Αλάδωτο Σάμαλι: Το γλυκό της Σαρακοστής

ΥΛΙΚΑ:

1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκαλιού
1 κουτάλι σούπας Baking powder
1 ποτήρι νερό
1 κουταλάκι γλυκού αμμωνία ή 1 κουταλάκι μαγειρική σόδα
1 ποτήρι νερού ζάχαρη
1 ποτήρι νερού σιμιγδάλι χονδρό
2 βανίλιες
500 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: 
* Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το χυμό πορτοκαλιού και μέσα σ' αυτόν διαλύουμε το baking powder, την αμμωνία ή τη σόδα. 

* Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά. 

* Ρίχνουμε το σιμιγδάλι λίγο λίγο και ανακατεύουμε συγχρόνως μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. 

* Το βάζουμε σε αντικολλητικό ταψί (εμείς στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί μας) και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά. 

* Το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια

ΣΙΡΟΠΙ:
750 γραμμάρια ζάχαρη
2 1/2 ποτήρια νερό

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Βάζουμε σε κατσαρολάκι τη ζάχαρη και το νερό 

Αφήνουμε να βράσει 3' - 4΄λεπτά 

Αποσύρουμε από την φωτιά και το περιχύνουμε, όπως είναι καυτό στο κρύο γλυκό μας.
Αφήνουμε να τραβήξει το σιρόπι του και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ!!

nistisimo 

πρώτη ανάρτηση στο Χαμομηλάκι

Γλυκό βλαστάρι

Γλυκό βλαστάρι,
νεαρό του ανθρώπου,
πεσμένο από του Θεού το σπίτι,
για ν' ανθίσει πάνω στη γη.

Εσείς θα με βοηθήσετε να ανθίσω.
Να ξέρετε πως δεν υπάρχει καλύτερο καταφύγιο για μένα από την αγκαλιά σας.
Ο ρόλος σας είναι καθοριστικός για τα πρώτα χρόνια της ζωής μου,
γιατί τότε μπαίνουν τα θεμέλια της προσωπικότητάς μου
και δημιουργούνται οι προϋποθέσεις για την μελλοντική εξελικτική μου πορεία.
Δημιουργείστε με αγάπη,
σταθερή και ήρεμη οικογενειακή ζωή,
για να νιώθω ασφάλεια.
Να είστε συνεπείς απέναντί μου.
Μη με κρίνετε,
μα γίνετε το καλύτερο παράδειγμα για μένα.

Μανούλα, Πατερούλη,
θέλω αγάπη,
αγκαλιά και χάδια.
Να μου μιλάτε,
να μου γελάτε.

Πεινάω και θέλω να είμαι καθαρός.
Παρατηρώ τα πάντα
και νιώθω τα συναισθήματά σας.
Όταν θέλω κάτι,
ή δεν νιώθω καλά,
είμαι ανήσυχος και κλαίω.
Δεν έχω ώρες για τα θέλω μου,
γι' αυτό συγχωρείστε με,
που θα σας ενοχλώ πότε πότε.

Ο ήλιος του σπιτιού σας

Το Χαμομηλάκι

Δροσερό Cake (γλυκάκι) Πορτοκαλάδας, για μικρά και μεγάλα χαμομηλάκια 😄

Υλικά

• 3 μπουκαλάκια πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό
• 3 φακελάκια άνθος αραβοσίτου βανίλια Γώτης
• 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• Γάλα φρέσκο
• Μπισκότα Μιράντα Παπαδοπούλου

Εκτέλεση

• Σε μια κατσαρόλα αδειάζουμε τις 3 πορτοκαλάδες και το 1,5 φακελάκι άνθος αραβοσίτου.
• Σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε το μείγμα της πορτοκαλάδας μέχρι να δέσει σαν κρέμα και να αρχίζει να πετάει φουσκάλες.
• Κατεβάζουμε το μίγμα από την φωτιά και το αδειάζουμε σε μια φόρμα για κέικ.
• Σε άλλη κατσαρόλα τοποθετούμε την αναλογία σε γάλα, που μας δίνουν οι οδηγίες του φακέλου άνθους αραβοσίτου για το υπόλοιπο 1,5 φακελάκι, προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η κρέμα.
• Κατεβάζουμε την κρέμα από την φωτιά και την αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο. Στην επιφάνεια της κρέμας πορτοκαλιού, στρώνουμε μια σειρά από μπισκότα καλύπτοντας την κρέμα και στην συνέχεια αδειάζουμε την κρέμα της Βανίλιας πάνω από τα μπισκότα.
• Τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 6 ώρες και ξεφορμάρουμε σε πιατέλα.

 .

Εναλλακτικά
Αντικαθιστούμε την κρέμα βανίλιας με κρέμα σοκολάτας.
Επίσης μπορούμε να αφαιρέσουμε την ζάχαρη.

ευχαριστούμε το we Blog