Τα παιδιά είναι γεννημένοι κηπουροί!! - Τα 10 πιο εύκολα λαχανικά για παιδιά

Παιδική κηπουρική

Τα παιδιά είναι γεννημένοι κηπουροί: είναι περίεργα, τους αρέσει να μαθαίνουν μέσα από την πράξη και θέλουν να λερώνονται ! Καλλιεργώντας τον κήπο το παιδί έχει την ικανοποίηση να φροντίζει κάτι δικό του για καιρό και παρατηρεί από πρώτο χέρι τον κύκλο της φύσης.

Και βέβαια η κηπουρική είναι ένας ωραίος τρόπος για να αποκτήσει το παιδί περιβαλλοντική συνείδηση, εξερευνώντας τη λειτουργία της φύσης.

Αν αγαπήσει τον κήπο και τα φυτά από μικρό, θα διατηρηθεί αυτό για όλη τη ζωή του. Μπορεί ακόμη και να αρχίσει να τρώει κάποια λαχανικά που τώρα μισεί !!!

Δεν είναι απαραίτητο να ζει κανείς στην εξοχή, ούτε να έχει μεγάλη έκταση για να δημιουργήσει ένα παιδικό κήπο. Ακόμη και σε μερικές γλάστρες στο μπαλκόνι το παιδί μπορεί να καλλιεργήσει πολλών ειδών λαχανικά και λουλούδια.

Αν μπορείτε, συνεννοηθείτε με άλλους ενοίκους της πολυκατοικίας για να καλλιεργήσετε τα φυτά στην ταράτσα. Μπορείτε ακόμη να συζητήσετε τη δυνατότητα να δημιουργήσει το σχολείο ή νηπιαγωγείο του παιδιού σας ένα σχολικό κήπο.

Τι να φυτέψετε;

Τα 10 πιο εύκολα λαχανικά για παιδιά.

Η αυτοπεποίθηση του μικρού κηπουρού μεγαλώνει όταν οι προσπάθειές του αποδίδουν καρπούς. Επιλέγουμε λοιπόν φυτά που είναι κατάλληλα για παιδιά.

Αυτά που προτείνουμε ως τα 10 καλύτερα μεγαλώνουν εύκολα, γρήγορα, και είναι διασκεδαστική η συγκομιδή, ακόμη κι αν η γεύση τους δεν τους πολυαρέσει στην αρχή.

Ηλιοτρόπια
Απαραίτητα για κάθε παιδικό κήπο.

Φυτέψτε Μάρτη - Απρίλη μόνον 1-2 γιατί πιάνουν πολύ χώρο. 

Οι σπόροι βλασταίνουν σε μια εβδομάδα, τα φυντάνια μεγαλώνουν σε δύο εβδομάδες και μέσα σε ένα μήνα ξεπερνούν το μισό μέτρο ύψος. Σε 8 εβδομάδες τα μπουμπούκια ανθίζουν αποκαλύπτοντας εκατοντάδες σπόρους. Φυτέψτε τους σπόρους που...

περισσότερα στο πράσινο χαμομηλάκι

Τα παιδια χρειάζονται διακοπές με φύση και ψυχή!

Όπως η γη φωτίζει όλες τις πλευρές της γυρίζοντας, έτσι και οι γονείς πρέπει να φωτίζουμε τις πλευρές των παιδιών 

για την ισορροπία τους.

Νέοι γονείς, ήρθε ο καιρός που είστε με τα παιδιά σας
στην εξοχή!

Αναπτύξτε όλες τις συνιστώσες που δεν μπορούν τα παιδιά να αναπτύξουν τον άλλο καιρό, αυτές, της φυσικής ζωής για την ολοκλήρωση και ισορροπία τους.

Αν φιλοξενείστε, αν είστε σε κάμπινκ, αν είστε σε ψαροχώρι ή σε κοσμικό νησί, μπορείτε με τα παιδιά σας και με άλλα παιδιά, μετά τη θάλασσα να πάτε στο κοντινό πάρκο ή δάσος, να μαζέψετε καρπούς (πολλοί απ αυτούς τρώγονται, αν επεξεργαστούν κατάλληλα, π.χ. μούρα, ή σύκα αν τα βάλουν στη βεράντα και τα... αποξηράνουν για το χειμώνα). 
Πρέπει τα παιδιά να έρθουν σε επαφή και με το χώμα του δάσους, το κοκκινόχωμα,... 

Μην κλείνετε τα παιδιά στο σπίτι...

Φέρτε τα σε επαφή με τη φύση

Μην κλείνετε το παιδί στο σπίτι. 

Αναμφίβολα οι καιροί έχουν αλλάξει και το να αφήνουμε τα παιδιά ελεύθερα να παίζουν έξω, εγκυμονεί κινδύνους. Με το να εγκλωβίζονται όμως στο σπίτι, στερούνται πολλά.

Εκμεταλλευτείτε τα πάρκα ή τις πλατείες της γειτονιάς σας.

Αν είστε από αυτούς που έχουν συγγενείς σε κάποιο χωριό, αδράξτε την ευκαιρία και επισκεφτείτε τους. 

Τα παιδιά μπορούν να ακολουθήσουν για λίγο το πρόγραμμα τους φροντίζοντας τα ζώα που μπορεί να έχουν, και γενικότερα να δουν τον τρόπο ζωής σε έναν χωριό και να διαπιστώσουν από μόνα τους πόσο διαφορετικοί είναι οι ρυθμοί της ζωής στην πόλη.

Μια καλοκαιρινή πρόταση, είναι και η κατασκήνωση. 

Υπάρχουν πολλές επιλογές και συνήθως οι κατασκηνώσεις βρίσκονται σε περιοχές με πολύ πράσινο.
Τα παιδιά αλλάζουν ρυθμούς, παίζουν και ανακαλύπτουν τη φύση, και σίγουρα πρόκειται για μια φυγή από την οριοθετημένη, τσιμεντένια καθημερινότητα της πόλης.

Το Σαββατοκύριακο, βρείτε χρόνο και διάθεση για μια εκδρομή . Βόλτα με τα παιδιά για παιχνίδι και φαγητό λίγο πιο έξω από την πόλη.

Οι διακοπές σας είναι μόνο σε νησιά ή τουριστικά μέρη; αν ναι, ξανασκεφτείτε το! 
Οι περισσότεροι από εμάς φροντίζουμε ώστε στις διακοπές να «μη μας λείψει τίποτα από το σπίτι», και όμως το αντίθετο είναι το ζητούμενο, να κάνουμε και κάτι το διαφορετικό! 

Το να πάρουμε τα παιδιά από το διαμέρισμα και να τα κλείσουμε απλά σε ένα πολυτελές ξενοδοχείο δεν τους προσφέρει κάτι. 
Σαφώς και θα φροντίσουμε για τη διαμονή, αλλά παράλληλα να δούμε εάν ο προορισμός που θα επιλέξουμε μας δίνει τη δυνατότητα να κάνουμε κάτι διαφορετικό με τα παιδιά που στην πόλη δεν θα μπορούσαμε!

Ο Αγροτουρισμός είναι ένα σημαντικό κομμάτι που αναπτύσσεται στην χώρα μας τα τελευταία χρόνια και στο επίσημο site για τον τουρισμό υπαίθρου (http://www.agrotravel.gr) θα βρείτε πολλές προτάσεις για εναλλακτικές διακοπές.

Ακόμη και σε κοντινά πάρκα που υπάρχουν στην πόλη, περπατήστε, κάντε ποδήλατο με τα παιδιά αλλά και εξερευνήστε. 

Βοηθήστε τα να φτιάξουν ένα φυτολόγιο συλλέγοντας φύλλα από δέντρα και φυτά που θα συλλέξουν.

Ένας μεγεθυντικός φακός θα είναι πολύ χρήσιμο εργαλείο για την τσάντα του μικρού σας εξερευνητή. Αφήστε το παιδί να περιεργαστεί μια μυρμηγκοφωλιά, μια πασχαλίτσα που περπατάει και ότι άλλο του κινήσει την περιέργεια. 

