Monday, 16 June 2014

Έδιωξαν την 3χρονη Victoria Wilcher από εστιατόριο
γιατί τα τραύματά της... «τρόμαζαν» τους πελάτες!

Το κοριτσάκι έχει τραύματα από την επίθεση τριών σκύλων ράτσας πιτ μπουλ!
Κάποιος ανεγκέφαλος υπάλληλος, ζήτησε από την οικογένεια να φύγει από το μαγαζί γιατί η μικρή «τρόμαζε» τους πελάτες με τα τραύματα της.

«Σας φαίνεται τρομακτικό αυτό το πρόσωπο;»

Family's outrage as 3-year old with facial injuries after being mauled by a pit bull is THROWN OUT of a KFC by employee who said she was 'scaring the other diners'

Αυτή την ερώτηση έκαναν μέσω facebook οι γονείς της τρίχρονης Βικτόρια από το Μισισιπή της Αμερικής.
Το μικρό κοριτσάκι, έχει χάσει το μάτι της, έχει σπάσει το σαγόνι και τη μύτη της και έχει ουλές μετά την επίθεση που δέχτηκε από τα τρία σκυλιά του παππού της.
Το παιδί και η οικογένεια του είχαν πάει σε εστιατόριο διάσημης αλυσίδας ταχυφαγείων, προκειμένου να απολαύσουν το μπέργκερ τους και να κάνουν τη μικρή να διασκεδάσει λίγο μετά το σοβαρό τραυματισμό της.
Κάποιος ανεγκέφαλος υπάλληλος, ζήτησε από την οικογένεια να φύγει από το μαγαζί γιατί η μικρή «τρόμαζε» τους πελάτες με τα τραύματα της.
Ο διευθύνων σύμβουλος του εστιατορίου ενημερώθηκε για το περιστατικό το οποίο κατέκρινε ενώ ζήτησε συγνώμη για τη συμπεριφορά του υπαλλήλου. Τόνισε ακόμα ότι το περιστατικό θα διερευνηθεί και θα τιμωρηθούν οι υπεύθυνοι.

Η χαρά της μαγειρικής μαζί με τα παιδιά

Βοηθός στο μαγείρεμα!!!
Έτσι έφαγε και τα πχιαλάκια :))


Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να αγαπήσουν τα παιδιά το σπιτικό φαγητό και την υγιεινή διατροφή είναι να συμμετέχουν στη διαδικασία της μαγειρικής. Η μαγειρική για ένα παιδί αποτελεί μία δημιουργική διαδικασία που επιτρέπει την παράλληλη ενεργοποίηση όλων των αισθήσεων. Όταν τα παιδιά μπαίνουν στην κουζίνα και μαθαίνουν από μικρά πως παρασκευάζονται αυτά που τρώνε, αποκτούν σωστές διατροφικές συνήθειες και υψηλό δείκτη Διατροφικής Ευφυΐας.

