Sunday, 16 May 2010

Λάθη που πρέπει να αποφύγετε στο facebook

Ακολουθήστε επτά βασικούς κανόνες για να εξασφαλίσετε την ασφάλειά σας όχι μόνο στον διαδικτυακό αλλά και στον πραγματικό κόσμο.
  1. Μην επιτρέπετε στους νεώτερους να χρησιμοποιούν το Facebook χωρίς επίβλεψη
  2. Μην αναρτάτε το όνομα του παιδιού σας σε λεζάντες και ετικέτες.
  3. Μην χρησιμοποιείτε αδύναμο κωδικό
  4. Μην αφήνετε ολόκληρη την ημερομηνία γέννησης στο προφίλ σας
  5. Μην αφήνετε τα προσωπικά σας δεδομένα σε κοινή θέα
  6. Μην αναφέρετε πότε θα λείπετε από το σπίτι
  7. Μην επιτρέπετε στη μηχανή αναζήτησης να σας βρίσκει

Η ασφάλεια στο Facebook είναι ένα θέμα που έχει απασχολήσει ιδιαίτερα τους υπεύθυνους του διαδικτυακού αυτού κόσμου καθώς τα κρούσματα παραβατικότητας εξαιτίας των πληροφοριών που διακινούνται ανεξέλεγκτα έχουν αυξηθεί και μαζί με αυτά και τα πυρά των επικριτών τους. Ακολουθήστε λοιπόν εφτά βασικούς κανόνες για να εξασφαλίσετε την ασφάλειά σας όχι μόνο στον διαδικτυακό αλλά και στον πραγματικό κόσμο.

