Αίσωπος: Η κατσίκα και ο βοσκός

Μύθος για την κατσίκα.

Διδάσκει να μην πασχίζουμε να κουκουλώσουμε τα ολοφάνερα.

  

Κάποτε μια κατσίκα ξεστράτισε από το κοπάδι της, και το τσοπανόπουλο πάσχιζε να τη φέρει πίσω, κοντά στις υπόλοιπες. Έλα όμως που δεν κατάφερνε τίποτε ούτε με τα σαλαγίσματα ούτε με τα σφυρίγματα που έβγαζε. Στο τέλος, λοιπόν, της πέταξε μια πέτρα και την πέτυχε διάνα, σπάζοντας ένα από τα κέρατά της. Τότε βάλθηκε να την παρακαλάει: «Ψιτ, εσύ, μην τυχόν και πεις τίποτε στο αφεντικό». Η κατσίκα, βέβαια, τον αποπήρε: «Καλά, βρε παλιόβλαχε, τόσο ντιπ χαζός είσαι; Ας πούμε πως εγώ δεν βγάζω άχνα. Το κέρατο το ίδιο δεν θα το φωνάζει από μόνο του, θαρρείς;».
Τόσο ανόητοι είναι όσοι γυρεύουν να κουκουλώσουν κάτι που είναι φως φανάρι.

ΜΥΘΟΣ Ο ΤΗΣ ΑΙΓΟΣ ΠΑΡΑΙΝΩΝ ΜΗ ΚΡΥΠΤΕΙΝ ΤΑ ΠΡΟΔΗΛΑ
αἶγα ἀποστᾶσαν ἀγέλης ἐπανάγειν αἰπόλος ἐπειρᾶτο πρὸς τὰς λοιπάς. ὡς δὲ φωναῖς καὶ συριγμοῖς χρώμενος οὐδὲν μᾶλλον ἤνυεν, λίθον ἀφεὶς καὶ τοῦ κέρως τυχὼν ἐδεῖτο τῷ δεσπότῃ μὴ κατειπεῖν. ἡ δὲ «ἀνούστατε», εἶπεν, «αἰπόλων, τὸ κέρας κεκράξεται, κἂν ἐγὼ σιωπήσωμαι».
οὕτω λίαν εὐήθεις οἱ τὰ πρόδηλα κρύπτειν ἐθέλοντες.

Από τη συλλογή μύθων του Αφθόνιου

Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας

Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Ελληνικό δημόσιο σχολείο στο ... Διάστημα

Η ομάδα V-Space που κατασκεύασε τον τηλεπικοινωνιακό δορυφόρο CanSat δεν προέρχεται από κάποιο πρόγραμμα της NASA ή της ΕSA, ούτε και από θεωρητικό σενάριο επιστημονικής φαντασίας. Αποτελείται από μαθητές της Α και Β Λυκείου, μέλη του σχολικού hackerspace του 5ου ΓΕΛ Βύρωνα που κατασκεύασαν και εκτόξευσαν τηλεπικοινωνιακό δορυφόρο πολλαπλών χρήσεων και με πρωτοποριακές υπηρεσίες που βασίζονται στην κρυπτογράφηση και σε προηγμένα συστήματα που θα τα ζήλευε και ο Elon Musk.

Οι μαθητές δημόσιου σχολείου που είχαν την ευκαιρία να πειραματιστούν με πολλά επιστημονικά πεδία, όπως φυσική, μαθηματικά, πληροφορική, και τελικά να φτιάξουν με επιτυχία έναν δορυφόρο σε μέγεθος ενός κουτιού αναψυκτικού.

 

Τα 11 παιδιά του 5ου Λυκείου Βύρωνα που δεν είχαν χρήματα να συμμετάσχουν στον ετήσιο διαγωνισμό της Ευρωπαϊκής Υπηρεσίας Διαστήματος (ΕSΑ) ώστε να παρουσιάσουν τον προηγμένο δορυφόρο τηλεπικοινωνιών όχι μόνο κατάφεραν να ταξιδέψουν στη Γρανάδα αλλά τίμησαν τα ελληνικά χρώματα καθώς κατάφεραν να αποσπάσουν το κορυφαίο βραβείο στην κατηγορία του «Υψηλότερου Τεχνολογικού Επιτεύγματος» (Highest Technical Achievement).

ethnos.gr

alfavita.gr 

Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Είναι οι μικρές στιγμές…

Ημερολόγιο δεν κρατώ. Ποτέ δεν κρατούσα. Μονάχα ένα ροζ, ολιγοσέλιδο τεφτεράκι σε σχήμα καρδιάς είχα φυλαγμένο, με μια τόση δα κλειδαριά που πότε το πετούσα εδώ, πότε παραπέρα, έτσι για να πέσει μόνο στην αντίληψη των δικών μου ώστε να αναρωτηθούν για τ’ απόκρυφα βιώματά μου. 
Μα η αλήθεια είναι πως τίποτα δεν έγραφα εκεί μέσα. Είχα άλλη καρδιά-πιο μεγάλη για τα βάσανα, βλέπετε.
Και γέμισε γρήγορα με τη στάχτη όλου του κόσμου, παράπονο δεν έχω. 

