάει με το στρατό του επάνω στον σκληρό στρατηγό και τους δικούς του. Σε ελάχιστο χρόνο ο κακός στρατηγός και οι δικοί του αφανίστηκαν.

Ο λαμπρός καβαλάρης ήταν ο Άγιος Μερκούριος και στρατιώτες του οι άγγελοι.Έτσι σώθηκε η πόλη της Καισαρείας. Τότε όμως, ο δεσπότης της, ο Μέγας Βασίλειος, βρέθηκε σε δύσκολη θέση! Θα έπρεπε να μοιράσει τα χρυσαφικά στους κατοίκους της πόλης και η μοιρασιά να είναι δίκαιη , δηλαδή να πάρει ο καθένας ό,τι ήταν δικό του. Αυτό ήταν πολύ δύσκολο. Προσευχήθηκε λοιπόν ο Μέγας Βασίλειος και ο Θεός τον φώτισε τι να κάνει. Κάλεσε τους διακόνους και τους βοηθούς του και τους είπε να ζυμώσουν ψωμάκια , όπου μέσα στο καθένα ψωμάκι θα έβαζαν και λίγα χρυσαφικά. Όταν αυτά ετοιμάστηκαν , τα μοίρασε σαν ευλογία στους κατοίκους της πόλης της Καισαρείας. Στην αρχή όλοι παραξενεύτηκαν, μα η έκπληξή τους ήταν ακόμη μεγαλύτερη όταν κάθε οικογένεια έκοβε το ψωμάκι αυτό κι έβρισκε μέσα τα χρυσαφικά της. Ήταν λοιπόν ένα ξεχωριστό ψωμάκι, η βασιλόπιτα. Έφερνε στους ανθρώπους χαρά κι ευλογία μαζί. Από τότε φτιάχνουμε κι εμείς τη βασιλόπιτα με το φλουρί μέσα, την πρώτη μέρα του χρόνου, τη μέρα του Αγίου Βασιλείου.

Τα κρινάκια - Λίλιο

Πολλά λέγονται και γράφονται για τον κρίνο, ένα λουλούδι που η γνωριμία του με τον άνθρωπο χάνεται στα βάθη των χρόνων.
Οι ειδικοί υποστηρίζουν πως πατρίδα του ήταν η περιοχή της Παλαιστίνης, όπου βρέθηκαν άγρια, αυτοφυεί φυτά σε μέρη που δεν ήταν πολύ κατοικημένα, πάντα απάνω στα βουνά ή κοντά σε ποτάμια.
Στην Ευρώπη, φαίνεται, πως μεταφέρθηκε το λουλούδι από εμπορευόμενους Φοίνικες. Είναι εύκολο φυτό και γρήγορα προσαρμόστηκε στο κλίμα και στο νέο περιβάλλον.
Πολλοί ζωγράφοι και καλλιτέχνες χρησιμοποίησαν τον κρίνο σαν βασικό μοτίβο στα έργα τους.
Στην Κρήτη υπάρχουν άπειρες παραστάσεις όπου άσπροι κρίνοι φαντάζουν ολοζώντανοι, όπως σε διακοσμήσεις στα Βασιλικά ανάκτορα της Κνωσού, σε τοιχογραφίες στην Αμνησό και γενικά οι κρίνοι εμφανίζονται πολύ συχνά στη μινωική τέχνη.
Το λευκό τους χρώμα συνδυασμένο με την εξαϋλωμένη τους ομορφιά έγινε αιτία εδώ και 3.000 χρόνια, να θεωρούνται σύμβολα αγνότητας και θρησκευτικότητας.
Μ’ έναν άσπρο κρίνο, στο χέρι όπως είναι γνωστό, παρουσιάστηκε ο Αρχάγγελος Γαβριήλ στην Παναγία και την πληροφόρησε για τη γέννηση του Κυρίου.Αυτή η σκηνή καλλιέργησε τις εμπνεύσεις ζωγράφων και αγιογράφων που έδωσαν σε πολλά τους έργα την εικόνα της Παναγίας μ’ έναν κρίνο λευκό στο χέρι. Γι αυτό και τούτο το λουλούδι είναι γνωστό σαν: «ο κρίνος της Παναγιάς». Το πολύ διακριτικό άρωμα του λουλουδιού συναγωνίζεται με την λεπτεπίλεπτη εμφάνισή του. Το μέρος που φυτεύεται ο κρίνος πρέπει να έχει πολύ φως αλλά να μην το βλέπει κατευθείαν ο ήλιος.
Το χώμα χρειάζεται να είναι πλούσιο σε ασβέστιο. Κάθε κορμός μπορεί να δώσει 10 ως 20 άνθη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στην παραγωγή αρωμάτων. Όταν το φυτό τελειώνει την ανθοφορία του, μέσα στο χώμα μένουν βολβοί, οι οποίοι, αν όλες οι συνθήκες είναι σωστές, τον άλλο χρόνο ξαναγίνονται λευκοί, ωραίοι κρίνοι.Ο κρίνος της Παναγιάς, για όλους εμάς τους Χριστιανούς είναι ένα πολύτιμο λουλούδι! Είναι το λουλούδι που, με την αγνότητά του, πρόσφερε σε όλο τον κόσμο το μηνύμα της Ειρήνης και της Αγάπης.

