18 Νοεμβρίου: Ευρωπαϊκή Ημέρα για την Προστασία των Παιδιών από τη Γενετήσια Εκμετάλλευση και Κακοποίηση

Από το 2015, η 18η Νοεμβρίου αποτελεί την Ευρωπαϊκή Ημέρα για την Προστασία των Παιδιών ενάντια στη Σεξουαλική Εκμετάλλευση και τη Σεξουαλική Κακοποίηση

Ποιος είναι ο στόχος της νέας Ευρωπαϊκής Ημέρας;

■ Η Σεξουαλική εκμετάλλευση και η σεξουαλική κακοποίηση των παιδιών παραμένουν μια τραγική πραγματικότητα για όλες τις κοινωνίες. Πρόκειται για μια σοβαρή παραβίαση των δικαιωμάτων των παιδιών, η οποία έχει διαρκείς και συχνά πολύ αρνητικές συνέπειες για όλη τους τη ζωή.

■ Προκειμένου να προληφθούν αυτά τα αδικήματα, να διωχθούν οι δράστες και να προστατευθούν τα θύματα, το Συμβούλιο της Ευρώπης και τα κράτη μέλη του πρέπει να εξασφαλίσουν ότι οι γονείς, οι εκπαιδευτικοί, οι ΜΚΟ και οι φορείς λήψης αποφάσεων δεν θα αποφύγουν το πρόβλημα, αλλά θα το φέρουν στο φως και θα συζητήσουν για τους τρόπους επίλυσής του και θα λάβουν συγκεκριμένα μέτρα για τον σκοπό αυτό.

■ Οι σκοποί της Ευρωπαϊκής Ημέρας είναι επομένως οι ακόλουθοι:

► να ευαισθητοποιήσει την κοινή γνώμη για την εκμετάλλευση και τη σεξουαλική κακοποίηση των παιδιών και για την ανάγκη πρόληψης αυτών των πράξεων

► να διευκολύνει μια ανοιχτή συζήτηση για την προστασία των παιδιών ενάντια στην σεξουαλική εκμετάλλευση και τη σεξουαλική κακοποίηση και να συνδράμει στην πρόληψη και την εξάλειψη της στιγματοποίησης των θυμάτων

► να προωθήσει την κύρωση και την εφαρμογή της Σύμβασης Lanzarote* – ενός μοναδικού νομικά δεσμευτικού κειμένου που υποχρεώνει τα κράτη να ποινικοποιήσουν όλες τις μορφές σεξουαλικής κακοποίησης των παιδιών και να συγκεκριμενοποιήσουν τα μέσα για να τις αντιμετωπίσουν

■ Η Ευρωπαϊκή Ημέρα ολοκληρώνει το έργο που πραγματοποιήθηκε από το Συμβούλιο της Ευρώπης και τα κράτη μέλη του στο πλαίσιο της εκστρατείας ΕΝΑ στα ΠΕΝΤΕ ενάντια στη σεξουαλική βία κατά των παιδιών, η οποία ολοκληρώθηκε τον Νοέμβριο του 2015. Οι δραστηριότητες που πραγματοποιούνται στο πλαίσιο της Ευρωπαϊκής Ημέρας θα βοηθήσουν στη διατήρηση της δυναμικής που δημιουργήθηκε.

■ Η Ευρωπαϊκή Ημέρα δίνει επίσης την ευκαιρία να εξηγήσει κανείς αυτά που πραγματοποιεί το Συμβούλιο της Ευρώπης για την προστασία των δικαιωμάτων του παιδιού, σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Σύμβαση Δικαιωμάτων του Ανθρώπου, τον Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Χάρτη και τη Στρατηγική του Συμβουλίου της Ευρώπης για τα δικαιώματα του παιδιού.

* Στην Ελλάδα έχει επικυρωθεί η σύμβαση το 2008 ενώ στην Κύπρο το 2014.

Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι

Νηστίσιμο... γαλακτομπούρεκο!!

ΥΛΙΚΑ (για ταψί 35 x 25)
400 γραμμάρια φύλλα κρούστας (15 φύλλα)
130 γραμμάρια μαργαρίνη για τα φύλλα

Για την κρέμα
400 ml γάλα καρύδας
620 ml νερό
80 ml χυμό λεμονιού
Ξύσμα ενός λεμονιού
250-270 γραμμάρια ζάχαρη
80 γραμμάρια άνθος αραβοσίτου βανίλια
1 φακελάκι ζαχαροβανίλιας (ή ένα καψουλάκι βανιλίνης)
110 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό
30 γραμμάρια μαργαρίνη (προαιρετικά)

Για το σιρόπι
500 γραμμάρια ζάχαρη
300 γραμμάρια νερό
1 ξυλάκι κανέλας
1 φέτα λεμονιού

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Ετοιμάζουμε την κρέμα
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα καρύδας και τα 500 ml νερό και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να βράσουν.
Σε ένα μπολ βάζουμε τη μισή ζάχαρη, το άνθος αραβοσίτου, το σιμιγδάλι, το ξύσμα και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε τα υπόλοιπα 120ml νερό και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί το άνθος αραβοσίτου.
Ρίχνουμε το μείγμα αυτό στο μίγμα γάλακτος και νερού και ανακατεύουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει η κρέμα.
Αποσύρουμε από την εστία και προσθέτουμε την υπόλοιπη ζάχαρη σιγά σιγά μέχρι να επιτύχουμε την γλυκύτητα που θέλουμε.
Τώρα είναι η στιγμή που προσθέτουμε τη βανίλια για να μην προσδώσει μιαν ανεπαίσθητη πίκρα στην κρέμα.
Καλύπτουμε την κρέμα με μια διαφανή μεμβράνη που θα την βάλουμε σε επαφή με την κρέμα για να μην κάνει κρούστα και την αφήνουμε να κρυώσει.

Ετοιμάζουμε το γλυκό
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Λιώνουμε τη μαργαρίνη και αλείφουμε το ταψί.
.......................

η συνέχεια στη Μητερούλα

Φιλοξενία: Το Χαμομηλάκι