Δώστε του χρόνο να τα κάνει όλ’ αυτά.

Αφήστε το άγχος και τη βιασύνη στην πόλη.

Συλλέξτε κοχύλια, πέτρες ή βότσαλα που μπορεί μετά με αυτά να φτιάξετε ένα κολλάζ, να ζωγραφίσετε πάνω τους ή να διακοσμήσετε το σπίτι.

Δώστε τους την φωτογραφική μηχανή και ρόλο… δημοσιογράφου για να φτιάξουν ένα «ρεπορτάζ» εικόνων από την φύση. 

Τις φωτογραφίες μπορούν να τις δείξουν σε φίλους αλλά και στο σχολείο και σίγουρα θα καμαρώνουν γι’ αυτές. 
Μπορεί να είναι πουλιά και γενικότερα ζώα που συνάντησαν, δέντρα, ακόμη και κάτι που είδαν και δεν τους άρεσε! Σκουπίδια ή όποια ανθρώπινη παρέμβαση θεώρησαν ότι κάνει κακό στο δάσος ή στην παραλία που βρέθηκαν!

Υπάρχουν πολλές οργανώσεις όπως η WWF, η Ελληνική Ορνιθολογική εταιρία και πολλές άλλες, που οργανώνουν περίπατους και δραστηριότητες στην φύση. 
Επικοινωνήστε μαζί τους και πληροφορηθείτε. 
Ακόμη και η συμμετοχή του παιδιού σε μια ομάδα προσκόπων που υπάρχει στην περιοχή είναι μια καλή ιδέα, αφού και οι περισσότερες δραστηριότητες τους έχουν σαν στόχο την αγάπη για την φύση.

Τα παραπάνω, αποτελούν ενδεικτικές προτάσεις. 

Σίγουρα τα παιδιά θα σας δώσουν και άλλες ιδέες. Φτάνει να βρείτε την όρεξη και το κέφι για να ξεφύγετε. Ακόμη και ένα πικ-νικ από μόνο του θα σας δώσει πολύ χαρά.

Ξαπλώστε παρέα με το παιδί κάτω από ένα δέντρο και απλώς αφουγκραστείτε τους ήχους.

Να θυμάστε ότι για να αγαπήσουν τα παιδιά την φύση, πρέπει όταν βρίσκονται κοντά της να περνάνε καλά. Αφήστε στην άκρη φράσεις του τύπου «θα λερώσεις τα ρούχα σου» (πάρτε μια δεύτερη αλλαξιά μαζί σας), ή «μην τρέχεις θα χτυπήσεις» (και ένα φαρμακείο χρειάζεται).

Δώστε τους την δυνατότητα να διασκεδάσουν και διασκεδάστε κι εσείς μαζί τους. Έτσι όλοι θα ανυπομονείτε για την επόμενη βόλτα σας, εκδρομή ή ταξίδι.

paidorama.com

hamomilaki

Τα Φυτά τονώνουν τη Νοητική και Συναισθηματική μας Υγεία / “People need contact with trees and plants"

Τι σχέση έχουν τα δέντρα, οι θάμνοι, το γρασίδι, τα πράσινα φυτά, τα πάρκα, οι παραλίες, οι ανοιχτοί χώροι και οι ανθισμένοι κήποι με την νοητική μας υγεία; 

Σύμφωνα με μια εκτενή ανασκόπηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας, μεγάλη.

Τα δεδομένα που συλλέχθηκαν και αναλύθηκαν από τους ερευνητές Charles Hall και Melinda Knuth σε Πανεπιστήμιο του Τέξας και δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Environmental Horticulture υποστηρίζουν την ιδέα ότι η ζωή κοντά σε πράσινους χώρους μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση, να μειώσει τις αρνητικές επιδράσεις του στρες, να ενθαρρύνει την σωματική δραστηριότητα και άλλες θετικές συμπεριφορές, να βελτιώσει τις γνωστικές ικανότητες, να μειώσει την επιθετικότητα, και να προάγει τη συνολική ευεξία σε κάθε ηλικία.

“People need contact with trees and plants and water"
Συγκεκριμένα, οι ερευνητές βρήκαν ότι οι άνθρωποι που περιτριγυρίζονταν από φυτά και φύση σε κάθε μορφή, είτε εσωτερικά του σπιτιού, είτε εξωτερικά, παρουσίαζαν συναισθηματικά και νοητικά οφέλη που έχουν θετική επίδραση στην κοινωνική, ψυχολογική, σωματική, γνωστική, περιβαλλοντική και πνευματική ευεξία.

Τρόποι που τα φυτά τονώνουν τη νοητική και συναισθηματική μας υγεία.

1. Μείωση του στρες: 

Ο χρόνος σε φυσικά περιβάλλοντα βοηθά στην επιτάχυνση της ανάρρωσης από νοητική κόπωση, την επιβράδυνση του καρδιακού ρυθμού, τη μείωσης της υπέρτασης και του άγχους.

2. Μειωμένα συμπτώματα κατάθλιψης: 

Οι ερευνητές αναφέρουν επανειλημμένως βελτιώσει στη διάθεση των υποκειμένων, λιγότερα περιστατικά κατάθλιψης, όπως επίσης και αυξημένη διάρκεια μνήμης και μειωμένα συμπτώματα άγχους μετά από μια βόλτα στη φύση, σε σύγκριση με μια βόλτα σε ένα αστικό τοπίο.
    Μια Κορεατική μελέτη ασθενών που είχαν διαγνωστεί με ήπια έως σοβαρά συμπτώματα κατάθλιψης μελέτησε τη σχέση τους με τις επιδράσεις της θεραπείας CBT που γινόταν σε περιβάλλον νοσοκομείου και της θεραπείας CBT που γινόταν σε ένα εξωτερικό χώρο σαν δάσος. Τα συμπτώματα της κατάθλιψης ήταν σημαντικά λιγότερα στη δεύτερη ομάδα.

3. Καλύτερη συγκράτηση αναμνήσεων: 

Συγκριτικά με όσους περπατούσαν σε μια πολυσύχναστη αστική περιοχή, οι συμμετέχοντες που περπατούσαν σε ένα πράσινο τοπίο ή απλά σε φυσικό περιβάλλον, όπως ένας κήπος, μπορούσαν να συγκεντρωθούν καλύτερα σε ένα τεστ που τέσταρε την εργασιακή τους μνήμη.

4. Λιγότερα συμπτώματα μετατραυματικού στρες: 

Μελέτες σε βετεράνους και σε θύματα φυσικών καταστροφών που συμμετείχαν σε θεραπείες μέσω κηπουρικής βρήκαν ότι και οι δύο ομάδες μπορούσαν να ελέγξουν τα συμπτώματα του μετατραυματικού στρες τους και ανέπτυξαν θετικότερες στάσεις ζωής.

5. Βελτίωση συμπτωμάτων σε περιπτώσεις ΔΕΠΥ: 

Σε μια έρευνα, μαθητές που είχαν διαγνωστεί με ΔΕΠΥ μπορούσαν να συγκεντρωθούν καλύτερα μετά από μια βόλτα στο πάρκο σε σύγκριση με τους συμμαθητές τους που περπατούσαν σε μια απλή γειτονιά του κέντρου της πόλης. Παρόμοιες έρευνες έχουν καταλήξει στο ότι ακόμα και τα σύντομα διαλείμματα στη φύση έχουν κατευναστικές ιδιότητες.

6. Υψηλότερη παραγωγικότητα και βελτιωμένη συγκέντρωση σε σχολεία και εργασιακά πλαίσια: 

Μαθητές και εργαζόμενοι με θέα στη φύση αποδείχτηκε πως είναι πιο παραγωγικοί, αλλά επίσης σε μεγαλύτερη εγρήγορση, πιο προσεκτικοί και χαλαροί ταυτόχρονα. Ήταν λιγότερο ευερέθιστοι και είχαν πολύ λιγότερα συμπτώματα άσθματος ή αλλεργίας.