  1. Μην επιτρέπετε στους νεώτερους να χρησιμοποιούν το Facebook χωρίς επίβλεψη. Το ηλικιακό όριο που θέτει το Facebook για να γίνει κάποιος μέλος του είναι 13 ετών. Όμως στην πραγματικότητα και μικρότερα παιδιά θα μπορούσαν να εγγραφούν. Ο καλύτερος τρόπος για να επιβλέπετε όσα συμβαίνουν στη σελίδα του παιδιού σας είναι να γίνεται διαδικτυακός φίλος του. Μπορείτε να χρησιμοποιείτε για τον λογαριασμό τους, τη δική σας ηλεκτρονική διεύθυνση κι έτσι να ενημερώνεστε για τις κινήσεις τους. Εξηγήστε τους όμως ότι ακόμα και φαινομενικά απλές ενημερώσεις προς τους φίλους τους όπως: «πλησιάζει η ώρα να επιστρέψει η μαμά μου και πρέπει να πλύνω τα πιάτα», όταν επαναλαμβάνονται καθημερινά, είναι επικίνδυνες αφού δηλώνουν τις ώρες που ο ανήλικος είναι μόνος στο σπίτι.
  2. Μην αναρτάτε το όνομα του παιδιού σας σε λεζάντες και ετικέτες. Μην αναγράφετε το όνομα του παιδιού σας στις λεζάντες των φωτογραφιών. Κι αν το κάνει κάποιος άλλος αντί για σας, σβήστε το κάνοντας κλικ στο Remove Tags. Αν κάποιος άλλος το αναρτήσει στη δική του σελίδα, ζητήστε του να το αφαιρέσει.
  3. Μην χρησιμοποιείτε αδύναμο κωδικό. Ο κωδικός ή password, δεν πρέπει να είναι ένα απλό όνομα ή μία λέξη που υπάρχει σε λεξικό. Ακόμα και η πρόσθεση ενός αριθμού στο τέλος δεν θα δυσκολέψει όποιον θελήσει να τον σπάσει. Μπερδέψτε πεζά και κεφαλαία γράμματα με αριθμούς και σύμβολα. Προσοχή: Ένας κωδικός πρέπει να έχει τουλάχιστον 8 χαρακτήρες. Μια καλή τεχνική είναι να εισάγεις αριθμούς και σύμβολα στη μέση μιας λέξης όπως για παράδειγμα αυτή η παραλλαγή της λέξης «houses»: Ho27UseS!
  4. Μην αφήνετε ολόκληρη την ημερομηνία γέννησης στο προφίλ σας. Είναι η ιδανική πληροφορία για τους επίδοξους κλέφτες. Χρησιμοποιώντας την ημερομηνία γέννησης μπορούν να εκμαιεύσουν στοιχεία για τον τραπεζικό σας λογαριασμό, την πιστωτική σας κάρτα και να έχουν πρόσβαση σε απόρρητες πληροφορίες. Αν έχετε ήδη καταχωρήσει την ημερομηνία γέννησης, πρέπει να κλικάρετε στη σελίδα του προφίλ σας, πάνω στις πληροφορίες (info) και μετά κάνε κλικ στο edit στην επιλογή About me. Έχετε την δυνατότητα να επιλέξτε να εμφανίζονται στο προφίλ σας μόνο η ημέρα και ο μήνας ή ακόμα και να μην φαίνονται καθόλου τα γενέθλιά σας.
  5. Μην αφήνετε τα προσωπικά σας δεδομένα σε κοινή θέα. Σχεδόν για τα πάντα στο προφίλ του Facebook μπορείτε να επιτρέψετε την πρόσβαση μόνο στους φίλους σας ή στους φίλους των φίλων σας. Περιορίστε την πρόσβαση στις φωτογραφίες σας, την ημερομηνία γέννησης, τις θρησκευτικές σας πεποιθήσεις και όλες τις πληροφορίες για την οικογένειά σας. Επιτρέψτε την πρόσβαση μόνο σε συγκεκριμένους ανθρώπους ή ομάδες και απαγορεύστε την σε όσους δεν χρειάζεται να ξέρουν πολλά για σας. Σκεφτείτε την πιθανότητα να μην γράψετε καθόλου ή να επιλέξετε πολύ αυστηρά ποιοι θα είναι σε θέση να δουν τα τηλέφωνα και την διεύθυνση σας.
  6. Μην αναφέρετε πότε θα λείπετε από το σπίτι. Είναι σαν να βάζετε μια ταμπέλα «δεν είναι κανείς στο σπίτι» στην εξώπορτα του σπιτιού σας. Περιμένετε μέχρι να επιστρέψετε στο σπίτι ώστε να πείτε σε όλους πόσο ωραία περάσατε στις διακοπές σας. Φροντίστε να είστε ασαφής σχετικά με την ημερομηνία αναχώρησης κι επιστροφής από τις διακοπές.
  7. Μην επιτρέπετε στη μηχανή αναζήτησης να σας βρίσκει. Μπορείτε να επιτρέψετε μόνο στους φίλους ή και στους φίλους των φίλων σας να σας βρίσκουν στο Facebook. Για να το καταφέρετε αυτό επιλέξτε από το λογαριασμό σας (account) που εμφανίζεται στο προφίλ σας, κάντε κλικ στο privacy settings και στη συνέχεια επιλέξτε search. Θα σας εμφανίσει τρεις επιλογές. Απορρίψτε την επιλογή να σας βρίσκουν όλοι και διαλέξτε ανάμεσα στις δύο άλλες.

Επιμέλεια: Τάνια Μαρκουτσά

Saturday, 15 May 2010

Νέες κατηγορίες κατά Roman Polanski για σεξουαλική κακοποίηση ανήλικης

Μία Βρετανίδα ηθοποιός κατηγορεί τον Πολάνσκι ότι την κακοποίησε σεξουαλικά στο Παρίσι όταν ήταν ανήλικη.

Μποϊκοτάζ στον Roman Polanski ζητά οργάνωση προστασίας παιδιών
SNAP Boycotts Roman Polanski Supporters

