Ημερίδα της «ΑΝΑΣΑ» για τη νευρική ανορεξία

Αγαπητό χαμομηλάκι,
Το παρακάτω θέμα νομίζω ταιριάζει στο ιστολόγιό σου,
αν θέλεις ανάρτησέ το.

Κλεισθένης από την «Ιδεοπηγή»

---

Ημερίδα της «ΑΝΑΣΑΣ» στον Δήμο Θερμαϊκού για τη νευρική ανορεξία 

Μας είναι γνωστός ο όρος «νευρική ανορεξία» (anorexia nervosa). Είναι μια από τις «μοντέρνες» ασθένειες και δεν αφορά μόνο τις γυναίκες (κορίτσια και νεαρές κοπέλες σε όλο τον κόσμο)-όπως πολλοί πιστεύουν-αλλά και άνδρες.

Όλοι θα’ χουμε δει (στην τηλεόραση ή σε έντυπα) κάποια σκελετωμένα σώματα και μας δημιουργήθηκαν απορίες. Είναι δυνατόν κάποιος/κάποια να φτάσει, ηθελημένα, σ’ αυτό το σημείο;

«Μπρος στα κάλλη(;) τι είν’ ο πόνος» θα πει κάποια ωραιοπαθής και φιλόδοξη. Ωστόσο, η νευρική ανορεξία δεν είναι μόνο μορφή διατροφικής διαταραχής.

Όποια (όποιος) πάσχει απ’ την παραπάνω ασθένεια υποφέρει από έντονο φόβο μιας πιθανής αύξησης του βάρους. Κορίτσια που πάσχουν από νευρική ανορεξία, παρουσιάζουν μία συστηματική άρνηση στην λήψη φαγητού.

Αποτέλεσμα;

Η συνεχής απώλεια βάρους, μέχρι να ξεπεράσουν τα φυσιολογικά όρια αδυνατίσματος. Από ‘κει και πέρα, το ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΥΓΕΙΑΣ είναι δεδομένο και αντιμετώπισή του είναι προληπτικού χαρακτήρα.

Μερικά συμπτώματα της ασθένειας είναι η διακοπή της εμμήνου ρύσης, η ξηρότητα του δέρματος και δύσχρωμα νύχια που αδυνατίζουν και ραγίζουν, τριχόπτωση, δυσκοιλιότητα κ.ά., καθώς και ψυχικές συνέπειες, όπως κατάθλιψη, απομόνωση, στα επόμενα στάδια κλπ.

Η «ΑΝΑΣΑ» είναι η πρώτη μη κερδοσκοπική εταιρία στην Ελλάδα, που δημιουργήθηκε με στόχο την ενημέρωση, πρόληψη και υποστήριξη των ανθρώπων που πάσχουν από Διαταραχές Πρόσληψης Τροφής.

Ξεκίνησε με πρωτοβουλία της Ζέτας Δούκα (που έχει βιώσει την ασθένεια), με μιαν εξειδικευμένη ομάδας επιστημόνων.

Στα πλαίσια της ενημέρωσης και αφύπνισης του κοινού για την ύπαρξη και τις διαστάσεις του προβλήματος, σύλλογοι γονέων και κηδεμόνων καθώς και άλλοι φορείς του Δήμου Θερμαϊκού διοργάνωσαν, το περασμένο Σάββατο, στο «Κάππα» της Περαίας, ημερίδα για την νευρική ανορεξία.

 

Του Γιώργου Νικολαΐδη (gnborn2shoot)

ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΣΧΕΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ

Σχετικά

Καρυδόπιτα νηστίσιμη !! Greek Walnut Cake (Karydopita) - Μμμμμμμμ... η μανούλα εφτιαξε

Τα καρύδια ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών

Τα καρύδια είναι οι πιο υγιεινός ξηρός καρπός, καθώς είναι πρώτα σε αντιοξειδωτικά και σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες αποτελούν βασικό συστατικό για μια ισορροπημένη διατροφή.

Greek Walnut Cake (Karydopita)

Υλικά:

• 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
• 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
• 1 ½ φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη καρυδόψιχα
• 4 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι
• 2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
• ½ φλιτζάνι του τσαγιού μπράντι
• 2/3 κουταλιά της σούπας κανέλα σε σκόνη
• 1/3 κουταλιά της σούπας γαρύφαλλο σε σκόνη
• ξύσμα 1 λεμονιού
• 3 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα μαγειρική

για το γαρνίρισμα:

• 1 φλιτζάνι του τσαγιού χοντροκομμένα καρύδια
• ½ φλιτζάνι του τσαγιού ξανθές και μαύρες σταφίδες

Καρυδόπιτα αρτύσιμη

Εκτέλεση:

• Ανακατεύουμε το αλεύρι με την κανέλα, το γαρύφαλλο και το μπέικιν πάουντερ.
• Βάζουμε το αλεύρι σε μπολ.
• Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.
• Ρίχνουμε στο μείγμα τη ζάχαρη, το νερό, την καρυδόψιχα , τη σόδα διαλυμένη στο μπράντι και το ξύσμα λεμονιού.
• Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μείγμα σε λαδωμένη φόρμα.
• Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 1 ώρα.
• Όταν ψηθεί η καρυδόπιτα την αφήνουμε για 10 λεπτά στη φόρμα.
• Μετά την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα.
• Γαρνίρουμε με χοντροκομμένα καρύδια, σταφίδες μαύρες και ξανθές.

Η καρυδόπιτα νηστίσιμη έχει 640 θερμίδες (kcal) ανά κομμάτι!

Συνταγές Μαμάς