7. Υψηλότερα επίπεδα δημιουργικότητας: 

Οι βόλτες στη φύση, και ακόμα και οι σύντομες επισκέψεις στα πάρκα των αστικών περιοχών, έχει αποδειχτεί ότι προάγουν την δημιουργικότητα, τονώνουν τη διάθεση και την αίσθηση ζωτικότητας.

8. Λιγότερα συμπτώματα άνοιας: 

Όταν ασθενείς με άνοια σε ένα ίδρυμα φροντίδας άρχισαν να ασχολούνται με την κηπουρική και με εξωτερικές δραστηριότητες, οι γνωστικές τους ικανότητες βελτιώθηκαν και υπήρχαν λιγότερα περιστατικά επιθετικής συμπεριφοράς.

9. Αυτοεκτίμηση: 

Οι επιστήμονες απέδειξαν σε διάφορες μελέτες ότι υπάρχουν σημαντικές βελτιώσεις στην αυτοεκτίμηση και στη διάθεση τόσο σε άνδρες, όσο και σε γυναίκες μετά από άσκηση σε φυσικά περιβάλλοντα, και ειδικά με την παρουσία νερού.

10. Υψηλότερη νοημοσύνη: 

Άλλες μελέτες δείχνουν ότι οι βαθιές εμπειρίες που μας συνδέουν με τη φύση οφείλονται στη γεωμετρία και στην αρχιτεκτονική τόσο των φυσικών περιβαλλόντων, όσο και αυτών που χτίζουμε για να μιμηθούμε τη φύση.

πηγή
Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Είναι ώρα να αλλάξουμε τον τρόπο ζωής μας

................

Ναι, κλειστήκατε μέσα και μάλιστα με συνθήκες τις οποίες πληρώσατε ακριβά, όπως είπατε.

Φίλοι μου, δεχόμαστε πιέσεις από πολλές πλευρές και κυρίως αυτές είναι οικονομικές. Μας δίνεται λοιπόν η ευκαιρία να αλλάξουμε τον τρόπο ζωής. 

Αλλαγή τρόπου ζωής δεν είναι αυτά τα –επιτρέψτε μου- ‘χαζά’ , εναλλακτικού τύπου. 

Το γάλα που παίρνω στο παιδί είναι βιολογικό. Έχω κόψει τα πατατάκια με αλάτι και τους δίνω με ρίγανη. 

Το μέλι το παίρνω από έναν παραγωγό από τον Πάρνωνα, που το φέρνει στην Αθήνα και το πουλάει σε σπίτια. 

Το κρέας μου το φέρνει η μητέρα μου από το Διδυμότειχο, καθώς και τα αυγά.

Κατά πάσα πιθανότητα το γάλα ΔΕΝ είναι βιολογικό, τα πατατάκια έχουν και αλάτι και ρίγανη, το μέλι δεν είναι του Πάρνωνα, αλλά και αν είναι, πολύ πιθανό να είναι νοθευμένο και τα Μοσχάρια από το Διδυμότειχο μεγαλώνουν όπως τα μοσχάρια στη Μαλακάσα, στη Θεσσαλία, στη Θράκη ή αλλού, μέσα σε κλουβιά, με πίτες που περιέχουν ορμόνες, αντιβιοτικά κ.α.

Όταν λέω να αλλάξουμε τον τρόπο ζωής μας, εννοώ:

• να μαγειρεύουμε στο σπίτι και να υπάρχει πάντα μαγειρεμένο φαγητό για όλη την οικογένεια. Το φαγητό αυτό είναι απείρως νοστιμότερο, ποιοτικά καλύτερο και πιο φρέσκο.
• αν δεν είναι εφικτό καθημερινά, όποτε μπορούμε να καθόμαστε όλοι μαζί στο τραπέζι. Το φαγητό σε κοινό τραπέζι για όλους, δένει την οικογένεια.
• να μην σπαταλάμε χρήματα, με την ευκολία που το κάναμε προ 2-3 ετών και να περιοριζόμαστε μόνο στα απαραίτητα.
• να μην πετάμε χρήσιμα πράγματα και προπαντός τρόφιμα.
• να είμαστε περισσότερο αλληλέγγυοι και να βοηθάμε όσους το χρειάζονται, όπως μπορούμε, όσο μπορούμε και τέλος
• να γυρίζουμε όλο και περισσότερο, όλο και συχνότερα στη φύση.

Σ’ αυτό το τελευταίο θα ήθελα να σταθώ και να εξηγήσω γιατί ασχολήθηκα με την ‘‘Ταβέρνα’’ στην εκτεταμένη εισαγωγή. Δεν έχω τίποτα με τους ανθρώπους που τους λέμε ταβερνιάρηδες, γιατί είναι μια τάξη ανθρώπων που είναι συμπαθείς και από την άλλη μεριά δεν ξεπετάχτηκαν οι ταβέρνες τυχαία σε κάθε γωνία. Επέβαλε την παρουσία τους ο τρόπος της ζωής μας. 

Το ίδιο συμβαίνει και με τα περίφημα CAFÉ’. 

Πάμε για καφέ, σου λένε και σέρνουν μαζί τους ένα δυστυχισμένο 5χρονο και ένα κοιμισμένο στο καρότσι 14μηνο, για να "διασκεδάσουν" και αυτά μαζί τους. 

Μα είναι δυνατόν να διασκεδάσουν έτσι δύο παιδιά; 

Είναι δυνατόν το 5χρονο που έχει μνήμη να μην σου θυμίσει κάποια στιγμή, ότι δεν έπαιξε παρά μόνο στο σχολείο, υπό το άγρυπνο βλέμμα του επιτηρητή δασκάλου;

Αγαπητοί φίλοι γονείς. Νέοι γονείς, θα έλεγα. 

Ο γάμος δεν είναι απλό πράγμα και δεν κλείνει η αυλαία με τα πυροτεχνήματα στην εκκλησία. Αντίθετα, τότε ανοίγει! Πολύ περισσότερο δεν είναι απλό πράγμα η μητρότητα και πατρότητα.  

Χρειάζονται θυσίες για να σταθεί όρθιο ένα σπίτι και να στηθεί στέρεα μια οικογένεια. Από εκείνη την εκπληκτική στιγμή του γάμου και μετά, πρέπει να κάνουμε δύο πράγματα για μας και οκτώ για τα παιδιά μας.

    Όλα αυτά τα γράφω γιατί είμαι έμπειρος πατέρας που μεγάλωσα με τη γυναίκα μου και κυρίως μ’ αυτή, δύο παιδιά και συχνά κάθομαι και μετρώ τα λάθη μας, ενώ αυτή την πείρα μου την έχω στήσει επάνω σε ένα θεωρητικό υπόβαθρο που είναι η επιστήμη που σπούδασα. 

Αν αισθάνομαι και συμπεριφέρομαι ως ‘‘Δικηγόρος της οικογένειας και κυρίως των παιδιών’’, συγχωρέστε με, μιας και δεν με έχετε διορίσει για αυτό το ρόλο.

Η Ελλάδα διαθέτει πολύ Ήλιο, λαμπερό ουρανό και κυρίως εξοχές. 

    Μπορεί αυτές να μην είναι οργανωμένες όπως στην Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη ή τη Βόρεια Αμερική, όμως οι καιρικές συνθήκες μας επιτρέπουν να τις επισκεπτόμαστε πολλούς μήνες κατά τη διάρκεια του έτους, με ιδανικές θερμοκρασίες. Όπως μπορούμε να επισκεπτόμαστε Αρχαιολογικούς χώρους που βρίσκονται σε εξοχικό περιβάλλον και να ζευγαρώνουμε την ψυχαγωγία με την μόρφωση.
    Μπορούμε λοιπόν, ακόμη και αν ζούμε στην Αθήνα, όπου οι αποστάσεις είναι σχετικά μεγάλες να φτάσουμε στην εξοχή σε 30΄- 40΄της ώρας. Είναι οι παραλίες μας για τους νότιους και εξοχές της Β. Αττικής για τους βόρειους, χωρίς να απαγορεύεται στον κάθε ένα να κινηθεί προς οποιαδήποτε κατεύθυνση επιθυμεί.