Φρόντισα όμως να φυλάξω καθαρή κι ανέπαφη μια μικρή γωνιά. Εκείνη για τα χρώματα, τη μουσική, την ευωδιά, τη νοστιμιά, το χάδι. Εκείνη που θα κρατούσε ζωντανές όλες τις αισθήσεις μου να μη λυγίσουν.  

Και τα κατάφερα. Είναι μάλλον τρομακτικό να μεγαλώνεις μέσα σ’ έναν τέτοιο κόσμο. Έναν κόσμο που προσφέρει με κάθε ιδιοτέλεια φόβο, άγχος, δυστυχία και σου κλέβει πανηγυρικά τη μικρή δόση ελπίδας που από παιδί βαστάς.

Μέσα όμως στην όλη φύση της ματαιοδοξίας καταφέρνεις πάντα μια ακόμα πνοή για να σταθείς, γιατί πάντα υπάρχουν οι καλές στιγμές που σε κρατούν δυνατό κι ανυποχώρητο. Και είναι οι μικρές στιγμές που κρύβουν μέσα τους όλη τη δύναμη που χρειάζεσαι. Οι μεγάλες στιγμές που όλοι προσμένουμε, είναι απλώς εκείνες που αφήνουν μεγαλύτερη οδύνη στο πέρασμά τους. Είναι οι μικρές στιγμές που χρειάζεσαι.  

Είναι μια γέννηση, ένας γάμος, μια φιλία, ένας άνθρωπος, μια αγκαλιά, ένα φιλί. Είναι μια κουβέντα, ένα μυστικό, ένα καλωσόρισες, μια συγγνώμη και ένα «μου λείπεις». Είναι ένα χέρι προσφοράς, μια πόρτα ανοιχτή, ένα χαμόγελο, μια ματιά, ένα μπορείς και ένα σ’ αγαπώ.
Και μπορείς, να ξέρεις, να το πάρεις από έναν πατέρα, μια μητέρα, έναν αδελφό, ένα ξένο, έναν γέρο, έναν φίλο, ένα σκύλο(!)

Και όλοι θα στο δώσουν, μη ξεχνάς, στον ύπνο ή στον ξύπνιο, στο σπίτι, στη δουλειά, στη βόλτα, στο παγκάκι, από κοντά ή μακριά, στα φανερά ή στα κρυφά. 

Και θα στο δώσουν-να θυμάσαι, επειδή σ’ αγαπούν, σε κατανοούν, σε καρτερούν, σε συγχωρούν, σε λησμονούν ή σε ποθούν.
Και τότε ο αέρας γεμίζει ευωδιές, τα μάτια πλάθουν χρώματα μοναδικά, τα αυτιά ακούν μονάχα τα καλά, τα χείλη σχηματίζουν τη χαρά και τα χέρια κρατούν τον κόσμο όλο. Και είναι όλες οι αισθήσεις εκεί για να μπορέσεις να δεις, να ακούσεις, να μυρίσεις, να γευτείς, να νιώσεις.

Και είναι όλα πιο φωτεινά. Γιατί αυτή η μικρή στιγμή φτιάχτηκε για σένα. Γιατί αυτή η ανείπωτη χαρά πλάστηκε από σένα. Γιατί τα χρώματα που γέμισε ο ουρανός δημιουργήθηκαν με σένα. Γιατί εκείνη η μικρή, ασήμαντη, μοναδική, τιποτένια στιγμή είναι μόνο για σένα. 

Κι ας μη φανερώθηκε με πυροτεχνήματα. Ας μην ακούστηκε πουθενά, ας μην ήταν κανείς εκεί για να σε δει. Ας είναι. Δε σε νοιάζει. Κανείς δε θα μάθει. Κανείς δεν πρέπει να μάθει πως εκείνη η μικρή στιγμή γέμισε την κρυφή μεριά της καρδιάς με την αγάπη. Και της ήταν αρκετή. Γιατί ήταν μόνο για σένα.
Κι ας μην ήταν η μεγάλη στιγμή που πρόσμενες. Ας έσβησε κι αυτή μαζί με τα φώτα. Ας την πήρε αγκαλιά το σκοτάδι, ας χάθηκε για πάντα. Κι ας έμεινε το ημερολόγιό μου αδειανό. Μου φτάνει που γέμισα την ψυχή μου. Φύλαξα εκείνη τη μικρή στιγμή για μένα. Είναι για μένα. Είναι για σένα.

~Μπουμπάρη Μαριλένα
http://antikleidi.com

Σπιτικά Παγωτά με Φρούτα και Μέλι

Το παγωτό είναι ταυτισμένο με το καλοκαίρι και τα παιδιά το λατρεύουν. 

Θα μπορούσαν να φάνε απίστευτες ποσότητες, εάν ως γονείς δεν ανησυχούσαμε για τη ζάχαρη που συνήθως συναντά κανείς στα παγωτά του εμπορίου.