Το δικό τους φαγητό.
Όταν τα παιδιά καθίσουν στο οικογενειακό τραπέζι, έχοντας συμβάλλει στο μαγείρεμα, νιώθουν ότι αυτό που τρώνε είναι το «δικό τους» φαγητό, κάτι που το κάνει ακόμα πιο νόστιμο και υγιεινό. Τα παιδιά τρώνε με μεγαλύτερη όρεξη κάτι που έχουν μαγειρέψει. Όταν κάνουμε εργαστήρια μαγειρικής, ότι και αν μαγειρέψουμε, θα «εξαφανιστεί»: Τα παιδιά λατρεύουν όλα όσα φτιάχνουν μόνα τους: Σαλάτες, λαχανικά, όσπρια, δημητριακά ολικής, χυμούς και υγιεινά σνακ. Όταν το παιδί συμμετέχει στη διαδικασία του φαγητού, συμμετέχει εύκολα και στην κατανάλωσή του.
Η χαρά της Μαγειρικής.
Είναι αναγκαίο να ενεργοποιήσουμε τα παιδιά ώστε να μπουν με κέφι και θάρρος στην κουζίνα και να μάθουνε πως η μαγειρική δεν είναι αγγαρεία αλλά ένας αποτελεσματικός τρόπος για να διασκεδάσουν, να δημιουργήσουν, να εκφραστούν και να προσφέρουν μικρές απολαύσεις στον εαυτό τους και στους άλλους. Για να το πετύχουμε αυτό πρώτα εμείς να μπούμε με ενθουσιασμό στην κουζίνα και να δείξουμε με το παράδειγμά μας πως η μαγειρική είναι μία ευχάριστη διαδικασία που μας γεμίζει χαρά.
Τα οφέλη της Μαγειρικής.
Η παρασκευή του φαγητού είναι ένας σημαντικότατος τομέας της ζωής μέσα στο σπίτι. Είναι σημαντικό τα παιδιά να αντιληφθούν τις παράπλευρες ωφέλειες της μαγειρικής στο σπίτι για όλη την οικογένεια: (Α) Γλιτώνουμε χρήματα – γιατί τα σπιτικά φαγητά κοστίζουν φθηνότερα από τα αντίστοιχα έτοιμα απ’ έξω. (Β) Τρώμε πιο υγιεινά, γιατί έχουμε τον έλεγχο της ποιότητας των πρώτων υλών, του τρόπου μαγειρέματος και των ποσοτήτων που χρησιμοποιούμε.
Το πιο σημαντικό συστατικό.
Όταν τα παιδιά μαγειρεύουν ή βοηθάνε τη μαμά και τη γιαγιά στην προετοιμασία του γεύματος και στο στρώσιμο του τραπεζιού, προσθέτουν το πιο σημαντικό υλικό: Την καλή τους διάθεση και τη θετική τους ενέργεια. Το φαγητό δεν είναι μόνο υπόθεση συνταγής ή καλών υλικών. Είναι και υπόθεση συναισθημάτων. Αυτός είναι ο λόγος που το σπιτικό φαγητό είναι πάντα το πιο νόστιμο, καθώς περιέχει ένα πανάκριβο συστατικό που το κάνει το πιο αγαπημένο. Το συστατικό αυτό είναι η αγάπη της μαμάς!
Φαντασία και δημιουργία.
Στα παιδιά αρέσουν οι ευφάνταστες μαγειρικές δημιουργίες και οι πρωτότυπες ιδέες που πηγάζουν από την αστείρευτη φαντασία τους. Τους αρέσει να «κατεβάζουν» περίεργες ιδέες, να δημιουργούν καινούργιες «ψαγμένες» γεύσεις. Εντυπωσιάζονται από τα φαγητά που είναι παρουσιασμένα με ευφάνταστο τρόπο και τους αρέσει να στολίζουν τα πιάτα με διάφορα χρώματα και σχήματα. Είναι σημαντικό να αφήσουμε τα παιδιά να δημιουργήσουν ακόμα και αν το τελικό αποτέλεσμα σε μερικές περιπτώσεις… δεν τρώγεται!
Αυτοεκτίμηση και περηφάνια.
Τα παιδιά νιώθουν περήφανα για τη συμμετοχή τους στη μαγειρική. Όταν βλέπουν πως η συμβολή τους οδήγησε σε ένα χειροπιαστό τελικό αποτέλεσμα που τρώει όλη η οικογένεια, η αυτοπεποίθησή του αναπτερώνεται. Είναι σημαντικό να αναγνωρίζεται η συμβολή τους. Το πιο καλό πράγμα που μπορείτε να κάνετε είναι να παραδεχθείτε ότι το φαγητό είναι νόστιμο χάρη στη συμμετοχή του παιδιού στη μαγειρική.
Μαγείρεμα μαζί.