Δεν χρειάζεται ειδική προετοιμασία για ένα “ΠΙΚ-ΝΙΚ” στην εξοχή το μεσημέρι της Κυριακής. 

Με πρόχειρα φαγητά (τυρί – ντομάτα – ελιές – κεφτεδάκια – βραστή πατάτα, ζαμπόν, φρούτα) και ότι άλλο πρόχειρο υπάρχει στο σπίτι, κυρίως όμως χρειάζεται πολύ διάθεση. 

Μία, δύο ψάθες θαλάσσης, 1-2 καρεκλάκια, μία μπάλα και ότι άλλο κατεβάσει ο νους σας και φύγατε. 

    Θα παίξετε, θα χαρείτε όλοι τη φύση, θα μάθουν τα παιδιά ότι η ελιά είναι δέντρο και όχι ένα ωοειδές πράγμα μέσα στο βάζο, ότι οι κότες έχουν πούπουλα και περπατάνε και δεν είναι… ‘‘γυμνές’’ σε ένα ψυγείο, τα πουλιά δεν είναι εκείνα τα “τέρατα” με τη γαμψή μύτη που βγάζουν κάτι ξηρούς, ανατριχιαστικούς ήχους και τα βλέπουμε στα “DVD για παιδιά” και τέλος θα έρθουν σε επαφή με την εξοχή και θα πλουτίσουν τις εμπειρίες τους. 

Θα τρέξετε πίσω από μία μπάλα, θα φτιάξετε μία αυτοσχέδια κούνια σε ένα δέντρο, θα τρέξετε με το ποδήλατο, θα παίξουν τα παιδιά με τα βότσαλα στη θάλασσα, θα ψάξουν στα βράχια για καβουράκια, θα φωνάξουν χωρίς να ενοχλήσουν κανέναν, θα γελάσετε και θα γελάσουν, θα, θα, θα… και τέλος θα γεμίσετε τα πνευμόνια σας με καθαρό αέρα, βουνίσιο ή θαλασσινό.
    Ένα πρόχειρο τραπέζι στο γρασίδι θα φιλοξενήσει ό,τι έχετε κουβαλήσει μαζί σας, θα φάτε μία ποικιλία από τρόφιμα που επιλέξατε και το απόγευμα νωρίς θα επιστρέψετε. Τα παιδιά θα διηγούνται ιστορίες, θα ‘‘ξεραθούν’’, όπως συνηθίζετε να λέτε, το βράδυ νωρίς και θα ζήσουν μία εβδομάδα με την ανάμνηση της εξοχής, το παιχνίδι και την παρέα με τους γονείς και την χαρά να ξαναζήσουν το επόμενο Σάββατο ή την Κυριακή τις ίδιες εμπειρίες.

Κάπως έτσι φίλοι μου, νέοι γονείς, θα πρέπει να διαμορφώσετε τη ζωή σας. Να είσαστε βέβαιοι, ότι τα παιδιά σας μετά από 20 χρόνια θα θυμούνται διάφορα απρόοπτα από την εξοχή (παιχνίδι, φαγητό, επαφή με την φύση) και θα τα διηγούνται. Κανένα δεν θα θυμάται την Κυριακή όπως την έχετε διαμορφώσει σήμερα, ούτε τον κινηματογράφο, ούτε τη βόλτα στα μαγαζιά, ούτε το ζαχαροπλαστείο.

Αν αποφασίσετε να ζήσετε πιο κοντά στη φύση, πιάστε την ευκαιρία να κουβεντιάσετε μαζί τους και να τους διδάξετε ότι η θέση του ανθρώπου είναι κοντά- μέσα στη φύση και όχι στον τεχνητό περίγυρο που όλοι μας διαμορφώσαμε.

Θα πάτε και στην ταβέρνα αλλά σε μια επέτειο και όχι κάθε Κυριακή. 

Και έτσι, όταν μεγαλώσουν τα παιδιά σας, θα κάνουν αναφορές στα ωραία φαγητά της μάνας τους και τις ατέλειωτες ιστορίες του πατέρα τους και όχι στα τηγανιτά κολοκυθάκια της κυρίας Σοφίας, στις «Μπλε Φράουλες».

ολόκληρο το άρθρο εδώ
Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

David Suzuki: Δεν πρέπει να κατηγορούμε τα παιδιά... - We can't blame children...

«Δεν πρέπει να κατηγορούμε τα παιδιά που ασχολούνται με το Facebook αντί να παίζουν με τη λάσπη. Η κοινωνία μας δεν δίνει προτεραιότητα στην επαφή με τη φύση. Στην πραγματικότητα, πολύ συχνά λέμε στα παιδιά ότι είναι βρώμικη και επικίνδυνη.»

πηγή

"We can't blame children for occupying themselves with Facebook rather than playing in the mud. Our society doesn't put a priority on connecting with nature. In fact, too often we tell them it's dirty and dangerous."
πηγή
Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Τα παπάκια από το Νηπιαγωγείο στη λίμνη! Make Way for Ducklings at Glover Elementary

Κάθε χρόνο τα μικρά παιδιά σχηματίζουν αλυσίδα από το σχολείο προς τη λίμνη και καθοδηγούν τα νεογέννητα παπάκια στο φυσικό τους χώρο.

Στο δημοτικό σχολείο Γκλόβερ στο Μίλτον της Μασαχουσσέτης, χρόνια τώρα τα παιδιά του νηπιαγωγείου, έχουν ένα «ιερό» καθήκον. 

Να καθοδηγήσουν τα νεογέννητα παπάκια που «έσκασαν» από το αυγό στη φωλιά τους που βρίσκεται στην αυλή του σχολείου, στη λίμνη που βρίσκεται έξω από το σχολείο.

Τα παιδάκια κάθονται στη σειρά το ένα δίπλα στο άλλο, από την αυλή του σχολείου, όπου είναι η φωλιά της μαμάς πάπιας, μέχρι και τις όχθες της λίμνης. 

Όταν έρθει η στιγμή η μαμά πάπια προχωρά μπροστά, τα παπάκια πίσω της βηματίζουν με αστάθεια και τα παιδάκια με ηρεμία τα παροτρύνουν που να κατευθυνθούν.

Η πάπια με την οικογένεια της περνάει μέσα από το σχολείο, κατεβαίνει τα σκαλοπάτια και βγαίνει έξω, και πηγαίνει καμαρωτή-καμαρωτή προς τις όχθες.

από την αγαπημένη μας Ιδεοπηγή

Το χώμα κάνει τα παιδιά μας χαρούμενα, υγιή και έξυπναDirty kids = happy, healthy kids

Μια παιδίατρος εξηγεί τον τρόπο που το χώμα

κάνει τα παιδιά μας χαρούμενα και υγιή

Dirty kids = happy, healthy kids

Άρθρο της δρος Maya Shetreat-Klein

Οι περισσότεροι άνθρωποι που δεν είναι αγρότες -δηλαδή σχεδόν όλοι μας- θεωρούμε ότι το έδαφος δεν μας αφορά καθόλου. Κι όμως, δεν θα μπορούσαμε να κάνουμε μεγαλύτερο λάθος.

Το έδαφος παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία και την ευτυχία των παιδιών μας. Πράγματι, η υγεία του εσωτερικού μας «εδάφους», το εσωτερικό περιβάλλον του σώματός μας αντανακλά την υγεία του εξωτερικού εδάφους ή τον κόσμο γύρω μας. Ως παιδίατρος ολιστικής ιατρικής, εφαρμόζω με επιτυχία αυτό που εγώ αποκαλώ «Terrain Medicine» στην πράξη καθημερινά ως μια μέθοδο που βοηθά τα παιδιά να θεραπευτούν από δύσκολα νευρολογικά και άλλα χρόνια προβλήματα.

