Ένα σύνηθες πρόβλημα για παιδιά και γονείς

Η άρνηση των μικρών παιδιών, αλλά και των εφήβων, να ξεκινήσουν τη μέρα τους με ένα καλό πρωινό είναι ένα μόνιμο πρόβλημα σχεδόν σε κάθε οικογένεια.

Οι δικαιολογίες που συνοδεύουν αυτή την άρνηση των παιδιών είναι, ότι δεν έχουν αρκετό χρόνο το πρωί πριν το σχολείο, ή ότι δεν έχουν όρεξη, ενώ μεγαλύτερα παιδιά και ιδιαίτερα τα κορίτσια θεωρούν, ότι η αποφυγή του πρωινού είναι ένας καλός τρόπος να αποφύγουν κάποιες περιττές θερμίδες.

Ακόμη, όμως, και εκείνα τα παιδιά που παίρνουν πρωινό, συχνά δημιουργούν προβλήματα στους γονείς τους καθώς προτιμούν τρόφιμα με πολλές θερμίδες, ζάχαρη, λιπαρά και φτωχά σε θρεπτικά συστατικά (π.χ. κρουασάν σοκολάτα). 

Όλα αυτά έχουν ως αποτέλεσμα η πλειοψηφία των παιδιών να φεύγουν για το σχολείο χωρίς πρωινό, ή τρώγοντας τρόφιμα χαμηλής θρεπτική αξίας.

Το πρόβλημα αυτό δεν είναι μηδαμινό, καθώς τα παιδιά που ξεκινούν τη μέρα τους χωρίς πρωινό έχουν διπλάσια πιθανότητα να εμφανίσουν χαμηλά επίπεδα σιδήρου. Εκτός όμως από το σίδηρο υπάρχουν και άλλα θρεπτικά συστατικά που εμπλέκονται.

    Το πρωινό δεν προσφέρει μόνο την απαραίτητη ενέργεια στα παιδιά για να ξεκινήσουν τη μέρα τους, αλλά έχει βρεθεί πως εκείνα που κάνουν καλό πρωινό, έχουν 2-5 φορές μεγαλύτερη πιθανότητα να καλύψουν τα 2/3 των συνιστώμενων ημερήσιων προσλήψεων στις περισσότερες βιταμίνες και μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου και του σιδήρου.
    Σε έρευνα που έγινε σε σχολείο της Louisiana και δημοσιεύτηκε στο Journal of Adolescent Health, βρέθηκε ότι το 19% των μαθητών παρέλειπε εντελώς το πρωινό. Οι μαθητές αυτοί εμφάνιζαν υψηλότερη πρόσληψη λιπαρών από τη διατροφή τους και πολύ χαμηλότερα ποσά διαφόρων μετάλλων και βιταμινών, με κυριότερα το σίδηρο, το ασβέστιο, τον ψευδάργυρο και το φυλικό οξύ, συγκριτικά με τους συμμαθητές τους που έπαιρναν πρωινό.

Αυτό που είναι πολύ βασικό να κατανοήσουν οι γονείς, είναι ότι τα θρεπτικά συστατικά που χάνουν τα παιδιά και οι έφηβοι, όταν παραλείπουν το πρωινό τους, σπάνια αναπληρώνονται από άλλα γεύματα.

    Εκτός όμως από ενδεχόμενα προβλήματα υγείας που μπορεί να προκύψουν από τη συνήθεια των παιδιών να μην παίρνουν πρωινό, ιδιαίτερα σημαντικά είναι και τα προβλήματα που δημιουργούνται στο σχολείο.

• Η έλλειψη σιδήρου είναι γνωστό ότι έχει αρνητική επίδραση στη συμπεριφορά και στη μαθησιακή ικανότητα του παιδιού.
• Ακόμη και τα οριακά χαμηλά επίπεδα σιδήρου συσχετίζονται με χαμηλούς βαθμούς στα μαθηματικά, καθώς επηρεάζουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
• Αντίθετα, έχει δειχθεί, ότι ένα σωστό πρωινό βελτιώνει τους βαθμούς στο σχολείο, την ευκολία παρακολούθησης του μαθήματος και την πειθαρχία του παιδιού.
• Ακόμη, τα παιδιά που παίρνουν πρωινό εμφανίζουν σπανιότερα κατάθλιψη, άγχος ή υπερκινητικότητα. Επίσης, σκέφτονται γρηγορότερα και πιο καθαρά, αισθάνονται λιγότερη κούραση και υπνηλία, ιδιαίτερα κατά τα πρωινά μαθήματα, και έχουν μικρότερες πιθανότητες να παραπονεθούν για πόνους στην κοιλιά και ζαλάδα.