Ζητήστε από τα παιδιά να σας βοηθήσουν στο μαγείρεμα και στην προετοιμασία του δείπνου. Για να γίνει αυτό υπάρχει μία πολύ σημαντική προϋπόθεση: Να μαγειρεύετε εσείς! Αν εσείς τρώτε συνεχώς έτοιμα φαγητά και delivery, τα παιδιά θα αποκτήσουν πολύ κακή σχέση με την κουζίνα και θα κάνουν ότι και εσείς, όταν μεγαλώσουν. Κάντε το πρώτο βήμα και δείξτε στα παιδιά το καλό παράδειγμα ακόμα και αν δεν έχετε πολύ χρόνο. Ακόμα και αν ετοιμάσετε κάτι πολύ απλό, σημασία έχει τα παιδιά να σας βλέπουν στην κουζίνα να φτιάχνετε το οικογενειακό φαγητό.
Με τα παιδιά στην κουζίνα.
Πάρτε το παιδί μαζί σας στην κουζίνα όταν μαγειρεύετε. Ακόμα και αν είναι πολύ μικρά είναι καλό να σας παρακολουθεί καθώς μαγειρεύετε. Μπορείτε να του μιλάτε για το φαγητό και τη διαδικασία και να του λέτε τα μυστικά σας της συνταγής. Το παιδί χαίρεται να βρίσκεται κοντά σας, να σας μιλά και να μιμείται αυτά που κάνετε. Ακόμα και αν δεν γίνει επαγγελματίας σεφ, θα αποκτήσει τουλάχιστον μία επαφή με την κουζίνα, θα γνωρίζει πως φτιάχνονται όσα τρώμε και θα μπορεί όταν μεγαλώσει να ετοιμάσει το φαγητό του.
Αφήστε να βοηθήσει.
Δώστε στο παιδί κάποιες αρμοδιότητες και αφήστε το να συνεισφέρει στην παρασκευή του φαγητού. Ανάλογα με την ηλικία του μπορείτε να το αφήσετε να κάνει διαφορετικά πράγματα. Μπορείτε να του δώσετε μικρές ποσότητες από υλικά και να το αφήσετε να πειραματιστεί και να σας αντιγράψει. Για παράδειγμα, μπορεί να τυλίξει μερικά ντολμαδάκια, να πλάσει μερικά κεφτεδάκια, να  ανακατέψει το φαγητό, να κόψει ή προσθέσει στην κατσαρόλα κάποιο συστατικό. Όσα περισσότερα κάνουν τόσο καλύτερο.
Αφήστε το να μάθει από τα λάθη του.
Αν κάνει το παιδί κάτι λάθος δεν πρέπει ούτε να τσαντιστείτε ούτε να το μαλώσετε. Δεν πειράζει αν λερωθεί ή χύσει κάτι στο πάτωμα. Ακόμα και αν καταστραφεί το φαγητό, είναι πιο σημαντικό να χρησιμοποιήσετε την ευκαιρία για να του δείξετε πόσο πολύ το αγαπάτε ανεξάρτητα με τις πράξεις του. Δείξτε εμπιστοσύνη στο παιδί και μάθετε του πως το μυστικό της επιτυχίας είναι η αποτυχία. Αν δεν αποτύχει δεν πρόκειται να πετύχει. Στη μαγειρική ισχύει με το παραπάνω αυτό.
Φαγητό για πάρτυ.
Όταν έχετε καλεσμένους φίλους ή κάνετε παρτυ στο σπίτι και μαγειρεύετε κάτι εσείς, ενεργοποιήστε το παιδί να σας βοηθήσει. Την ώρα του φαγητού θα νιώθει πάρα πολύ όμορφα που όλοι θα λένε τι νόστιμα που είναι και θα ξέρει ότι έβαλε και αυτό το χεράκι του! Μην ξεχάσετε να το επαινέσετε μπροστά στους καλεσμένους για τη συμβολή του στο μαγείρεμα.
Μαγειρικό πάρτυ.
Μπορείτε να καλέσετε τους φίλους των παιδιών και να τους βάλετε να κάνουν κάποια μαγειρική διαδικασία, όπως να πλάσουν κουλουράκια, τα οποία μετά θα ψήσετε για να φάνε. Ένα τέτοιο μαγειρικό παιχνίδι μπορεί να αποτελέσει και μία ψυχαγωγική δραστηριότητα στο πάρτυ γενεθλίων του παιδιού σας. Όταν με τους συνεργάτες μου κάνουμε παιδικά πάρτυ και εκδηλώσεις, μία τέτοια μαγειρική διαδικασία συμπεριλαμβάνεται πάντα στο πρόγραμμα. Κάντε το και εσείς!
Αυτό που τους αρέσει.
Μαγειρέψτε κάτι που αρέσει στα παιδιά σε υγιεινή εκδοχή. Φτιάξε υγιεινά χάμπουργκερ ή μία υγιεινή μακαρονάδα αν αυτό ζητήσουν. Διαμορφώστε μαζί το πρόγραμμα της εβδομάδας και αφήστε τα να αποφασίσουν τι φαγητά θέλουν να φάνε. Εσείς φροντίστε να βρείτε υγιεινές συνταγές και να τα φτιάξετε τα φαγητά ελαφριά με έξτρα λαχανικά, σύνθετους  υδατάνθρακες και υγιεινά λιπαρά.