Στο καινούριο μου βιβλίο με τίτλο «The Dirt Cure: Growing Healthy Kids with Food Straight from Soil» εξηγώ τον τρόπο που το χώμα μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά σας να είναι ευτυχισμένα, υγιή και έξυπνα:

1. Παρέχει θρεπτικά στοιχεία

Αυτό μπορεί να φαίνεται προφανές, αλλά είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η καλή ποιότητα χώματος σημαίνει την ύπαρξη περισσότερων θρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα. Είμαστε ό,τι τρώμε. Τρεφόμαστε με φυτά (και ζώα που τρώνε τα φυτά) και τα φυτά τρέφονται από τον ήλιο, το νερό, τον αέρα και το έδαφος.

Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι τα βιολογικά λαχανικά διαθέτουν περισσότερα φυτοθρεπτικά συστατικά, τη βασική ουσία των υπερτροφών. Αυτά τα φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία κάνουν τα κράνμπερι κόκκινα, τα λεμόνια αρωματικά και τα φυλλώδη πράσινα λαχανικά πικρά, κάνουν επίσης τα τρόφιμα τόσο νόστιμα και υγιεινά για τα παιδιά μας.

Για παράδειγμα, οι υποδοχείς που δεσμεύουν τις πικρές ενώσεις που βρίσκονται στη μαύρη σοκολάτα, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά ή ακόμα και τον καφέ δεν καλύπτουν εσωτερικά μόνο το στόμα μας, αλλά ολόκληρο το πεπτικό και το αναπνευστικό μας σύστημα συμπεριλαμβανομένης της μύτης, του λαιμού και των πνευμόνων. Έτσι, βελτιώνεται η κινητικότητα του εντέρου (μειώνεται η καούρα, το φούσκωμα, τα αέρια και η δυσκοιλιότητα), ρυθμίζονται τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα (το οποίο επηρεάζει την όρεξη) και αντιμετωπίζονται οι λοιμώξεις (βήχας, κρυολογήματα, στρεπτόκοκκος και γρίπη). Ένα μικρόβιο που υπάρχει στο έδαφος έχει αποδειχτεί ότι ενισχύει τα επίπεδα σεροτονίνης και αυξάνει την ικανότητα μάθησης.

2. Συνδέεται με την εμφάνιση λιγότερων αλλεργιών

Ένα κουταλάκι του γλυκού με χώμα καλής ποιότητας περιέχει τόσους ζωντανούς οργανισμούς όσοι και οι άνθρωποι που υπάρχουν στη Γη. Το έδαφος διαθέτει το δικό του μικροβίωμα και το μοιράζεται μαζί μας.

Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι ενημερωμένοι σχετικά με το θέμα της υγιεινής. Τα παιδιά που ζουν στην ύπαιθρο και που λερώνονται περισσότερο με χώμα, βρέθηκε ότι εμφανίζουν λιγότερες αλλεργίες και άσθμα σε σύγκριση με τα παιδιά που ζουν στην πόλη, τα οποία θεωρούνται ότι είναι πάρα πολύ «καθαρά». Ωστόσο, η πραγματικότητα αποδεικνύεται ότι είναι πιο πολύπλοκη.

Όταν οι ερευνητές μέτρησαν τα μικρόβια που υπάρχουν σε ένα αγρόκτημα και σε ένα αστικό διαμέρισμα, ο αριθμός ήταν όμοιος. Ωστόσο, η διαφορά των μικροβίων στο αγρόκτημα ήταν η ετερογένειά τους. Ουσιαστικά, αυτή η τεράστια μικροβιακή ποικιλομορφία ενισχύει το πεπτικό, το ανοσοποιητικό και το νευρικό σύστημα των παιδιών ενώ ένα δευτερεύον όφελος είναι ότι εμποδίζει τον εκτός ελέγχου πολλαπλασιασμό κάθε μικροοργανισμού.

3. Βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση

Τα παιδιά που περνούν χρόνο σε φυσικές παιδικές χαρές και όχι σε όσες είναι ασφαλτοστρωμένες ή με τύρφη συνήθως έχουν καλύτερες επιδόσεις στο σχολείο σε σύγκριση με τα άλλα. Σε μια μελέτη περισσότερων από 2.600 παιδιών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι όσα πήγαιναν σε σχολεία που περιβάλλονταν από πράσινο είχαν σημαντικά καλύτερη λειτουργική μνήμη εργασίας από τα άλλα ακόμα και όταν βελτιώθηκε η κοινωνικοοικονομική τους κατάσταση.

...ευτυχώς ζούσα σε μια περιοχή,
που έγινα ένα με τις λάσπες!
(φίλη από το facebook)

4. Ενισχύει τη διάθεση

Το χώμα μπαίνει στο σώμα και τον εγκέφαλο των παιδιών όταν λερώνονται στη φύση. Αν νιώθετε υπέροχα όταν κάνετε κηπουρική ή πεζοπορία, μπορεί εν μέρει να οφείλεται στο βακτήριο του εδάφους Mycobacterium vaccae που εισέρχεται στο σώμα σας μέσω της ρινικής οδού ή μικρών κοψιμάτων στο δέρμα σας και αυξάνει τα επίπεδα σεροτονίνης με τρόπο παρόμοιο με των αντικαταθλιπτικών φαρμάκων. Το βακτήριο αυτό μας κάνει πιο ευτυχισμένους και πιο έξυπνους μέχρι και 3 εβδομάδες ύστερα από κάθε έκθεση. Βοηθήστε λοιπόν τα παιδιά σας να φυτέψουν φυτά στον κήπο ή παίξτε με τη λάσπη!

5. Μειώνει τη φλεγμονή

Η επαφή με το έδαφος βοηθά στην εξουδετέρωση των ελεύθερων ριζών στο σώμα μας. Η γείωση – κυριολεκτικά σημαίνει τη φυσική επαφή με τη γη – έχει αποδειχτεί ότι μειώνει τη φλεγμονή και τον πόνο, ενισχύει την επούλωση των πληγών και βελτιώνει τη διάθεση. Αφήστε τα παιδιά σας να περπατήσουν έξω χωρίς παπούτσια ή να καθίσουν στο έδαφος για τουλάχιστον 10 λεπτά την ημέρα!

6. Βοηθά στη διαχείριση του άγχους και βελτιώνει τον ύπνο

Η «βουτιά στο δάσος», δηλαδή το να βυθιζόμαστε που και που μέσα στο περιβάλλον του δάσους, έχει μελετηθεί εκτενώς ως μια μορφή προληπτικής ιατρικής στην Ιαπωνία.

Πέρα από τη διασκέδαση και τη μάθηση που θα έχουν στο δάσος, τα παιδιά μπορούν να αντλήσουν διάφορα οφέλη, όπως είναι η μείωση των ορμονών του στρες, η αύξηση της εκτελεστικής λειτουργίας και της συγκέντρωσης, ο καλύτερος ύπνος και η παραγωγή αντικαρκινικών πρωτεϊνών. Εξερευνήστε λοιπόν τα δάση παρέα με τα παιδιά σας και καρπωθείτε τα οφέλη!

enallaktikidrasi

Η γιαγιά έχει δίκιο! Τα παιδιά χρειάζονται καθαρό αέρα και άσκηση — Μην κλείνετε τα παιδιά σας στο σπίτι!

Όλοι το χρειαζόμαστε αυτό. Οι οικογένειες που περνούν χρόνο μαζί στη φύση δίνουν τροφή στο σώμα τους και συνδέονται καλύτερα μεταξύ τους. Όπως μας υπενθυμίζουν και επιβεβαιώνουν οι έρευνες, έχουμε πολλά να πάρουμε από τη φύση, ειδικότερα τα παιδιά.

Nature’s Powerful Effect on Children’s Well-Being

Σύμφωνα με τις έρευνες, τα παιδιά που περνούν χρόνο έξω στη φύση είναι:

Πιο χαρούμενα:

Ο ήλιος, ο καθαρός αέρας και η δραστηριότητες στη φύση ενθαρρύνουν τη θετική διάθεση και μειώνουν τις πιθανότητες για κατάθλιψη.