Υπάρχουν υπέροχες και δροσερές συνταγές για να φτιάξετε παγωτό στο σπίτι, με αγνά υλικά και καθόλου ζάχαρη, μόνο με φρέσκα φρούτα και μέλι. 

Ένας εύκολος, και κυρίως υγιεινός τρόπος να εντάξετε το παγωτό στη διατροφή τους, που τα παιδιά θα λατρέψουν.

Παγωτό με μέλι
Υλικά:
150 ml γάλα φρέσκο
250 γρ. μέλι θυμαρίσιο
600 ml κρέμα γάλακτος
1 πρέζα αλάτι

φρούτα της αρεσκείας τους

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα. 

Αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε για 20-30 λεπτά. 

Σουρώνουμε το γάλα και το ξαναβάζουμε στη φωτιά να ζεσταθεί.

Ρίχνουμε το μέλι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά με ξύλινη κουτάλα για να διαλυθούν καλά. 

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και το βάζουμε για 2 ώρες στο ψυγείο, σε μεταλλικό, κατά προτίμηση, μπολ.

Το βγάζουμε και το χτυπάμε με το «σύρμα» (ή το μίξερ ή αν θέλουμε το βάζουμε στην παγωτομηχανή). 

Η διαδικασία είναι να το ανακατέψουμε 3-4 φορές ανά δύο ώρες !!

Παγωτό σοκολάτα – μπανάνα
Κόψε 3 μπανάνες σε κομμάτια και βάλτε τες στην κατάψυξη τουλάχιστον για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα. 

Ρίξ’ τες στο μπλέντερ, πρόσθεσε 

1/4 φλ. γάλα (αγελαδινό, καρύδας ή αμυγδάλου), 

1 κ.σ. άγλυκο κακάο και 

1 κ.σ. φιστικοβούτυρο (προαιρετικά) και ανακάτεψε.

Καταναλώνεται αμέσως σαν παγωμένη κρέμα ή τοποθετείται στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει εντελώς και σερβίρετέ σαν παγωτό.

babyspace

Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Τι παγωτό να δώσω στο παιδί μου;

Το παγωτό δεν πρέπει να λείπει από τις καλοκαιρινές αναμνήσεις του παιδιού.

Η εισαγωγή του παγωτού στη διατροφή του παιδιού τυπικά μπορεί να γίνει μετά το πρώτο έτος όπως ισχύει για όλα τα γλυκά καθώς το πεπτικό σύστημα του παιδιού είναι πιο ώριμο να δεχθεί γλυκά αλλά και προϊόντα με βάση το αγελαδινό γάλα.

Ωστόσο όπως όλα τα γλυκά έτσι και το παγωτό είναι πλούσιο σε λιπαρά, ζάχαρη και συντηρητικά, για αυτόν τον λόγο,  καλό είναι να καθυστερήσουμε την εισαγωγή του παγωτού στη διατροφή του παιδιού μέχρι και το 3ο έτος. Όσο πιο αργά το δοκιμάσει τόσο πιο αργά θα το ζητήσει.

Τι παγωτό να επιλέξουμε για το παιδί;
Αποφύγετε τα συσκευασμένα παγωτά που βρίσκονται στα περίπτερα, τα ψιλικατζίδικα και τα σουπερμάρκετ γιατί περιέχουν πολλά λιπαρά, ζάχαρη, συντηρητικά και χρωστικές.
Τα παγωτά παρφέ, καϊμάκι και αυτά με τα toppings καλό είναι να μην τα προτιμάτε γιατί έχουν περισσότερα λιπαρά και ζάχαρη.
Τα σορμπέ, αν και έχουν λιγότερα λιπαρά, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

Επιλέξτε χύμα παγωτό που παραπέμπει σε σπιτικό, φτιαγμένο από φρέσκο γάλα το οποίο αποτελεί καλή πηγή ασβεστίου για το παιδί σας και θα δώσει στο παγωτό μεγαλύτερη θρεπτική αξία. Είναι σημαντικό το ζαχαροπλαστείο ή το παγωτατζίδικο από το οποίο θα επιλέξετε το παγωτό να γνωρίζετε ότι χρησιμοποιεί αγνά υλικά και έχει ευρεία κατανάλωση

Ιδανικά φτιάξτε εύκολα και γρήγορα το δικό σας σπιτικό παγωτό.
Στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και αφού το παιδί σας έχει αρχίσει να ζητά παγωτό καλό είναι να το τρώει για γλυκό μέχρι 2 φορές την εβδομάδα. 

Μην αντικαταστήσετε όμως κάποιο γεύμα της ημέρας με παγωτό διότι το παιδί χάνει τα θρεπτικά συστατικά που θα έπαιρνε απ’ το συγκεκριμένο γεύμα.

Αν πρόκειται για σπιτικό παγωτό χωρίς ζάχαρη μπορείτε να το δίνετε στο παιδί σαν απογευματινό σνακ μέχρι και 4 φορές την εβδομάδα.
govastileto.gr