Αυτό το άρθρο του Ευτύχη Μπλέτσα
δημοσιεύθηκε στο Food.gr


Sunday, 15 June 2014

Χρόνια Πολλά μπαμπά!!
Έχεις γράμμα από τον Πατέρα σου διάβασέ το...

oikohouse


Αυτά που κάνουν τα παιδάκια μας και μας συγκινούν
11 Great Things About Preschoolers

1. Τους αρέσει να μας αγκαλιάζουν
Έτσι, χωρίς λόγο, μόνο για να διασκεδάσουν. Ακόμη κι αν πριν λίγο τους απαγορεύσαμε να φάνε τρίτο γλυκό εκείνα θα μας αγκαλιάσουν.
Ναι, ξέρω κάποιες φορές εκνευριζόμαστε που είναι συνεχώς κολλημένα πάνω μας, αλλά απολαύστε το τώρα που μπορείτε.
Σε λίγα χρόνια δε θα κάθεται ούτε για ένα γρήγορο φιλί στο μάγουλο.


2. Μας θαυμάζουν
Στο μαγαζί με τα ρούχα λένε στην πωλήτρια πόσο όμορφη είναι η μαμά τους. Στο τραπέζι ανακοινώνουν με περηφάνια ότι η μαμά είναι η καλύτερη μαγείρισσα. Μας χαζεύουν όταν πλένουμε τα πιάτα και μας θαυμάζουν όταν τελειώνουμε ένα παιχνιδάκι από Kinder-έκπληξη.

Ναι, είναι οι πιο φανατικοί μας θαυμαστές! Και δε μας πειράζει καθόλου αν είναι και οι μόνοι!

3. Πιστεύουν ότι είμαστε οι πιο όμορφες
Ακόμα και όταν έχουμε μαύρους κύκλους κάτω από τα μάτια, ακόμη κι όταν είμαστε άγρυπνες, άβαφες και ντυμένες σα να σηκωθήκαμε μόλις από το κρεβάτι, εκείνα πιστεύουν ότι είμαστε οι πιο όμορφες μαμάδες του πλανήτη! 

Και αυτός ο υπέροχος και απρόσκοπτος θαυμασμός τους, ναι, μας κολακεύει πολύ!

4. Δεν ειρωνεύονται
Επίσης δεν ξέρουν τι είναι σαρκασμός, κυνισμός ή υπονοούμενα. Για τα παιδιά υπάρχει μόνο αυτό που βλέπουν! Και καταλαβαίνουν τα πάντα έτσι όπως είναι. Δε θα κάνουν ποτέ υπόγεια σχόλια ούτε θα χρησιμοποιήσουν την ειρωνεία για να σε πληγώσουν.

Αχ, μερικές φορές σκέφτομαι πόσο πολύ θα ήθελα να νιώθω και εγώ τόσο αθώα όσα αυτά

5. Πάνε για ύπνο νωρίς
Και βέβαια αυτό είναι κάτι που δεν το κάνουν για να μας συγκινήσουν, αλλά εμείς πόσο πολύ απολαμβάνουμε εκείνες τις στιγμές που μπορούμε να φτιάξουμε ένα παχυντικό σάντουιτς και να χωθούμε στην πολυθρόνα, χαζεύοντας τηλεόραση,  χωρίς να πρέπει να κάνουμε κάτι γι’ αυτά;

Ναι, είναι συγκινητικό το πόσο όμορφα νιώθουμε όταν χαλαρώνουμε ξέροντας ότι αυτά κοιμούνται δίπλα μας και με ασφάλεια!