Πιο ήρεμα:

Ο καθαρός αέρας καταπραΰνει τις αισθήσεις όλων των παιδιών. Ειδικά τα παιδιά με ΔΕΠ-Υ επωφελούνται ιδιαίτερα από την ηρεμία και τη γαλήνη που προσφέρει η φύση.

Πιο υγιή:

Πολλά παιδιά που δεν παίζουν αρκετά έξω στη φύση, έχουν μειωμένη Βιταμίνη D, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε άλλα προβλήματα υγείας. Επίσης, ο αέρας σε κλειστούς χώρους συνήθως δεν είναι υγιής, σε αντίθεση με τον αέρα σε εξωτερικούς χώρους που είναι γεμάτος οξυγόνο.

Πιο δημιουργικά:

Το παιχνίδι έξω στη φύση είναι λιγότερο δομημένο σε σχέση με τα ηλεκτρονικά παιχνίδια που παίζουν τα παιδιά στο σπίτι. Έτσι τα παιδιά παίζοντας ενεργητικά έξω στη φύση χρησιμοποιούν ελεύθερα τη φαντασία τους αλλά ασκούν και το σώμα τους.

Λιγότερο αγχωμένα:

Οι ήχοι, οι μυρωδιές και οι εικόνες που προσφέρει η φύση μειώνουν το άγχος και το στρες.

Καλύτεροι μαθητές:

Οι έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά που παίζουν έξω στη φύση έχουν συνήθως μεγαλύτερο εύρος συγκέντρωσης, αντέχουν περισσότερο την απογοήτευση καθώς γίνονται πιο δυνατά συναισθηματικά, και τα πάνε καλύτερα στο σχολείο.

Μικρότερη πιθανότητα να γίνουν υπέρβαρα:

Οι παιδίατροι προτείνουν τουλάχιστον μια ώρα την ημέρα παιχνίδι έξω στη φύση. Αυτό μπορεί να τα προστατεύσει από την παχυσαρκία και τον διαβήτη.

Πολλά παιδιά μεγαλώνουν στην πόλη, πιθανόν σε διαμέρισμα. Ίσως να μην έχετε αυλή στο σπίτι σας, ή να μην αφήνετε τα παιδιά να παίξουν ελεύθερα έξω στη γειτονιά λόγω των κινδύνων που παραμονεύουν. Επίσης, ίσως να είναι δύσκολο να πείσετε τα παιδιά σας να αφήσουν την τηλεόραση και τα ηλεκτρονικά παιχνίδια για να παίξουν έξω στη φύση.

Γονείς μην πτοείστε!

Εάν εσείς το κάνετε προτεραιότητα να περνάτε χρόνο έξω στη φύση τότε θα μάθουν και τα παιδιά σας να το απολαμβάνουν! Είναι υποχρέωση μας να ερεθίσουμε το ενδιαφέρον των παιδιών μας για το φυσικό περιβάλλον. Άλλωστε δεν υπάρχει κοντινότερο πράγμα στον άνθρωπο από τη φύση. Τα οφέλη της φύσης δεν αφορούν μόνο τα παιδιά, αλλά ολόκληρη την οικογένεια.

Nα έχετε υπόψη αυτούς τους κανόνες:

1) Κλείστε όλα τα κινητά τηλέφωνα και αφιερώστε χρόνο στην οικογένεια και τα παιδιά σας. Αυτή είναι μια πολύ καλή ευκαιρία να περάσετε ποιοτικό χρόνο με την οικογένεια σας. Όλα τα άλλα μπορούν να περιμένουν.
2) Εάν επιλέξετε να ασχοληθείτε με κάποιο άθλημα, μειώστε τον ανταγωνισμό και ενθαρρύνετε περισσότερο τη διασκέδαση.
3) Ξεχάστε τις φράσεις «Θα λερώσεις τα ρούχα σου» και «Μην τρέχεις θα κτυπήσεις». Πάρτε μαζί σας μια αλλαξιά ρούχα και ένα μικρό φαρμακείο. Μην είστε υπερπροστατευτικοί.

Συμβουλές και ιδέες για να περνάτε χρόνο έξω στη φύση

- Δημιουργείστε ένα χώρο έξω στην αυλή που να αρέσει στο παιδί σας. Μπορείτε να βάλετε μια κούνια, μια τσουλήθρα, ένα δοχείο με άμμο, να καλλιεργήσετε τον κήπο σας, και γενικά να δημιουργήσετε ένα ευχάριστο και ενδιαφέρον χώρο για το παιδί σας, όπου θα μπορεί να παίξει και να εξερευνήσει.

- Εάν δεν μπορείτε να έχετε κάτι μόνιμο όπως ...

Διαβάστε τη συνέχεια εδώ.

Υπέροχα τοπία απ' όλον τον κόσμο!! World's Beautiful Landscapes

Αφιερωμένο από το χαμομηλάκι σε όλους, 

μικρούς και μεγάλους :)

Προτάσεις για μικρούς κηπουρούς!!

Καταπιανόμαστε με κατασκευές σχετικές με τα φυτά, που μας επιτρέπουν να μάθουμε αφενός πολλά πράγματα για τα φυτά αφετέρου δε να ομορφύνουμε το χώρο μας.

Ανθρωπάκια από φακή
Φάε ένα βραστό αυγό μέσα από το κέλυφός του προσέχοντας να μην το θρυμματίσεις. Πλύνε το εσωτερικό του και βάλε στον πάτο του λίγο υγρό βαμβάκι ή χαρτί. Σκόρπισε πάνω του σπόρους φακής, ζωγράφισε ένα πρόσωπο πάνω στο αυγό και περίμενε μέχρι να βγάλει ”μαλλιά”!

Αποξήρανση λουλουδιών με πίεση
Βάλε ένα φύλλο χαρτί πάνω σε χοντρό κόντρα πλακέ. Τοποθέτησε τα λουλούδια έτσι ώστε να ακουμπούν μεταξύ τους. Κάλυψε το χαρτί με ένα δεύτερο φύλλο και βάλε από πάνω μερικά βαριά βιβλία. Άφησε τα λουλούδια για 2 εβδομάδες, μέχρι να αποξηρανθούν. Έπειτα αφαίρεσε τα λουλούδια από το χαρτί και χρησιμοποίησέ τα για να φτιάξεις κάρτες.

Εικόνες με φύλλα
Μάζεψε τα αγαπημένα σου φύλλα. Τοποθέτησε τα φύλλα έτσι ώστε να ακουμπούν μεταξύ τους. Κάλυψε το χαρτί με ένα δεύτερο φύλλο και βάλε από πάνω μερικά βαριά βιβλία. Άφησε τα φύλλα για 2 εβδομάδες, μέχρι να αποξηρανθούν με φυσικό τρόπο. Τώρα μπορείς να κολλήσεις τα φύλλα πάνω σε χαρτί φτιάχνοντας εικόνες. Δοκίμασε να φτιάξεις εικόνες από φύλλα διαφορετικών δέντρων.

Φτιάξε έναν κήπο μέσα σε ένα μεγάλο βάζο
Βάλε ένα στρώμα από χαλίκια μέσα σε ένα μεγάλο βάζο με ανοιχτό λαιμό και πρόσθεσε κοπριά. Φύτεψε μερικά φυτά, πρόσθεσε βρύα και ξυλαράκια για να μοιάζει με το έδαφος τροπικού δάσους και πριν κλείσεις το βάζο πρόσθεσε ένα ποτήρι νερό. Δεν θα χρειαστεί να ξαναποτίσεις τον τροπικό κήπο σου!

πηγή

Πάρτε τα χαμομηλάκια σας και πηγαίνετε για περίπατο στους κήπους του Προεδρικού Μεγάρου!!

Από την ερχόμενη Κυριακή και κάθε Κυριακή (εκτός αργιών) από τις 10.00 το πρωί έως τις 14.00 το μεσημέρι, πάρτε τα χαμομηλάκια σας και πηγαίνετε για περίπατο στους κήπους του Προεδρικού Μεγάρου!!

