Σάββατο, 12 Μαρτίου 2016

Λαγάνες και νηστίσιμα για την Καθαρή Δευτέρα

Σαν φούρνιζαν οι παλιές μανάδες,
τελευταία έβαζαν στο φούρνο την προπύρα
που την άφηναν έξω-έξω, κοντά στην πόρτα του φούρνου. .


ΠΡΟΠΥΡΑ
που φτιάχνεται στις Σπέτσες! 
Ιδιαίτερη γεύση και νοστιμιά
από γλυκάνισο και πιπέρι

Η προπύρα ήταν σχεδόν ίδια με τη σημερινή λαγάνα που τρώμε κάθε Καθαρή Δευτέρα.
περισσότερα εδώ
---------------------
Νηστίσιμες Συνταγές για την Καθαρή Δευτέρα

Ταραμοσαλάτα, Πατατοκεφτέδες, Πιλάφι με Γαρίδες, Καλαμαράκια Φρικασέ και για επιδόρπιο νηστίσιμο κέικ σοκολάτας

Ταραμοσαλάτα από τη Βόρεια Ελλάδα 
Συστατικά
2-3 μεγάλες σκελίδες σκόρδο
μισό φλιτζάνι φρεσκοκομμένος δυόσμος
1/3 φλιτζανιού λευκός ταραμάς
250 γρ. ψίχα που έχετε μουλιάσει στραγγίξει και στεγνώσει από μια φραντζόλα μπαγιάτικο ψωμί
1/3-1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2-5 κουταλιές της σούπας νερό
3-5 κουταλιές της σούπας
φρεσκοστιμμένος χυμός λεμονιού

Εκτέλεση
.................
η συνέχεια εδώ
--------------------
Τα αλάδωτα της Καθαρής Δευτέρας
* Μπιφτέκια λαχανικών χωρίς λάδι
* Γιουβέτσι με μακαρονάκι κοφτό και μανιτάρια αλάδωτο


για τις συνταγές κάντε κλικ στη μητερούλα