6. Μας συγχωρούν εύκολα!
Ναι, κάποιες φορές είμαστε άδικες μαζί τους. Τους φωνάζουμε χωρίς λόγο ή δείχνουμε ανυπομονησία ενώ εκείνα χαζεύουν. Τους απαγορεύουμε να παίξουν στη βροχή, ενώ μας θερμοπαρακαλούν και κάποιες φορές ξεχνάμε να αγοράσουμε γάλα. Όποιο κι αν είναι όμως το λάθος μας εκείνο θα το συγχωρέσει μέσα από τα βάθη της μικρούλας του ψυχής!

Χωρίς ερωτήσεις, χωρίς κακίες. Χωρίς καν να χρειαστεί να του ζητήσουμε συγγνώμη!

7. Είναι πρόθυμα να δοκιμάσουν ένα νέο φαγητό μόνο και μόνο επειδή το τρώμε εμείς
Είναι πολύ συγκινητικό που θέλει να μοιραστεί το σάντουιτς μας, που θέλει να δοκιμάσει το γιαούρτι που τρώμε μόνο εμείς κι ας έχει χαμηλά λιπαρά, αλλά και που σε αντάλλαγμα μας δίνει δύο τσιπς από τα δικά του που είναι μόνο δικά του.

Ναι, η εμπιστοσύνη που δείχνει ένα παιδί στη μαμά του είναι απίστευτα συγκινητική, ειδικά όταν πρόκειται για κάτι τόσο δύσκολο όσο το να δοκιμάζει νέες τροφές!

8. Διαβάζουν φωναχτά σα να παίζουν παντομίμα
Παραδεχτείτε το. Νιώθετε τόσο συγκινημένες όταν διαβάζουν ένα (οποιοδήποτε) βιβλίο, κουνώντας δραματικά τα χέρια τους και  με έκφραση φτασμένου ηθοποιού!

Τα παιδιά ξέρουν να δίνουν ζωή στις λέξεις και να δίνουν στο πιο βαρετό κείμενο μια αρμονία και μια πρωτόγνωρη ένταση!  

9. Όταν είναι χαρούμενα, τραγουδούν
Και εννοείται ότι δεν το κάνουν συνειδητά. Δεν το κάνουν για το χειροκρότημα, ή το κοινό. Το κάνουν για να εκφράσουν τη χαρά τους, την ευτυχία του, για να δοκιμάσουν τη φωνή τους, άρα τις δυνάμεις τους και να εκφράσουν τα συναισθήματά τους.

Και τη στιγμή που κλαίς από περηφάνια κρυφακούγοντας τα να τραγουδούν εκείνα σου λένε: Μαμά, με άκουσες που τραγουδούσα;

10. Ο κόσμος τους έχει απεριόριστες δυνατότητες!
Τα παιδιά είναι αληθινοί στοχαστές γιατί δεν έχουν στεγανά, μη, ή συγκεκριμένα πλαίσια. Τα παιδιά μπορεί να πιστεύουν ότι ζουν σε έναν ιπτάμενο δίσκο, να βλέπουν Μαδαγασκάρη και να νομίζουν ότι χορεύουν μαζί με την παρέα των ζώων! Έχουν μια  δημιουργική «σπίθα» που δεν παρεμποδίζεται από τα όρια της λογικής. Και αυτή η σπίθα σήμερα είναι που θα τα μεταμορφώσει σε πρωτοπόρους του αύριο!

Και ενώ αυτά φτιάχνουν το μέλλον, εγώ προσπαθώ να ξανά-ανακαλύψω την ομορφιά και την πολυπλοκότητα αυτού του κόσμου, μέσα από τα δικά τους μάτια!

Από την blogger ChanaFrid
imommy

Τούρτες απ' τα χεράκια σας για παιδικά γενέθλια


Απλές τούρτες, αλλά στολισμένες με φαντασία, μεταμορφώνονται σε αρκουδάκια, ψαράκια, πίστες αγώνων αυτοκινήτων και ότι άλλο μπορούμε να φανταστούμε.


Όλες τις υπέροχες συνταγές θα τις βρείτε εδώ

© Το χαμομηλάκι | To hamomilaki