Με τα Παιδιά Στην Κουζίνα

Cooking with Kids

Το να αφήνετε το παιδί σας να σας βοηθάει στην προετοιμασία τροφίμων είναι όχι μόνο βοηθητικό, αλλά και διασκεδαστικό. Τα παιδιά μπορεί να γίνουν πιο ενθουσιώδη με το φαγητό τους, όταν βοηθάνε στην κουζίνα. Επιπλέον, τo να μάθετε τα παιδιά να δουλεύουν στην κουζίνα είναι το κλειδί για την ανάπτυξη μιας υγιεινής διατροφικής συμπεριφοράς σε όλη τους τη ζωή.
Αν τα παιδιά δεν ξέρουν να μαγειρεύουν τα βασικά ή να ακολουθούν μια συνταγή, θα πρέπει να εξαρτώνται από συμβατικές τροφές, έτοιμα φαγητά και γεύματα εστιατορίων- τρόφιμα, τα οποία είναι συνήθως γεμάτα θερμίδες, λίπος, αλάτι και ζάχαρη, ενώ έχουν έλλειψη σε θρεπτικά συστατικά.

Οι ακόλουθες είναι κάποιες ιδέες για το τι ακριβώς μπορεί να προσφέρει το παιδί σας ανάλογα με την ηλικία του.

Από 3 έως 6 ετών

• Να ανακατέψει υλικά μέσα σε ένα μπολ
• Nα καθαρίσει και να πλύνει φρούτα και λαχανικά
• Να κόψει με το χέρι μαρούλι
• Να σας βοηθήσει να μαζέψετε υλικά
• Να σας βοηθήσει να στρώσετε το τραπέζι

Από 6 έως 8 ετών

• Να μετρήσει υλικά σε δοσομετρητές και κουτάλια
• Να στρώσει το τραπέζι
• Να χτυπήσει υλικά με το σύρμα
• Να χύσει ανακατεμένα υλικά σε ένα σκεύος μαγειρικής
• Να χρησιμοποιήσει έναν αποφλοιωτή λαχανικών με επίβλεψη

Από 8 έως 10 ετών

• Να ανοίξει κονσέρβα
• Να χρησιμοποιήσει το φούρνο μικροκυμάτων
• Να ετοιμάσει απλές συνταγές με λίγα υλικά
• Να διαβάσει δυνατά μια συνταγή
• Να συγκεντρώσει τα υλικά μιας συνταγής

Από 10 έως 12 ετών

• Nα χρησιμοποιήσει το φούρνο και τα μάτια της κουζίνας με επίβλεψη
• Να χρησιμοποιήσει το μαχαίρι με επίβλεψη
• Να χρησιμοποιήσει τον τρίφτη
• Να φτιάξει απλές ψητές συνταγές
• Να φτιάξει ένα χυμό

Έφηβοι

Αν το παιδί σας είναι στην εφηβεία, μπορεί να βοηθήσει ή και να φτιάξει μόνο του τις περισσότερες συνταγές. 

Γιατί λοιπόν να μην εκμεταλλευτείτε τις ικανότητες του παιδιού σας και να του ζητήσετε να μαγειρέψει κάτι; 

paidi-diatrofi