    Ιδιαίτερης σημασίας, όμως, δεν είναι μόνο η ύπαρξη του πρωινού ως γεύμα, αλλά και η ποιότητά του. Ένα καλό πρωινό θα πρέπει να παρέχει στο παιδί το 1/4 με 1/3 του ημερήσιων αναγκών σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά.
    Ένα ισορροπημένο πρωινό θα πρέπει να παρέχει πρωτεîνες, λίγο λίπος, υδατάνθρακες, καθώς και τα πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά που τα παιδιά συχνά δεν προσλαμβάνουν επαρκώς, όπως οι φυτικές ίνες, η βιταμίνη C, το φυλικό οξύ, ο σίδηρος και το ασβέστιο.
    Όλα αυτά ίσως ακούγονται πολύπλοκα για ένα γονιό που επιθυμεί να θρέψει σωστά το παιδί του και ακόμη πιο αποκρουστικά για ένα παιδί που φαντάζεται ότι για να έχει καλό πρωινό θα πρέπει να ξεκινάει τη μέρα του με κάτι άγευστο και αποκρουστικό. Το πρωινό δεν είναι απαραίτητο να είναι βαρετό, ή να απαιτεί μεγάλο χρόνο προετοιμασίας για να είναι θρεπτικό.

Μερικές ιδέες για ένα υγιεινό και νόστιμο πρωινό είναι οι ακόλουθες:

...............

η συνέχεια εδώ
Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Τα νυχτολούλουδα είναι σπάνια

Ο κόσμος σήμερα είναι γεμάτος από σπουδαγμένους ανθρώπους, αλλά πολύ λίγους καλλιεργημένους.

Ο σπουδαγμένος άνθρωπος έχει τελειοποιήσει εντός του τον μηχανισμό της ψεύτικης συνείδησης. 

Αυτόν τον μηχανισμό που λέει ότι:

«Αφού είμαι σπουδαγμένος, υπερέχω σε σχέση με τον διπλανό μου και μπορώ να διατυπώσω γνώμη για τα πάντα.»

Αυτοπροβάλλεται ως αυθεντία -επί παντός επιστητού- και αυτοαναγορεύεται με μαεστρία ως κήνσορας των πάντων. 

Ίσως η ευκολία του αυτή να εδράζεται στο ότι μόλις δύο γενιές πριν, όλη η χώρα αποτελούνταν σχεδόν αποκλειστικά από αμόρφωτους ανθρώπους. Και αυτός υπερείχε.

(...) ο γιατρός ή ο δικηγόρος ή ο πολιτικός μηχανικός ή ο πολιτικός που πήρε φακελάκι ή σε έκλεψε θα σου απαντήσει για τις διαφορές μεταξύ ορθοδοξίας και καθολικισμού και για την κοινωνική ανάγκη της ηθικής, ο ταβερνιάρης θα σε συμβουλεύσει για τα CDS και θα σου αναλύσει τα πραγματικά αίτια της οικονομικής κρίσης της χώρας. 

Πολλοί οι σπουδαγμένοι στη χώρα.

Άντε όμως πάνε βρες καλλιεργημένο άνθρωπο…. 

Μόνο κατά τύχη ή σε συγκεκριμένους χώρους. Ίσως, όμως, έτσι πρέπει να είναι. Ποια θα ήταν εξάλλου η αξία ενός αγαθού ή ενός ζητούμενου, αν τελούσε σε πληθωρισμό;

πηγή
Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Το χρυσό «όχι»...

Μάθετε στα παιδιά να λένε «όχι»

Όχι στις "καραμέλες" από ξένους,
όχι στην τεμπελιά,
όχι σε σχέσεις που τα κρατούν ομήρους,
όχι στο ψέμα, την απάτη, την κακοποίηση,
όχι σε εργοδότες που αναζητούν σκλάβους,
όχι στα ναρκωτικά,
όχι στο σεξ χωρίς 🌼 αγάπη, χωρίς έρωτα🌼 ,
όχι στα εύκολα,
όχι στην ψυχολογική βία,
όχι στη βία γενικώς.

Μάθετε στα παιδιά να μη φοβούνται.
Να υψώνουν το παράστημά τους, να κοιτάνε στα μάτια και να λένε «όχι».

πηγή

Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Δεν τρελάθηκαν μόνο οι άνθρωποι τη φετινή χρονιά...

... τρελάθηκε και ο καιρός!

Γράφει ο Παναγιώτης Σπυρίδης
Αναπληρωτής Καθηγητής Παιδιατρικής

Λέτε να μας αποζημιώσει το καλοκαίρι;
Το ευχόμαστε, το ελπίζουμε και γι’ αυτό τολμούμε κάποιες συμβουλές!