Στόχοι για το Νέο Έτος!

Σίγουρα θα έχετε ξανακούσει πως η αρχή ενός καινούργιου χρόνου είναι η ιδανική στιγμή να βάλουμε κάποιους στόχους. Συνήθως βάζουμε αυτούς τους στόχους για να ξεφορτωθούμε επιτέλους μια κακή συνήθεια (ή και περισσότερες) που έχουμε, ή για να αρχίσουμε να κάνουμε κάποια πράγματα που μέχρι τώρα... ξεχνούσαμε!Πιο κάτω θα βρείτε κάποιους στόχους, για παιδιά όλων των ηλικιών, που θα μπορούσατε να συμπεριλάβετε και στην δική σας λίστα με τους στόχους σας για το νέο έτος.

ΠΑΙΔΙΑ ΠΡΟΣΧΟΛΙΚΗΣ ΗΛΙΚΙΑΣ Θα συγυρίζω τα παιχνίδια μου.
Θα καθαρίζω τα δόντια μου τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα και θα πλένω τα χέρια μου πριν το φαγητό και μετά την τουαλέτα.

Δεν θα ενοχλώ το δικό μου ή οποιοδήποτε άλλο ζώο για να μην με ενοχλεί ούτε κι αυτό.
 

ΠΑΙΔΙΑ
Θα πίνω το γάλα μου και θα μειώσω τα αναψυκτικά.
Θα βάζω αντηλιακή στο πρόσωπο μου κάθε πρωί και απόγευμα πριν βγω από το σπίτι, όταν ο ήλιος είναι δυνατός, ιδιαίτερα το καλοκαίρι.
Θα προσπαθώ να μένω στην σκιά όποτε γίνεται και θα βάζω καπέλο και γυαλιά του ήλιου ειδικά όταν παίζω.
Θα προσπαθήσω να βρω ένα άθλημα ή μια δραστηριότητα που να μου αρέσει και θα ασχολούμαι με αυτό τουλάχιστον 3 φορές την ημέρα.
Θα λαμβάνω όποια προστατευτικά μέτρα είναι απαραίτητα σε επικίνδυνα παιχνίδια-αθλήματα, πχ. ποδήλατο.
Πάντοτε θα βάζω την ζώνη μου στο αυτοκίνητο...και θα το υπενθυμίζω σε αυτούς που την ξεχνούν!
Θα συμπεριφέρομαι καλά στα άλλα παιδιά. Είναι πιο εύκολο και πιο διασκεδαστικό παρά να συμπεριφέρομαι άσχημα και θα νιώθω καλύτερα.
Δεν θα δίνω πληροφορίες για τον εαυτό μου, όνομα, διεύθυνση, σχολείο, σε συζήτηση στο διαδίκτυο χωρίς την άδεια των γονιών μου.
Εάν δω κάπου κάτι επικίνδυνο, πχ. ένα μαχαίρι ή δω ένα παιδί να κρατά κάτι τέτοιο, δεν θα το πλησιάσω αλλά θα ενημερώσω κάποιον ενήλικα που ξέρω.
 

ΕΦΗΒΟΙ
Θα τρώω τουλάχιστον ένα φρούτο και ένα λαχανικό την ημέρα και θα μειώσω τα αναψυκτικά.
Θα φροντίσω το σώμα μου με γυμναστική και καλή διατροφή.
Θα επιλέγω προγράμματα στην τηλεόραση και παιχνίδια για τον υπολογιστή που δεν περιέχουν βία και θα ασχολούμαι με αυτά το πολύ 2 ώρες την ημέρα.
Θα κοιτάξω εάν έχω οποιαδήποτε παλιά ρούχα που μπορώ να δώσω σ΄αυτούς που χρειάζονται.
Θα ξεχάσω εντελώς αρνητικές φράσεις όπως: ¨Δεν θα τα καταφέρω¨ ή ¨Είμαι ανόητος¨.
Όποτε νιώθω άσχημα θα ψάχνω δημιουργικούς τρόπους για να νιώσω καλύτερα, μέσα από γυμναστική, διάβασμα ή συζήτηση με κάποιον άλλο.
Όταν βρίσκομαι σε μια δύσκολη κατάσταση θα μιλώ με κάποιον ενήλικα που εμπιστεύομαι ή ένα πολύ καλό φίλο για να επισημάνω τις επιλογές που έχω για να λύσω το πρόβλημα μου.
Θα προσέχω με ποιους κάνω παρέα.
Θα αντισταθώ στην πίεση από άλλους και δεν θα δοκιμάσω ναρκωτικά ούτε και τσιγάρα.

Βιβλιογραφία: American Academy of Pediatrics

© Το χαμομηλάκι | To hamomilaki