Δεν το πιστεύετε;;;

δείτε στο πράσινο χαμομηλάκι

Για δενδροφύτευση στο όρος Αιγάλεω

Μαζί με τα χαμομηλάκια μας, την Κυριακή 7 Φεβρουαρίου,

να πάμε για δενδροφύτευση στο όρος Αιγάλεω...

για λεπτομέρειες στο πράσινο χαμομηλάκι

Ένα πάρκο γεννιέται από τις στάχτες Το βοτανικό πάρκο και οι κήποι Κρήτης

Σε έκταση 150 στρεμμάτων, εκεί όπου βρισκόταν ο παλιός ελαιώνας στον Δήμο Μουσούρων στα Χανιά, έγινε το Βοτανικό Πάρκο

Ανοίγει σε λίγες ημέρες

ΣΕ ΛΙΓΕΣ ημέρες το πάρκο θα είναι ανοικτό για το κοινό, με εισιτήριο 2-3 ευρώ και δωρεάν για παιδιά κάτω των 12 ετών.

Από τα δένδρα που δοκίμασε να φυτέψει η οικογένεια, μόνο το κακαόδενδρο δεν ευδοκίμησε: «Είναι και το απωθημένο μας, αλλά θα ξαναδοκιμάσουμε. Πάντως, είναι εξαιρετικά ενδιαφέρον το γεγονός ότι τόσα διαφορετικά φυτά και δένδρα έχουν αναπτυχθεί σε έναν τόπο, μεγαλώνουν και δίνουν καρπούς. Είναι αυτό που μας κάνει να λέμε ότι η Κρήτη είναι μια μικρή ήπειρος, γιατί μόνο σε μια μικρή ήπειρο μπορεί να αναπτυχθεί τόσο μεγάλη ποικιλία φυτών».

Μέσα στο Βοτανικό Πάρκο η οικογένεια Μαρινάκη δημιούργησε πριν από μερικούς μήνες ένα εστιατόριο διαφορετικό από τα συνηθισμένα. «Στο εστιατόριο προσπαθώ να προβάλω ιδιαίτερους τρόπους μαγειρέματος με ξύλο. Χρησιμοποιούμε παραδοσιακές συνταγές και αρκετά βιολογικά προϊόντα. Επίσης, αξιοποιούμε κυρίως προϊόντα από τους παραγωγούς της περιοχής.  

Μέλι από τον μελισσοκόμο που έχει τα μελίσσια απέναντι, κρασί από την περιοχή, προϊόντα γάλακτος από τους κτηνοτρόφους μας», υπογραμμίζει ο κ. Μαρινάκης.

 .

ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: Τρίτη 28 Απριλίου 2009

Φυτά και δένδρα από όλο τον κόσμο στη θέση καμένων ελαιόδενδρων στον Βοτανικό Κήπο

Πάμε καλά;;;Ό,τι όμορφο, ό,τι καλό το σκοτώνουμε;;

Σκότωσαν 15 φλαμίνγκο

Μια δυσάρεστη έκπληξη περίμενε το απόγευμα της Δευτέρας 

τους κατοίκους του Μεσολογγίου.

Δεκαπέντε πανέμορφα φλαμίγκο επέπλεαν νεκρά στη λιμνοθάλασσα της πόλης, μέσα στην περιοχή των αλυκών. Οι πρώτοι που το αντιλήφθηκαν ήταν οι εργαζόμενοι στις Αλυκές Μεσολογγίου, οι οποίοι ειδοποίησαν αμέσως τη Διεύθυνση Κτηνιατρικής της Νομαρχίας Αιτωλοακαρνανίας.

Στον υδροβιότοπο του Μεσολογγίου μαζεύονται κάθε χρόνο τέτοια εποχή εκατοντάδες φλαμίγκο, προσφέροντας ένα υπέροχο θέαμα στους κατοίκους της περιοχής.

Ο μαζικός τους θάνατος στενοχώρησε όλους, ιδίως ύστερα από τη διαπίστωση πως ο θάνατος προκλήθηκε κατά πάσα πιθανότητα από ασυνείδητους κυνηγούς. Για «βαρβαρότητες κάποιων» έκανε λόγο ο νομάρχης Αιτωλοακαρνανίας Θύμιος Σώκος.

Το περιστατικό αντιμετώπισε οργανωμένα η υπηρεσία Κτηνιατρικής. Τρεις κτηνίατροι έφτασαν αμέσως στον χώρο και με τη βοήθεια της Πυροσβεστικής Υπηρεσίας και παρουσία στελεχών της νομαρχίας, συνέλεξαν τα νεκρά πουλιά.

Εγινε αμέσως φανερό πως δέκα από αυτά έφεραν κατάγματα στα πόδια και στις πτέρυγες, ενώ ένα από αυτά έφερε επιπλέον τραύμα στην τραχηλική χώρα, κάτι που παρέπεμψε αμέσως σε ανθρώπινη ενέργεια, δηλαδή σε πυροβολισμό.

Επειδή ωστόσο πρόκειται για υδρόβια αποδημητικά πτηνά, οι κτηνίατροι έλαβαν όλα τα απαραίτητα μέτρα για το ενδεχόμενο να είναι ύποπτα για γρίπη των πτηνών. Τηρήθηκαν όλοι οι κανόνες βιοασφάλειας, ενώ τρία νεκρά πουλιά στάλθηκαν στο κτηνιατρικό εργαστήριο Ιωαννίνων για περαιτέρω έλεγχο. Ωστόσο ο νομάρχης Αιτωλοακαρνανίας υπήρξε κατηγορηματικός. «Δεν υπάρχει ούτε μία πιθανότητα στο εκατομμύριο να είναι γρίπη των πτηνών», δήλωσε χθες στο «Εθνος».

ΜΑΝΙΝΑ ΝΙΚΟΛΟΠΟΥΛΟΥ

πηγή

Η έλλειψη νερού σκοτώνει...

Η Αφρική υποφέρει ιδιαίτερα από την έλλειψη πόσιμου νερού

Η έλλειψη νερού σε πάρα πολλές περιοχές της υδρογείου σκοτώνει... Σύμφωνα με την επιστημονική κοινότητα περίπου 2,5 δισεκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν πρόσβαση σε εγκαταστάσεις βασικής υγιεινής και 1,4 εκατομμύρια παιδιά πεθαίνουν ετησίως από ιάσιμες ασθένειες. Επίσης 1,8 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο θα βρεθούν αντιμέτωποι με το πρόβλημα της λειψυδρίας.
Σημειώνεται ότι την Κυριακή άρχισε στη Στοκχόλμη η παγκόσμια εβδομάδα νερού με τη συμμετοχή 2500 ειδικών από 140 χώρες. Στο τέλος της Συνόδου θα πραγματοποιηθούν νέες δημοσιεύσεις και ανακοινώσεις που σχετίζονται με τη μείωση των αποθεμάτων του πόσιμου νερού, τη μόλυνση των υδάτων και τις συνέπειες των κλιματικών αλλαγών.
Στην Ελλάδα η συνολική ετήσια κατανάλωση ανέρχεται σε 8 δισ. κυβικά μέτρα και μέχρι το 2020 αναμένεται να αγγίξει τα 9 δισ.
 
18/08/2008  
πηγή: http://www.skai.gr

ΣΩΣΤΕ ΤΗΝ ΜΗΤΕΡΑ ΜΑΣ

Ω μητέρα
Ω μητέρα, φύση… .
Οι άνθρωποι που ανάστησες και ανέθρεψες 
Είναι αυτοί που αποφασίζουν για το μέλλον σου… .
Της μητέρας Φύσης η θερμοκρασία συνεχώς ανεβαίνει, 
Και γι αυτό πρέπει ν’ ανησυχούμε..
.
Ω μητέρα!
Μέχρι τώρα ήσουν τόσο καλή,

Και εκπλήρωνες όλες τις ανάγκες των παιδιών σου..
Αλλά τώρα έχει έρθει η ώρα..
να νιώσουμε εμείς οι ίδιοι την σκληρότητα..
Τον πικρό σου ιδρώτα από την τόσο σκληρή δουλειά,
Που χρησιμοποιήθηκε τόσο απερίσκεπτα από τα παιδιά σου..
Πρέπει να είσαι αληθινή μητέρα
για να μαθαίνεις τα παιδιά σου πώς να ζουν..
Πριν η ομορφιά σου εξαφανιστεί για πάντα…
Ω άνθρωποι
Στο χέρι σας είναι να μεταμορφώσετε την μητέρα μας
σε παράδεισο ή κόλαση..
Γι αυτό να θυμάστε..