Τα φυτά, τα ζώα, τα πουλιά, οι άνθρωποι, είναι τα πάντα σε “βαθύ” προβληματισμό, σε σχέση με τις καιρικές συνθήκες -και όχι μόνο- που επικρατούν τη φετινή Άνοιξη.
Τα λουλούδια δεν λένε να ανθίσουν, παρά μόνο αυτά που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια.
Τα κοτσύφια της γειτονιάς μου, που χάλαγαν άλλες χρονιές τον κόσμο με το κελάδημά τους, έχουν σιγήσει.
Η “πρόγνωση του αυριανού καιρού”, είναι φράση χωρίς περιεχόμενο. Η πρόγνωση αλλάζει κάθε ώρα και φαίνεται ότι οι μετεωρολόγοι, κάνουν την πρόγνωση ανοίγοντας το παράθυρο και βλέποντας το ουρανό!

Οι νοικοκυρές ανεβοκατεβάζουν από τις ντουλάπες τα χειμερινά και τα καλοκαιρινά.
Στο πίσω κάθισμα των αυτοκινήτων, υπάρχει για κάθε ενδεχόμενο, ένα μπουφάν και μία ομπρέλα.

Μέσα σε όλα αυτά, δεν αντέχεις να ακούς ειδήσεις και να διαβάζεις εφημερίδες.

Λες και όλα έχουν συμμαχήσει υπέρ των συναδέλφων ψυχιάτρων.

Όμως, υπάρχουν κάποιοι ζώντες οργανισμοί, από αυτούς που λέμε ότι κινούνται με μία ενστικτώδη αρμονία και είναι οι λεγόμενοι μικροοργανισμοί (βακτηρίδια, ιοί, μύκητες).

Σχετικές είναι οι επιδράσεις του περιβάλλοντος στη συμπεριφορά τους. Ποιοτικά, δεν έλειψε τίποτα σε σχέση με τις προηγούμενες χρονιές. Η διαφορά ήταν ποσοτική και αφορούσε στη διάρκεια που ο κάθε ένας από αυτούς τους μικροοργανισμούς, απασχόλησε την κοινότητα των ανθρώπων .

Κατά τα άλλα είχαμε και γρίπη, όπου και πάλι επικράτησε το στέλεχος Η1Ν1 και πολύ λιγότερο τα άλλα στελέχη, για χρονικό διάστημα όμως μικρότερο σε σχέση με άλλες περιόδους. 

Πέρασε για λίγο και ο RSV, ο ιός παραϊνφλουένζα, κορωναϊοί, αδενοϊοί, ο παρβοϊός19 (Πέμπτη νόσος) με τα κόκκινα μαγουλάκια και το διάχυτο βλατιδώδες εξάνθημα, που όταν δεν συνοδευόταν από πυρετό, θύμιζε αλλεργική αντίδραση κ.ά.

Ο μηνιγγιτιδόκοκκος, καθώς και ο πνευμονιόκοκκος, το μυκόπλασμα, τα χλαμύδια και άλλα σπανιότερα βακτηρίδια, πέρασαν σχετικά αθόρυβα και μόνο ο β-αιμολυτικός στρεπτόκοκκος έκανε πιο έντονη παρουσία με μικροεξάρσεις οστρακιάς, σε κάποια σχολία.

Ας ελπίσουμε ότι, μπορεί να μην γευθήκαμε άνοιξη, θα δούμε όμως καλοκαίρι. Δεν αποκλείεται, μέσα στη γενική τρέλα, να δούμε και κανένα καύσωνα τον Ιούνιο, με κάποιο διάλειμμα χαλαζόπτωσης.

Για το καλοκαίρι λοιπόν που έρχεται, καλό είναι να θυμίσουμε στους γονείς μερικά πράγματα

Λοιμώξεις. 

Οι παντός είδους λοιμώξεις, θα είναι λιγότερες και οι περισσότερες θα είναι ιογενείς. (εντεροϊοί συνήθως)

    Από τα βακτηρίδια, προβλέπω ότι θα κυριαρχήσει και πάλι ο Σταφυλόκκοκος της επιδερμίδας που ήδη έκανε την εμφάνισή του με τη συνδρομή και των κουνουπιών, που δημιουργούν στα παιδιά ένα μόνιμο κνησμό. Το ξύσιμο της περιοχής με τα νύχια, δημιουργεί αόρατες ή και ορατές λύσεις της συνέχειας του δέρματος, από τις οποίες γίνεται ο εμβολιασμός (είσοδος) του σταφυλοκόκκου.
    Μεταδίδεται από το ένα παιδί στο άλλο με χέρια και κοινόχρηστα αντικείμενα και από τη μία θέση του δέρματος στην άλλη με τον κνησμό. Σε όλα αυτά έχει τη σχετική ευθύνη της και η πλημελής καθαριότητα, ένεκα της γενικότερης χαλάρωσης του καλοκαιριού, αλλά και της μεγαλύτερης επιφάνειας εκτεθιμένου δέρματος (λίγα ρούχα).
    Η θεραπεία, επίπονη και συχνά, μη επιτυχής, διότι ο σταφυλόκοκκος αυτός της επιδερμίδος, είναι ανθεκτικός, τόσο στα τοπικά φάρμακα, όσο και στα χορηγούμενα από το στόμα.