Μία Αγγλίδα ηθοποιός, που εμφανίστηκε στην ταινία του Ρομάν Πολάνσκι «Πειρατές» (1986), δήλωσε την Παρασκευή (χθες) πως ο σκηνοθέτης την κακομεταχειρίστηκε σεξουαλικά πριν από μερικές δεκαετίες στο Παρίσι, όταν ήταν 16 ετών.
Η Σαρλότ Λιούις έκανε τη δήλωση αυτή καθώς οι αρχές των ΗΠΑ πιέζουν για την έκδοση του Πολάνσκι από την Ελβετία προκειμένου να αντιμετωπίσει την καταδίκη του για σεξουαλικές σχέσεις με μία 13χρονη το 1977.
«Ο κ. Πολάνσκι γνώριζε ότι ήμουν μόνο 16 ετών όταν με συνάντησε και με ανάγκασε να έχω σεξουαλικές σχέσεις μαζί του στο διαμέρισμά του στο Παρίσι», δήλωσε η Λιούις, διαβάζοντας από έτοιμες από πριν παρατηρήσεις σε μία συνέντευξη Τύπου στο Λος Άντζελες.
«Με εκμεταλλεύτηκε και έχω ζήσει με τις συνέπειες της συμπεριφοράς του από τότε που συνέβη», είπε.
Η Λιούις και η δικηγόρος της, που ειδικεύεται στις διασημότητες, Γκλόρια Όλρεντ, απέφυγαν να επεκταθούν σε λεπτομέρειες. Δεν έχει κατατεθεί αγωγή. Η Λιούις είπε πως βγήκε στο προσκήνιο τώρα με σκοπό να ενισχύσει την υπόθεση εναντίον του βραβευμένου με Όσκαρ σκηνοθέτη του «Πιανίστα».
Ο Πολάνσκι, 76 ετών, συνελήφθη στην Ελβετία το Σεπτέμβριο του περασμένου χρόνου και κρατείται στην κατοικία του εκεί. Εγκατέλειψε την Καλιφόρνια το 1978 αφού παραδέχθηκε ενοχή για παράνομο σεξ με μία ανήλικη, αλλά προτού του απαγγελθεί επίσημα κατηγορία.
Οι Αμερικανοί συνήγοροι του Πολάνσκι, που επιχειρηματολογούν για δικαστική κακοδιοίκηση πριν από 30 χρόνια, ανέφεραν σε μία δήλωση την Παρασκευή:
«Δεν έχουμε καμία πληροφόρηση για δηλώσεις που έγιναν σε μία συνέντευξη Τύπου της Γκλόρια Όλρεντ σήμερα, αλλά γνωρίζουμε πως ο εισαγγελέας (του Λος Άντζελες) συνεχίζει να αρνείται τη χορήγηση στην ελβετική κυβέρνηση ακριβούς και πλήρους πληροφόρησης σχετικής με το θέμα της έκδοσης».
Ο Πολάνσκι διέφυγε φοβούμενος πως ο δικαστής θα ανακαλούσε την υπόσχεση να μειώσει την ποινή του στις 42 ημέρες που είχε περάσει κρατούμενος για ψυχιατρική εξέταση.
Το γραφείο του εισαγγελέα του Λος Άντζελες ανέφερε πως η Λιούις συναντήθηκε την Πέμπτη με τον επικεφαλής εισαγγελέα στην υπόθεση Πολάνσκι, αλλά αρνήθηκε οποιοδήποτε άλλο σχόλιο.
Τα υπόλοιπα κινηματογραφικά διαπιστευτήρια της Λιούις, που είναι σήμερα 42 ετών, περιλαμβάνουν το «The Golden Child» του 1986 και ρόλους σε δύο όχι πολύ γνωστά φιλμ του 2003, «Henry X» «Hey DJ». Υπήρξε επίσης μοντέλο του Playboy.
www.kathimerini.gr με πληροφορίες από ΑΠΕ – ΜΠΕ

Μπισκοτάκια με μπανάνα και κομματάκια σοκολάτας - Banana Cookies with choco chips

Η εξωτική μυρωδιά της μπανάνας είναι αξεπέραστη και η συμβολή της στα διάφορα γλυκά, πολύτιμη! Η μπανάνα διαθέτει τη μισή αλφάβητο σε βιταμίνες και έχει φυσική γλύκα, συνεπώς μειώνουμε την χρησιμοποιούμενη ποσότητα ζάχαρης στις διάφορες συνταγές! Έχουμε πολλές φορές δοκιμάσει κέϊκ μπανάνας, οπότε το βρήκα πολύ ενδιαφέρον αυτή τη φορά να φτιάξουμε cookies με μπανάνα, έτσι για αλλαγή! Και νηστίσιμα παρακαλώ! Φάτε τα χωρίς τύψεις όλες τις ώρες!
Υλικά για 30 περίπου μπισκότα:

1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κούπα Βιτάμ σε θερμοκρασία δωματίου
1 ποτήρι χυμό μπανάνας αραιωμένο με νερό (μπορείτε να πολτοποιήσετε φρέσκες μπανάνες και να τις αραιώσετε με νερό ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμο χυμό του εμπορίου χωρίς το νερό)
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κουτ. γλ. μαγειρική σόδα
1/2 κουτ. γλ. αλάτι
1 βανίλια
1 σακουλάκι ψηφίδες μαύρης σοκολάτας ή πολύ μικρά κομματάκια κουβερτούρας

Εκτέλεση:
  • Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το αλάτι, τη βανίλια και τη σόδα.
  • Με ένα μίξερ χτυπάμε καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη, μέχρι να γίνει ένα λείο, αφράτο μείγμα. Χαμηλώνουμε αρκετά την ταχύτητα του μίξερ και ρίχνουμε σιγά σιγά τον χυμό μπανάνας, ανακατεύοντας συνεχώς.
  • Ρίχνουμε σιγά-σιγά μέσα στο μείγμα με το βούτυρο, το αλεύρι κοσκινισμένο με τα παραπάνω υλικά και ανακατεύουμε ελαφρά, μέχρι να γίνει ένα λείο και μαλακό μείγμα που δεν θα κολλάει στα χέρια και θα μπορεί να ζυμώνεται. 
  • Ρίχνουμε στο τέλος τις ψηφίδες σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρά, ώστε να πάνε παντού.
  • Σχηματίζουμε τα cookies στο μέγεθος της αρεσκείας μας και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, με απόσταση μεταξύ τους, γιατί θα φουσκώσουν! Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για μισή περίπου ώρα. Δεν πρέπει να ξεροψηθούν.
EXTRAS: Μπορείτε, αντί για ψηφίδες σοκολάτας, να βάλετε κακάο μέσα στο μίγμα με το αλεύρι. Θα είναι πιο εύκολο όταν τα πλάθετε να μην έχετε τα κομματάκια σοκολάτας. Επίσης, αν θέλετε, αφαιρέστε εντελώς την σοκολάτα και ρίξτε λίγο κονιάκ στο μείγμα με το βούτυρο! Μεθυστική απόλαυση!!!

Στέρεψαν οι λίμνες - Άθλιες συνθήκες διαβίωσης

Στη σειρά περιμένουν χωρικοί για να γεμίσουν τους κουβάδες τους νερό από μια λίμνη στην περιοχή Ντάλα, νότια της Γιανγκόν, στην Μιανμάρ. Οι άνθρωποι που ζουν στις αγροτικές περιοχές της Μιανμάρ αντιμετωπίζουν σοβαρή έλλειψη πόσιμου νερού, καθώς οι υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες έχουν ως αποτέλεσμα να στερέψουν οι λίμνες, οι οποίες παρέχουν λίγη δροσιά στους κατοίκους.

Γεμάτη σκουπίδια και βρωμιές είναι θάλασσα στη Μανίλα των Φιλιππίνων και σαν να μη φτάνει μόνο αυτό, μικρά παιδιά παίζουν και ψαρεύουν από τα μολυσμένα νερά της.

Friday, 14 May 2010

ΕΡΓΑΣΙΑ... ΚΑΙ... ΧΑΡΑ... !!!

Πρωταγωνιστούν η Λένα και τα παιδάκια της
σ' έναν Παιδικό Σταθμό

Η ΝΕΡΑΙΔΑ ΤΗΣ ΑΝΑΚΥΚΛΩΣΗΣ...! Η ΕΚΘΕΣΗ ΜΕΤΑ ΑΠΟ 2 ΕΒΔΟΜΑΔΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΙ,
ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΕΤΟΙΜΗ...!
ΕΡΓΑ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ... ΤΟ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΑΜΕ ΚΑΙ ΜΑΘΑΜΕ ΠΟΛΛΑ...
ΟΙ ΑΠΟΨΕΙΣ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ
ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ...!
ΦΤΙΑΧΝΟΝΤΑΣ Ο ΚΑΘΕΝΑΣ
ΤΗΝ ΔΙΚΗ ΤΟΥ ΑΜΥΓΔΑΛΙΑ!

ΕΙΡΗΝΗ ΕΙΝΑΙ...
 ΑΝΟΙΞΗ...

Η ΓΕΙΤΟΝΙΑ ΜΑΣ ...
ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΑΤΙΑ ΤΩΝ ΠΑΙΔΙΩΝ...

© Το χαμομηλάκι | To hamomilaki