Η Γη μας θα ζήσει
αν ο άνθρωπος την αγαπήσει..

Από την Aditya and Awake, 14 χρονών
Thane, Maharashtra, Ινδία

Πηγή: http://www.childrenofearth.org

Εφτιαξαν χελιδονοφωλιές!!

... Πηλός, για να αντικατασταθεί το χώμα το οποίο τα χελιδόνια δυσκολεύονται πλέον να βρουν στην Αθήνα, και πολύς ενθουσιασμός.

Με τα συστατικά αυτά εθελοντές της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας και μικρά παιδιά κατασκεύασαν χελιδονοφωλιές στο πάρκο των οδών Ζωοδόχου Πηγής, Ναυαρίνου και Χ. Τρικούπη στα Εξάρχεια.  

Οι φίλοι της φύσης υποδέχτηκαν χθες το πρωί τον ερχομό της άνοιξης φτιάχνοντας φωλιές για τα χελιδόνια, τις οποίες στη συνέχεια τοποθέτησαν στα σπίτια τους στο κέντρο της πόλης...

πηγή

Πως θα έρθουν τα παιδιά που μεγαλώνουν στην πόλη σε επαφή με την φύση;

Μην κλείνετε το παιδί στο σπίτι. 

Αναμφίβολα οι καιροί έχουν αλλάξει και το να αφήνουμε τα παιδιά ελεύθερα να παίζουν έξω, εγκυμονεί κινδύνους. Με το να εγκλωβίζονται όμως στο σπίτι, στερούνται πολλά.

Εκμεταλλευτείτε τα πάρκα ή τις πλατείες της γειτονιάς σας.

Αν είστε από αυτούς που έχουν συγγενείς σε κάποιο χωριό, αδράξτε την ευκαιρία και επισκεφτείτε τους. 

Τα παιδιά μπορούν να ακολουθήσουν για λίγο το πρόγραμμα τους φροντίζοντας τα ζώα που μπορεί να έχουν, και γενικότερα να δουν τον τρόπο ζωής σε έναν χωριό και να διαπιστώσουν από μόνα τους πόσο διαφορετικοί είναι οι ρυθμοί της ζωής στην πόλη.

Μια καλοκαιρινή πρόταση, είναι και η κατασκήνωση. 

Υπάρχουν πολλές επιλογές και συνήθως οι κατασκηνώσεις βρίσκονται σε περιοχές με πολύ πράσινο.Τα παιδιά αλλάζουν ρυθμούς, παίζουν και ανακαλύπτουν τη φύση, και σίγουρα πρόκειται για μια φυγή από την οριοθετημένη, τσιμεντένια καθημερινότητα της πόλης.

Το Σαββατοκύριακο, βρείτε χρόνο και διάθεση για μια εκδρομή . Βόλτα με τα παιδιά για παιχνίδι και φαγητό λίγο πιο έξω από την πόλη.

Οι διακοπές σας είναι μόνο σε νησιά ή τουριστικά μέρη; αν ναι, ξανασκεφτείτε το! 
Οι περισσότεροι από εμάς φροντίζουμε ώστε στις διακοπές να «μη μας λείψει τίποτα από το σπίτι», και όμως το αντίθετο είναι το ζητούμενο, να κάνουμε και κάτι το διαφορετικό! 

Το να πάρουμε τα παιδιά από το διαμέρισμα και να τα κλείσουμε απλά σε ένα πολυτελές ξενοδοχείο δεν τους προσφέρει κάτι. 
Σαφώς και θα φροντίσουμε για τη διαμονή, αλλά παράλληλα να δούμε εάν ο προορισμός που θα επιλέξουμε μας δίνει τη δυνατότητα να κάνουμε κάτι διαφορετικό με τα παιδιά που στην πόλη δεν θα μπορούσαμε!

Ο Αγροτουρισμός είναι ένα σημαντικό κομμάτι που αναπτύσσεται στην χώρα μας τα τελευταία χρόνια και στο επίσημο site για τον τουρισμό υπαίθρου (http://www.agrotravel.gr) θα βρείτε πολλές προτάσεις για εναλλακτικές διακοπές.

Ακόμη και σε κοντινά πάρκα που υπάρχουν στην πόλη, περπατήστε, κάντε ποδήλατο με τα παιδιά αλλά και εξερευνήστε. 

Βοηθήστε τα να φτιάξουν ένα φυτολόγιο συλλέγοντας φύλλα από δέντρα και φυτά που θα συλλέξουν.

Ένας μεγεθυντικός φακός θα είναι πολύ χρήσιμο εργαλείο για την τσάντα του μικρού σας εξερευνητή. Αφήστε το παιδί να περιεργαστεί μια μυρμηγκοφωλιά, μια πασχαλίτσα που περπατάει και ότι άλλο του κινήσει την περιέργεια. Δώστε του χρόνο να τα κάνει όλ’ αυτά. Αφήστε το άγχος και τη βιασύνη στην πόλη.

Συλλέξτε κοχύλια, πέτρες ή βότσαλα που μπορεί μετά με αυτά να φτιάξετε ένα κολλάζ, να ζωγραφίσετε πάνω τους ή να διακοσμήσετε το σπίτι.

Δώστε τους την φωτογραφική μηχανή και ρόλο… δημοσιογράφου για να φτιάξουν ένα «ρεπορτάζ» εικόνων από την φύση. 

Τις φωτογραφίες μπορούν να τις δείξουν σε φίλους αλλά και στο σχολείο και σίγουρα θα καμαρώνουν γι’ αυτές. 
Μπορεί να είναι πουλιά και γενικότερα ζώα που συνάντησαν, δέντρα, ακόμη και κάτι που είδαν και δεν τους άρεσε! Σκουπίδια ή όποια ανθρώπινη παρέμβαση θεώρησαν ότι κάνει κακό στο δάσος ή στην παραλία που βρέθηκαν!

Υπάρχουν πολλές οργανώσεις όπως η WWF, η Ελληνική Ορνιθολογική εταιρία και πολλές άλλες, που οργανώνουν περίπατους και δραστηριότητες στην φύση. Επικοινωνήστε μαζί τους και πληροφορηθείτε. 
Ακόμη και η συμμετοχή του παιδιού σε μια ομάδα προσκόπων που υπάρχει στην περιοχή είναι μια καλή ιδέα, αφού και οι περισσότερες δραστηριότητες τους έχουν σαν στόχο την αγάπη για την φύση.

Τα παραπάνω, αποτελούν ενδεικτικές προτάσεις. 

Σίγουρα τα παιδιά θα σας δώσουν και άλλες ιδέες. Φτάνει να βρείτε την όρεξη και το κέφι για να ξεφύγετε. Ακόμη και ένα πικ-νικ από μόνο του θα σας δώσει πολύ χαρά.

Ξαπλώστε παρέα με το παιδί κάτω από ένα δέντρο και απλώς αφουγκραστείτε τους ήχους.

Να θυμάστε ότι για να αγαπήσουν τα παιδιά την φύση, πρέπει όταν βρίσκονται κοντά της να περνάνε καλά. Αφήστε στην άκρη φράσεις του τύπου «θα λερώσεις τα ρούχα σου» (πάρτε μια δεύτερη αλλαξιά μαζί σας), ή «μην τρέχεις θα χτυπήσεις» (και ένα φαρμακείο χρειάζεται).

Δώστε τους την δυνατότητα να διασκεδάσουν και διασκεδάστε κι εσείς μαζί τους. Έτσι όλοι θα ανυπομονείτε για την επόμενη βόλτα σας, εκδρομή ή ταξίδι.
paidorama.com