Προσοχή! Φωλιάζει συνήθως στη μύτη και για το λόγο αυτό πρέπει να απευθύνεται και εκεί η τοπική θεραπευτική αγωγή και συνήθως όχι μόνο στη μύτη του πάσχοντος, αλλά και σε άλλα μέλη της οικογένειας.

    Στα συνήθη αντισταφυλοκοκκικά φάρμακα που χορηγούνται από το στόμα, είναι ανθεκτικός και φαίνεται ότι τη μεγαλύτερη ευαισθησία εμφανίζει στην CTMZ. Από τα τοπικά, σε κρέμες για το δέρμα και αλοιφή για τη μύτη να χρησιμοποιούνται σκευάσματα που περιέχουν ως δραστική ουσία μουπιροσίνη και όχι φουσιδικό οξύ.
    Λουτρό καθαριότητας (κεφάλι-σώμα) με χλωρεξιδίνη 4% (hibitane scrub), βοηθάει στον περιορισμό της διασποράς.
Αυτά όλα αναφέρονται στη θεραπεία.

Στα μέτρα πρόληψης, συνιστάται...

.......................

η συνέχεια εδώ
Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Ο Jon Bon Jovi άνοιξε Εστιατόρια και προσφέρει Δωρεάν Γεύματα / Restaurants Are Giving Free Meals To People In Need

Πάνω από 100.000 δωρεάν γεύματα – για την ακρίβεια, 105.893 έως σήμερα – έχουν προσφέρει σε έχοντες ανάγκη τα δύο εστιατόρια που για αυτόν τον σκοπό έχει ανοίξει εδώ και καιρό ο Jon Bon Jovi.

Η αλήθεια είναι πως ο Jon Bon Jovi ουκ ολίγες φορές μας έχει συγκινήσει με το έργο του, αφού ο ίδιος, εκτός από ταλέντο διαθέτει και φιλανθρωπικό πνεύμα.

Jon Bon Jovi’s Nonprofit Restaurants Are Giving Free Meals To People In Need

Όπως έγινε γνωστό εδώ και καιρό, ο κορυφαίος καλλιτέχνης άνοιξε δύο εστιατόρια όπου προσφέρει δωρεάν γεύματα στους φτωχούς.

Αν και είναι κυρίως γνωστός για τη μουσική του, ο Bon Jovi έχει πάθος με το φαγητό και με το να συντρέχει συμπολίτες του που βρίσκονται σε ανάγκη. 

Γι’ αυτόν τον λόγο άνοιξε τα δύο JBJ Soul Kitchen: το πρώτο, στην περιοχή Red Bank του Νιου Τζέρσεϊ, τον Οκτώβριο του 2011 και το δεύτερο το 2016 στην περιοχή Toms River, περιοχή με μεγάλες καταστροφές λόγω του κυκλώνα Sandy, τέσσερα χρόνια νωρίτερα. 

Το συγκεκριμένο πρότζεκτ είναι υπό την αιγίδα του ιδρύματος «The Jon Bon Jovi Soul Foundation», στόχος του οποίου είναι «να σπάσει τον κύκλο της πείνας, της φτώχειας και της έλλειψης στέγης».

«Όλοι είναι ευπρόσδεκτοι στα τραπέζια μας, όπου στο μενού υπάρχουν προϊόντα ντόπιας παραγωγής, αξιοπρέπεια και σεβασμός» επισημαίνεται σε ανακοίνωση των εστιατορίων Soul Kitchen. 

Δεν υπάρχει δυνατότητα κράτησης, όποιος έλθει πρώτος, αυτός κάθεται και σερβίρεται, αλλά δίνεται προτεραιότητα σε όσους δεν αντέχουν το κόστος ενός ζεστού πιάτου.

Στο μενού δεν αναγράφονται τιμές, όσοι έχουν την οικονομική δυνατότητα να φάνε έξω ενθαρρύνονται να κάνουν μια δωρεά 20 ευρώ. Όσοι δεν έχουν αυτή τη δυνατότητα ενθαρρύνονται να βοηθήσουν εθελοντικά είτε στο σερβίρισμα, είτε στην κουζίνα. 

Τα πιάτα είναι από αυτά που «σου τρέχουν τα σάλια»: 

«Orange Ginger Sesame Chicken», «Soul Seasoned Cod Fillet over Pasta» και «Roasted Vegetable Quinoa», για παράδειγμα.

Μπράβο λοιπόν στον καλό καλλιτέχνη αλλά ταυτόχρονα και καλό άνθρωπο.

πηγή
Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι